สูตรอาหาร

ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ด 1,000 เมนู ที่ออกอากาศในรายการทีวีครัวคุณต๋อย ให้คุณสามารถทำได้เองง่ายๆ ที่บ้านคุณ

Share :

สูตรอาหารทั้งหมด

สูตร 10 คะแนนเต็ม • 21 เม.ย. 66

ขี้เหล็กขาวทรงเครื่อง

ขี้เหล็กขาวทรงเครื่อง ร้านครัวพงศ์ทิพย์ อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย
สูตรอาหารคาว • 29 ม.ค. 63

เนื้อโคขุนย่าง

เนื้อวัวใช้ส่วนสันใน เมื่อหมักเครื่องปรุงและย่างสุกดี จะได้เนื้อย่างนุ่ม ไม่กระด้าง
สูตรอาหารคาว • 28 ม.ค. 63

ทอดมันกะลาอ่อน

น้ำเกลือ ช่วยให้เนื้อปลาเหนียวเด้ง
กะลา ได้จากมะพร้าวอ่อน ขูดเอาส่วนอ่อนของกะลา
สูตรอาหารคาว • 27 ม.ค. 63

ข้าวซอยไก่ดูบัว

เนื้อไก่ส่วนสะโพก เป็นส่วนที่มีไขมัน เมื่อทำปรุง จะได้เนื้อไก่นุ่ม ไม่เหนียวกระด้าง
สูตรอาหารหวาน • 24 ม.ค. 63

เม็ดมะม่วงหินมะพานต์เคลือบงา

เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ต้องเลือกสดใหม่ ไม่เลือกเก่าค้างปี เพราะจะมีกลิ่นไม่เพิ่งประสงค์
สูตรอาหารคาว • 23 ม.ค. 63

หน่อไม้สดผัดไก่บ้าน

หน่อไม้ต้องเลือก ส่วนที่อ่อนจริง และต้องต้มให้ไม่ขมก่อนนำมาผัด กับเนื้อไก่
เนื้อไก่ แนะนำให้ใช้ไก่บ้าน หนักประมาณ 900 กรัม จะได้เนื้อเหนียวนุ่ม ไม่กระด้าง
สูตรอาหารคาว • 22 ม.ค. 63

กบคั่วชะอม

กบ ต้องสับให้ละเอียด ทั้งเนื้อ หนัง กระดูก ให้เป็นเนื้อเดียวกัน ชะอม ต้องเลือกยอดอ่อน ๆ เมื่อปรุงสุกแล้วน่ารับประทาน
สูตรอาหารคาว • 21 ม.ค. 63

หอยนิวซีแลนด์อบไวน์ขาว

หอยนิวซีแลนด์อบไวน์ขาว จากเรือวันเดอร์ฟูลเพิร์ล อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญแชร์ แล้วหยิบสูตรไปปรุงได้เลย
สูตรอาหารคาว • 20 ม.ค. 63

ข้าวแกงกะหรี่หมูชุบแป้งทอด

เนื้อหมูสันใน เน้นที่สดใหม่ มีไขมันแทรก เมื่อนำไปทอดสุก เนื้อไม่แข็งกระด้าง ชวนน่ารับประทาน
สูตรเครื่องดื่ม • 17 ม.ค. 63

น้ำส้มบ๊วยโซดา

น้ำส้มบ๊วยโซดา เมนูปรุงง่าย คุณก็ทำได้ ที่สำคัญอร่อยด้วย วัตถัดิบมีไม่มาก ขั้นตอนการทำก็ไม่ยุ่งยาก วันที่อากาสร้อนหยิบเมนูนี้ไปปรุง เรียกความสดชื่น
สูตรอาหารหวาน • 17 ม.ค. 63

เค้กอินทผลัม

อินทผลัม แข็ง เมื่อต้มจะให้นิ่มง่าย ให้ใส่แบคกิ้งโซดา เพื่อให้นิ่มง่าย
แป้งจะต้องร่อน ให้เม็ดแป้งแตกตัว เพื่อให้เนื้อเค้กเบา
สูตรอาหารคาว • 16 ม.ค. 63

เบือทอด (หญ้าช้อง)

หญ้าช้อง เป็นวัตถุดิบท้องถิ่นทางงภาคใต้ พบได้ในจังหวัดพังงา และภูเก็ต พบได้ในฤดูฝน
แป้งสำหรับทอด ให้ใช้น้ำเย็นเป็นส่วนผสม จะทำให้เมื่อทอดสุกแป้งกรอบ ไม่เหนียวง่าย นั่นเอง
สูตรอาหารคาว • 15 ม.ค. 63

กรรเชียงปูผัดพริกขี้หนูใบมะกรูด

เมนูนี้ต้องใส่ใบมะกรูดลงผัดก่อน เพื่อเรียกกลิ่นหอม จะช่วยชูรสให้กรรเชียงปูอร่อยมากขึ้น และกรรเชียงปู ต้องเลือกสดใหม่ ไว้ก่อน
ทั้งหมด 115 หน้า
88 89 90
ข้ามไปที่หน้า