เคล็ดลับการปรุงอาหาร

ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ด 1,000 เมนู ที่ออกอากาศในรายการทีวีครัวคุณต๋อย ให้คุณสามารถทำได้เองง่ายๆ ที่บ้านคุณ

Share :

เคล็ดลับการปรุงอาหาร

วิธีทำปลาหมึกให้เด้งกรอบ

เคยไหมครับ? ซื้อปลาหมึกมาหวังจะกินให้ฟิน แต่ต้มออกมาแล้วเหนียวปี๋ แถมหดเหลือชิ้นนิดเดียว... เสียดายของสุดๆ! อย่าเพิ่งถอดใจไปครับ วันนี้เราเอาเคล็ดลับง่ายๆ ที่ทำตามได้จริงมาฝาก รับรองว่าปลาหมึกของคุณจะเปลี่ยนเป็นเนื้อแน่นๆ เด้งสู้ฟัน กรอบกรุบเหมือนกินที่ร้านซีฟู้ดชื่อดัง ทำกินเองก็ฟิน ทำขายลูกค้าก็ติดใจ มาลองทำไปพร้อมกันเลยครับ

ชานมวานิลลาเรซินมิลค์เชค

ชานมวานิลลาเรซินมิลค์เชค เมนูที่เพิ่มสีสันให้เครื่องดื่มชาเย็น ด้วยรสสัมผัสที่มากขึ้น ความข้นหวานมันจากไอศครีม ความกรุบกรอบจากอัลมอนต์ และหวานนุ่มจากเนื้อลูกเกด

วิธีลวกผักให้สีสวย ไม่เหี่ยว

ผักลวก เครื่องเคียง ที่ดูเหมือนไม่สำคัญ แต่ถ้าจะทำให้สวยงามน่ารับประทาน ก็มีเคล็ดลับอยู่บ้าง วันนี้ครัวคุณต๋อย มีวิธีลวกผักให้สวยงามน่ารับประทานมาบอก ตามไปดูกันเลย

วิธีทำปลาหมึกย่างให้อร่อย

หมึก เป็นอีกหนึ่งวัตุดิบที่นำมาปรุงอาหารได้หลากหลายเมนูทั้งผัด ต้ม ทอด และเมนูย่าง การจะย่างหมึกให้อร่อยถูกใจคนกิน มีเคล็ดลับอยู่บ้าง ตามไปดูกันเลย กับเคล็ดลับวิธีย่างหมึกให้อร่อย

ไข่สก็อต (Scotch Egg)

ชื่อไข่สกอตช์ แต่ว่าอาหารชนิดนี้ไม่ได้กำเนิดที่ประเทศสกอตแลนด์ แต่กลับเกิดที่ประเทศอังกฤษ ไข่สกอตช์ก็คือ ไข่ต้มปอกเปลือกแล้วนำมาพอกด้วยเนื้อหรือหมูหรือหรือไส้กรอกสับ ก่อนจะนำไปทอด หมูหรือไส้กรอกหรือเนื้อที่พอกก็จะปรุงรสตามสูตรที่ชอบ

สตรอว์เบอร์รี ชีสพาย

สตรอว์เบอร์รี ชีสพาย เมนูอร่อย ขั้นตอนการทำไม่ยาก วัตถุดิบหาง่าย ทำใส่ในถ้วยสวย ๆ เป็นขนมว่าง สำหรับทำกินเองที่บ้าน

เฟรนซ์โทส

เฟรนซ์โทส ในรูปแบบของวัฒนธรรมอาหารสเปน ดั้งเดิมทำกินตามประเพณีในช่วงเข้าพรรษาระยะเวลา 40 วันก่อนวันอีสเตอร์ ปัจจุบัน รับประทานเป็นของหวาน ของว่าง หรืออาหารเช้า

น้ำสมุนไพร 5 ชนิด

น้ำสมุนไพร 5 ชนิด ปรุงจากพืชสมุนไพรใกล้ตัว วัตถุดิบหาง่าย ราคาไม่แพง ปรุงเป็นเครื่องดื่ม ที่ช่วยแก้หวัด คัดจมูก มีเสมหะ เจ็บคอ ดื่มต่อเนื่อง 3-5 วัน จะช่วยให้ดีขึ้น

ข้าวต้มหน้าหมูสับ

เช้าวันใหม่ เปลี่ยนความจำเจ ให้เป็นความตื่นเต้น ด้วยข้าวต้มหน้าหมูสับ อร่อยง่าย ๆ มื้อเช้า เปลี่ยนรสชาติจากข้าวต้มหมูสับธรรมดา ข้าวเป็นข้าวต้มสุดพิเศษของครอบครัว

วิธีทำปอเปี๊ยะกุยช่าย

เมนูใหม่รสชาติที่คุ้นเคย เปลี่ยนความจำเจ ให้เป็นความตื่นเต้น จาก 2 เมนู ปอเปี๊ยะกับกุยช่าย เปลี่ยนขนมกุยช่ายแบบเดิม ๆ มาเป็นปอเปี๊ยะ กุยช่าย

ข้าวจี่พันเบคอน

ข้าวจี่พันเบคอน อาหารอีสานประยุกต์ หอมมันนัว อร่อยไม่เกรงใจใคร วัตถุดิบหาง่าย ขั้นตอนการทำไม่ยาก เมนูนี้ใครทำก็อร่อย เตรียมวัตถุดิบ เข้าครัวปรุงกันเลย

ซุปขิง

ซุปขิง ซุปจากสมุนไพร หาง่ายราคารไม่แพง กรรมวิธีการปรุงไม่ยุ่งยาก มีสรรพคุณช่วยบรรเทาอาการหวัด ขับลม ขับเหงื่อ แก้ร้อนใน บำรุงร่างกาย

ฝรั่งดอง

ฝรั่งดอง สูตรดองวิธีง่าย ๆ แค่วันเดียว ไม่ใส่สารกันบูด กรอบ หวาน อร่อย เตรียมไว้สำหรับเป็นของขบเคี้ยว หรือของว่าง ก็ได้เช่นกัน
ทั้งหมด 20 หน้า
7 8 9
ข้ามไปที่หน้า