เคล็ดลับการปรุงอาหาร
ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ด 1,000 เมนู ที่ออกอากาศในรายการทีวีครัวคุณต๋อย ให้คุณสามารถทำได้เองง่ายๆ ที่บ้านคุณ

เคล็ดลับการปรุงอาหาร
เคล็ดลับการปรุงอาหาร • 20 ธ.ค. 67
ผักปวยเล้งคลุกงาคั่ว
ผักปวยเล้งคลุกงาคั่ว เครื่องเคียงสไตล์ญี่ปุ่น หวานนิด เค็มหน่อย อร่อยกำลังดี แถมมีประโยชน์จากผักใบเขียว มีวิตามินซีสูง และเส้นใยอาหาร

เคล็ดลับการปรุงอาหาร • 25 ก.ย. 67
แพนเค้กข้าวโอ๊ตไส้ช็อกโกแลต
แพนเค้ก เมนูแสนอร่อย ทำง่าย สามารถนำวัตถุดิบหลากหลายมาปรับปรุงเป็นแพนเค้กแสนอร่อย ที่สำคัญขั้นตอนการทำไม่ยาก ใช้เวลาทำไม่นาน เตรียมวัตถุดิบให้พร้อมศึกษาสูตรในคลิปนี้ แล้วเข้าครัวปรุงกันเลย

เคล็ดลับการปรุงอาหาร • 18 ก.ย. 67
เคล็ดลับต้มถั่วเขียวให้นุ่มเร็ว
ปกติเวลาเราทำเมนูถั่วเขียวต้มน้ำตาล จะต้องนำถั่วเขียวมาแช่ใว้ 5 – 6 ชั่วโมง หรือแช่ไว้ข้ามคืน เพื่อให้ถั่วนิ่มก่อนนำไปต้มให้สุกนิ่มซึ่งจะใช้เวลาอีก 30 – 40 นาทีเคล็ดลับสำหรับการต้มถั่วเขียวที่ไม่ต้องเสียเวลาแช่ถั่วนานๆและไม่ต้องใช้เวลาต้มนาน

เคล็ดลับการปรุงอาหาร • 9 ก.ย. 67
ยำแอปเปิลเขียว
เพิ่มรสชาติการรับประทานแอปเปิลเขียว ด้วยเมนูยำ ให้รสเปรี้ยว หวาน เผ็ด เคี้ยวกรุบกรอบ และได้ประโยขน์จากวิตามินเอ วิตามินซี และสารต้านอนุมูลอิสระอีกหลายชนิดในแอปเปิลเขียว

เคล็ดลับการปรุงอาหาร • 4 ก.ย. 67
วิธีทำกุ้งเด้ง
การทำกุ้งเด้งหรือกุ้งแก้วก็คือ การที่เราจะช่วยทำให้เนื้อกุ้งกักเก็บน้ำและความฉ่ำให้ได้นานขึ้นเพราะยิ่งเนื้อกุ้งสูญเสียน้ำมากเท่าไหร่ เนื้อของกุ้งก็จะแห้งและเหนียวมากเท่านั้น

เคล็ดลับการปรุงอาหาร • 14 ส.ค. 67
สลัดแร็ปโฮมเมด
สลัดแร็ปเพื่อสุขภาพ คาร์โบไฮเดรตต่ำ แผ่นแร็ปทำจากผัก ไข่และข้าวโอ๊ต ขั้นตอนกาทำแสนง่าย วัตถุดิบหาไม่ยาก ตามไปดูวิธีทำกันเลย

เคล็ดลับการปรุงอาหาร • 31 ก.ค. 67
ข้าวโพดทอดคลุกฝุ่น
ข้าวโพดทอดคลุกฝุ่น เมนูของกินเล่น เพิ่มรสชาติให้ข้าวโพดทอดไม่จำเจ เคี้ยวเพลิน ส่วนผสมมีไม่มาก ขั้นตอนการทำ วิธีทำไม่ยาก ตามไปดูการทำปรุงความอร่อยกันเลย

เคล็ดลับการปรุงอาหาร • 24 ก.ค. 67
ลาบไข่คั่ว
ลาบไข่คั่ว เมนูปรับประยุกต์ นำวัตถุดิบและเครื่องปรุงที่มีในบ้าน มาปรุงเป็นเมนูสุดชอบ โดยนำไข่มาคั่วแล้วปรุงแบบลาบ ได้อีกรสชาติของไข่คั่ว หอม เผ็ด เปรี้ยวเบา ๆ ตามไปดูวิธีทำกันเลย

เคล็ดลับการปรุงอาหาร • 5 ก.ค. 67
ข้อดีของการกินโยเกิร์ตก่อนนอน
โยเกิร์ต เป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำจากนมชนิดต่าง ๆ โดยการใช้แบคทีเรีย แลคโตบาซิลัส เอซิโดซิส และสเตรปโตคอคคัส เทอร์โมฟิลลัส เป็นหลักใส่ลงไปหมักผลิตภัณฑ์นมต่าง ๆ แบคทีเรียเหล่านี้ช่วยย่อยน้ำตาลแล็กโทสในนมให้เป็นกรดแล็กติก ทำให้มีภาวะกรดและมีรสเปรี้ยวโดยมีความเป็นกรด-เบสอยู่ระหว่าง 3.8-4.6 มีลักษณะเหลวข้น (https://th.wikipedia.org/wiki/นมเปรี้ยว)

เคล็ดลับการปรุงอาหาร • 3 ก.ค. 67
โรตีโฮมเมด
โรตี โฮมเมด สูตรง่าย ๆ ไม่ต้องนวดแป้ง ขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก ใช้เวลาทำไม่นาน สามารถทำกินเองได้ที่บ้าน กรอบ อร่อย ไม่จำเจ

เคล็ดลับการปรุงอาหาร • 12 มิ.ย. 67
วิธีทำสลัดข้าว
สลัดข้าว เมนูสลัดเพื่อสุขภาพ เป็นอาหารจานเย็นที่ชาวอิตาเลียนนิยมรับประทานกันในฤดูร้อน อีกหนึ่งเมนูอร่อย ที่หาวัตถุดิบได้ง่ายขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก

เคล็ดลับการปรุงอาหาร • 10 มิ.ย. 67
ข้อควรระวังในการบริโภคแตงโม
แตงโม ผลไม้พืชเถาล้มลุก ในเนื้อแตงโมฉ่ำน้ำ เหมาะเป็นผลไม้ลดความอ้วน และกินเพื่อดับกระหายคล้ายร้อน ทั้งยังมีคุณค่าทางโภชนาการ แม้ว่าแตงโมจะมีประโยชน์ แต่ถ้าร่างกายรับในปริมาณมาณ ก็อาจจะมีโทษต่อร่างกายได้

เคล็ดลับการปรุงอาหาร • 29 พ.ค. 67
วิธีต้มหน่อไม้ไม่ให้ขม
หน่อไม้สด บางชนิดสามารถนำมาปรุงอาหารได้ทันที แต่บางชนิดอาจต้องผ่านการต้มไม่ให้มีรสฝาด ขม ครัวคุณต๋อยมีเคล็ดการต้มหน่อไม้หลบขมมาบอกทุกคน