เคล็ดลับอื่นๆ

ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ด 1,000 เมนู ที่ออกอากาศในรายการทีวีครัวคุณต๋อย ให้คุณสามารถทำได้เองง่ายๆ ที่บ้านคุณ

Share :

เคล็ดลับอื่นๆ

วิธีทำสูตรยาน้ำขิง

ยาน้ำขิง เป็นอีกหนึ่งยาดี ที่ได้จากสมุนไพรใกล้ตัว มีสรรพคุณช่วยบรรเทาอาการไอ ขับเสมหะ บรรเทาอาการหอบหืด เป็นข้อมูลดี ๆ จากเพจเฟสบุคสมุนไพรอภัยภูเบศ ที่ครัวคุณต๋อย นำมาฝากทุกคน

เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับอาหารแช่แข็ง

กระบวนการแช่แข็งไม่ส่งผลต่อสารอาหาร สารอาหารในอาหารต่าง ๆ จะยังคงอยู่แม้ผ่านกระบวนการแช่แข็ง แต่การแช่แข็งเนื้อหมู เนื้อวัว เนื้อเป็ดและไก่ จะทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงของคุณค่าสารอาหารที่มีเล็กน้อย

ประโยชน์ของเปลือกกล้วย

เปลือกกล้วย เปลือกกล้วยอุดมไปด้วยกรดอินทรีย์ และเอนไซม์ นำมาใช้ประโยชน์ได้ เรียกว่าเป็นสิ่งเหลือใช้ ที่ยังมีประโยชน์หลากหลาย ตามไปดูกันว่าสามารถทำไปใช้ประโยชน์อย่างไรได้บ้าง

เคล็ดลับเกี่ยวกับกะทิ

วิธีเลือกซื้อมะพร้าวสำหรับคั้นกะทิ กะลาจะต้องมีสีดำ เขย่าดูแล้วมีเสียง มะพร้าวแก่จะมีน้ำน้อย ถ้าเป็นมะพร้าวที่ขูดแล้ว ให้เลือกซื้อที่เป็นมะพร้าวแก่ เนื้อแข็ง หนา ใหม่ ไม่แช่น้ำ

ข้อควรรู้เกี่ยวกับข้าวฟ่าง

ข้าวฟ่างจัดเป็นธัญพืชที่ปราศจากโปรตีนกลูเตน มีคุณค่าทางโภชนาการสูง รวมสารอาหารสำคัญหลายชนิดที่จำเป็นต่อร่างกาย

ประโยชน์ของเทมเป้

เทมเป้ (Tempeh) เป็นอาหารที่ทำจากการนำถั่วเหลืองไปต้มและหมักกับเชื้อราที่ช่วยย่อยโปรตีนในถั่ว จนเกิดเป็นเส้นใยสีขาวยึดเกาะเมล็ดถั่วเข้าด้วยกันเป็นก้อน

ข้อควรระวังในการรับประทานบีทรูท

การรับประทานบีทรูทในปริมาณปกติ ที่พบได้จากอาหารค่อนข้างมีความปลอดภัย แต่อาจทำให้ปัสสาวะและอุจจาระเป็นสีแดงหรือชมพูหลังจากรับประทาน โดยเป็นอาการที่เรียกว่าบีทูเรีย ซึ่งจะไม่มีอันตรายใด ๆ ต่อร่างกาย

อาหารห้า 5 บำรุงสายตา

การบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพที่ดี นักโภชนาการแนะนำให้เรารับประทานอาหารจากผักผลไม้ให้ครบ 5 สี เพื่อประโยชน์ที่แตกต่างและหลากหลาย รวมไปถึงการบำรุงสายตาด้วย อาหารแต่ละสีช่วยบำรุงสายตาแตกต่างกันไป

วิธีใช้สะระแหน่เพื่อสรรพคุณด้านสุขภาพ

สะระแหน่ ตำรายาไทยใช้ใบสดกินเป็นยาขับลม เพราะใบสะระแหน่มีสารประกอบจำพวกเมนทอลอยู่มาก มีรสร้อนนิด ๆ กินเป็นยาขับลมได้ดี และยังช่วยย่อยอาหารได้ดีขึ้น โดยเฉพาะอาหารประเภทไขมัน

เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับสะตอ

สะตอมี 2 ชนิด ได้แก่ สะตอข้าวและสะตอดาน สะตอข้าว ฝักบิดเกลียว เนื้อกรอบหวาน กลิ่นไม่ฉุนมาก เนื้อเมล็ดไม่แน่น เหมาะที่จะเป็นผักเหนาะ สะตอดาน ฝักเหยียดตรง เปลือกหนา มีกลิ่นฉุนกว่า และเนื้อเมล็ดแน่น เหมาะที่จะนำไปทำแกง ผัดเผ็ดต่าง ๆ

ประโยชน์ของน้ำเต้า

ผลน้ำเต้า มีวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิดที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย มีวิตามินเอ และวิตามินซี จึงช่วยต้านอนุมูลอิสระ เสริมภูมิต้านทาน บำรุงผิวและชะลอวัย อีกทั้งยังมีธาตุเหล็ก แคลเซียม และฟอสฟอรัส จึงช่วยบำรุงเลือด กระดูกและฟัน

อาหารสำหรับอาการเจ็บคอ

อาการเจ็บคอ คือ อาการระคายเคืองเมื่อสิ่งสกปรก หรือเชื้อโรคลงไปยังในหลอดอาหาร จนเริ่มมีอาการเจ็บคอ กลืนอาหารได้อย่างลำบาก เหมือนมีของแหลมทิ่มแทงภายในคอ สาเหตุมาจากปัจจัย เช่น ไข้หวัดใหญ่ โรคภูมิแพ้ กรดไหลย้อน หรือมลพิษทางอากาศ อาหารที่เหมาะกับผู้ที่เริ่มมีอาการป่วย หรือเจ็บคอ ไอ มีดังต่อไปนี้

เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับการบริโภคอกไก่

เนื้ออกไก่ที่ไม่มีหนังปริมาณ 100 กรัม ให้พลังงานประมาณ 120 แคลอรี่ และให้โปรตีนสูงถึง 22.50 กรัม ในขณะที่มีไขมันเพียง 2.62 กรัมเท่านั้น อีกทั้งยังปราศจากน้ำตาล
ทั้งหมด 15 หน้า
1 2 3
ข้ามไปที่หน้า