เคล็ดลับก้นครัว

ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ด 1,000 เมนู ที่ออกอากาศในรายการทีวีครัวคุณต๋อย ให้คุณสามารถทำได้เองง่ายๆ ที่บ้านคุณ

Share :

ผลการค้นหา
จากคำค้น : เคล็ดลับอื่นๆ พบ 463 รายการ

ประโยชน์ของชะเอมเทศ

ชะเอมเทศ นับเป็นพืชที่น่าสนใจ ด้วยเพราะมีสรรพคุณเป็นยา นิยมนำมาใช้เป็นสมุนไพร ที่ส่ามมรถช่วยบำบัดและลดความเสี่ยงอาการเจ็บป่วยได้หลายอย่าง

ข้อควรรู้เกี่ยวกับธาตุสังกะสี

สังกะสีหรือซิงค์ เป็นแร่ธาตุจำเป็นที่ร่างกายไม่สามารถผลิตหรือเก็บไว้ได้ การรับประทานอาหารหรืออาหารเสริมจึงเป็นส่วนช่วยเพิ่มแร่ธาตุชนิดนี้ในร่างกาย โดยสังกะสีเป็นแร่ธาตุที่มีบทบาทในการสังเคราะห์ DNA หรือโปรตีน การทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน การซ่อมแซมบาดแผล การเผาผลาญ การพัฒนาและการเจริญเติบโตของเซลล์ หรือแม้แต่การรับรสและกลิ่น

ข้อควรระวังในการบริโภคกะเพรา

กะเพราเป็นพืชสมุนไพร ที่มีสารอาหารที่มีประโยชน์ เช่น วิตามินซี แคลเซียม แมกนีเซียม โพแทสเซียม และธาตุเหล็ก และยังมีสรรพคุณทางยา ในการช่วยย่อยอาหาร ขับลม แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ช่วยลดความดัน เป็นต้น

การเลือกกินข้าวสุกให้เหมาะกับวัย

ข้าวแต่ละชนิดมีประโยชน์ที่แตกต่าง ข้าวขาวหอมมะลิที่มีค่าดัชนีน้ำตาลสูงที่สุด แต่กินง่าย ย่อยง่าย และก็ยังเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่สำคัญ มีโปรตีน วิตามินบี 1 และวิตามินบี 2 ส่วนข้าวกล้องหอมมะลิ มีใยอาหารมากกว่า ช่วยป้องกันท้องผูก มีไนอะซีนช่วยบำรุงระบบประสาทและผิวหนัง มีวิตามินบีรวม แคลเซียม ฟอสฟอรัส และมีไขมันดี

ยาสมุนไพรสดต้านหวัด

ยาสมุนไพรสดต้านหวัด โดยกลุ่มงานเภสัชกรรม โรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร ใช้บรรเทาอาการไอ ขับเสมหะ แก้เจ็บคอ ต้านหวัด

ประโยชน์ของหล่อฮังก๊วย

หล่อฮังก๊วย เป็นสมุนไพรจีนที่นิยมนำผลแห้งมาต้มน้ำแล้วบริโภคเป็นเครื่องดื่ม นอกจากจะช่วยเรียกความสดชื่นแล้ว หล่อฮังก๊วยยังมีคุณประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย

ประโยชน์ของผักสลัด

ผักสลัดมีหลายชนิด ล้วนแล้วแต่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ผักสลัดนอกจากจะนิยมรับประทานในรูปแบบของสลัด ที่มีน้ำวอสให้เลือกหลายแล้วยัง นิยมนำมาทำผักเคียง หรือแม้กระทั้งผักแต่งจานอีกด้วย

ประโยชน์ของเกลือเพื่อสุขภาพ

เกลือหรือเกลือโซเดียมนั้นมีแร่ธาตุหลายชนิดที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย หากรับประทานในปริมาณที่เหมาะสมก็อาจส่งผลดีต่อสุขภาพร่างกาย

เคล็ดลับกินผักผลไม้ให้เพียงพอ

องค์การอนามัยโลก ประกาศเรื่องการรับประทานผักผลไม้ให้ได้อย่างน้อยวันละ 400 กรัม จะช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคไม่ติดต่อเรื้องรังได้อย่างมีนัยสำคัญ นักกำหนดอาหารวิชาชีพจึงได้ให้ คำแนะนำถึงวิธีง่ายๆ ในการกินให้ได้อย่างน้อย 400 กรัม เริ่มจากคำนวณง่ายๆ ให้ใช้สองมือของเราเป็นตัวกะปริมาณ ว่าสองอุ้งมือประกบกันของผู้ใหญ่ จะได้ปริมาณผักประมาณ 100 กรัม จากนั้นให้เลือกกินผัก

ความเชื่อเกี่ยวกับการกินลำไย

ลำไย ผลไม้รสหวาน สามารถกินได้ทั้งผลสด หรือนำไปแปรรูปเป็นเมนูหวานได้หลากหลายเมนู ความหวานที่มากับผลไม้ชนิดนี้ ทำให้หลายคนไม่สบายใจ กับความเชื่อที่มากับลำไย

ข้อควรรู้เกี่ยวกับน้ำดื่มอัลคาไลน์

“อัลคาไลน์” หมายถึงระดับค่าความเป็นกรด-ด่าง หรือค่า pH ของน้ำ ซึ่งสามารถวัดได้ในช่วง 0-14 ซึ่ง โดยน้ำประปาปกติจะมีระดับค่า pH ประมาณ 7.5 แต่น้ำอัลคาไลน์นั้นมีค่า pH สูงกว่า 8-9 ซึ่งตัวเลขยิ่งสูงนั่นหมายความว่า น้ำจะมีค่าความเป็นด่างมากขึ้น ส่วนถ้าตัวเลขยิ่งต่ำแสดงว่าน้ำจะมีค่าความเป็นกรดมาก

ข้อควรระวังในการดื่มชา

ชา เป็นเครื่องดื่มที่มีวิธีการชงที่ประณีต และเป็นที่นิยมอย่างแพร่หลาย การดื่มชาให้ได้ประโยชน์ ผู้ชงต้องรู้เทคนิคและวิธีการชง เพื่อให้คุณค่าของชายังคงอยู่ แต่การดื่มชา ก็มีข้อควรระวังเช่นกัน
ทั้งหมด 39 หน้า
31 32 33
ข้ามไปที่หน้า