เคล็ดลับทั้งหมด
ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ด 1,000 เมนู ที่ออกอากาศในรายการทีวีครัวคุณต๋อย ให้คุณสามารถทำได้เองง่ายๆ ที่บ้านคุณ
เคล็ดลับทั้งหมด
เคล็ดลับทั้งหมด • 3 ส.ค. 69
เรื่องของปลาไข่
ปลาไข่ คนส่วนใหญ่รู้จักปลาไข่ในชื่อญี่ปุ่นว่า "ชิชาโมะ" (Shishamo) แต่ความจริงปลาไข่ที่เราบริโภคกันอย่างแพร่หลายในปัจจุบันกว่า 90% ไม่ใช่ปลาชิชาโมะแท้ แต่เป็นปลาอีกสายพันธุ์หนึ่งที่ชื่อว่าปลาเคปลิน โดยปลาชิชาโมะแท้ เป็นปลาที่พบได้เฉพาะบริเวณชายฝั่งเกาะฮอกไกโด ประเทศญี่ปุ่นเท่านั้น มีราคาสูงและหาทานได้ค่อนข้างยาก มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและหอมมันกว่า
เคล็ดลับทั้งหมด • 25 มิ.ย. 63
ประโยชน์จากโหระพา
โหระพา หากรับประทานเป็นประจำ จะช่วยเสริมภูมิคุ้มกันให้ร่างกายได้ ช่วยป้องกันโรคหัวใจ และลดไขมันเลว ส่วนของใบโหระพา ที่สามารถนำใช้รักษาโรค คือส่วนของใบ และน้ำมันสกัดจากใบโหระพา
เคล็ดลับทั้งหมด • 6 ม.ค. 64
ประโยชน์จากสาหร่ายวากาเมะ
สาหร่ายวากาเมะ หรือ“ผักกาดทะเล” พืชทะเลชนิดหนึ่ง มีรสชาติหวานและมีเนื้อลื่น ส่วนมากจะเสิร์ฟมากับซุปและสลัด
เคล็ดลับทั้งหมด • 1 ก.พ. 64
ผักผลไม้ที่คนเป็นโรคไตห้ามทาน
ผักและผลไม้ แม้จะมีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่สำหรับผู้ป่วย สารอาหารที่มีในผักผลไม้ อาจทำให้อาการเจ็บป่วยทรุดลงได้ เพราะฉะนั้น ควรรับประทานผักผลไม้แต่พอดี
เคล็ดลับทั้งหมด • 20 ก.ย. 64
วิธีการล้างกลิ่นคาวติดเขียง
หลังจากทำอาหารมื้อใหญ่ เขียงที่ใช้หั่นเนื้อสัตว์มีกลิ่นคาว หากล้างด้วยน้ำสะอาดธรรมดา กำจัดกลิ่นคาวจากเขียงไม่หมดแน่นอน วันนี้ครัวคุณต๋อยมี 2 วิธีการล้างกลิ่นคาวจากเขียงมาฝาก รับรองสะอาดหมดกลิ่นแน่นอน
เคล็ดลับทั้งหมด • 15 ก.ย. 64
ไส้กรอกผัดซอส
เมนูทำง่าย แต่อร่อย ที่สำคัญวัตถุดิบหาไม่ยาก วิธีทำไม่ซับซ้อน เหมาะสำหรับมือใหม่เริ่มฝึกทำอาหาร แต่มือปรุงขั้นเก๋า ก็ห้ามพลาด มีสูตรและวิธีทำมาบอกแล้ว เข้าครัวทำกันนะ
เคล็ดลับทั้งหมด • 24 ก.ย. 64
วิธีถนอมแอปเปิลไม่ให้เป็นสีน้ำตาล
วิธีป้องกันแอปเปิลที่ปอกเปลือกแล้วเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล วิธีโดยทั่วไปที่ใช้ในการป้องกันการเปลี่ยนสีของแอปเปิลที่ปอกเปลือกแล้วคือ การป้องกันไม่ให้แอปเปิลสัมผัสกับอากาศ หรือการใช้สารละลายที่ช่วยป้องกันไม่ให้เอนไซม์ทำงานได้
เคล็ดลับทั้งหมด • 22 ก.ย. 64
พิซซ่าเวียดนาม (สูตรกระทะ)
วันนี้ครัวคุณต๋อย มีเมนูว่างทำง่าย สไตล์เวียดนามมาฝากทุกคน โดยเฉพาะคุณพ่อบ้านแม่บ้านมือใหม่ ลองนำสูตรนี้ไปพัฒนาฝีมือ เพราะเมนูง่าย ๆ ทำให้คุณทำอาหารเก่งได้ ส่วนมือเก๋าเกมแล้วห้ามพลาดเมนูนี้ด้วยประการทั้งปวง
เคล็ดลับทั้งหมด • 9 ส.ค. 64
น้ำจิ้มข้าวมันไก่
ข้าวมันไก่ เมนูด่วน ๆ ที่สามารถหาซื้อรับประทานได้ง่ายในช่วงเช้า หากคุณแม่บ้าน อยากทำเมนูนี้เอง แต่ขาดน้ำจิ้มรสอร่อย ซึ่งเป็นหัวใจหลังของเมนูนี้ วันนี้ครัวคุณต๋อยมีสูตรมาบอก
เคล็ดลับทั้งหมด • 2 ส.ค. 64
เงาะคว้านลอยแก้ว
ลอยแก้ว เมนูของหวานแบบไทย อีกหนึ่งภูมิปัญญาการถอมอาหารไว้รับประทานนอกฤดู เงาะ เป้นผลไม้อีกหนึ่งชนิด ที่สามารถนำมาถนอมอาหารด้วยวิธีการลอยแก้วได้เช่นกัน
เคล็ดลับทั้งหมด • 16 ส.ค. 64
กาแฟผสมขิง
เครื่องดื่มรสอร่อย ได้สุขภาพ ดื่มแล้วไม่ง่วง เรียกความสดชื่น ช่วยให้ร่างกายพร้อมสู้งาน สูตรและวิธีทำบอกชัดเจน หยิบสูตรไปปรุงกันเลย
เคล็ดลับทั้งหมด • 14 ก.ค. 64
กิมบับ พับ
กิมบับพับ เมนูทำง่าย คุณแม่บ้านสามารถทำเองที่บ้านได้ วัตถุดิบหาไม่ยาก สามารถซื้อได้ตามร้านสะดวกซื้อ อีกหนึ่งเมนูอิ่มนานสร้างพลัง ให้มีแรงสู้งานได้ทั้งวัน
เคล็ดลับทั้งหมด • 25 มิ.ย. 64
ไข่คั่วพริกเกลือ
เมนูไข่ นำมาพลิกแพลง เพิ่มความหลากหลาย ลดความจำเจ สร้างจินตนาการอย่างไม่รู้เบื่อ เป็นความสุขความสนุกของผู้ปรุง ที่สำคัญอร่อยจนคนกินต้องขอเพิ่ม




