เคล็ดลับอื่นๆ

ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ด 1,000 เมนู ที่ออกอากาศในรายการทีวีครัวคุณต๋อย ให้คุณสามารถทำได้เองง่ายๆ ที่บ้านคุณ

Share :

เคล็ดลับอื่นๆ

วิธีทำสูตรยาน้ำขิง

ยาน้ำขิง เป็นอีกหนึ่งยาดี ที่ได้จากสมุนไพรใกล้ตัว มีสรรพคุณช่วยบรรเทาอาการไอ ขับเสมหะ บรรเทาอาการหอบหืด เป็นข้อมูลดี ๆ จากเพจเฟสบุคสมุนไพรอภัยภูเบศ ที่ครัวคุณต๋อย นำมาฝากทุกคน

เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับผักไควาเระ

ไควาเระนั้นเป็นภาษาญี่ปุ่น หมายถึงต้นอ่อนหัวไช้เท้า (ไควาเระ ไดกง) เป็นผักที่ชาวญี่ปุ่นนิยมรับประทาน ไม่ว่าจะเป็น ทานสด ๆ ทานเป็นเครื่องเคียงปูอัดวาซาบิ หรือผสมในสลัด

ประโยชน์ของข้าวบาร์เลย์

ข้าวบาร์เลย์เป็นธัญพืชตระกูลข้าว ข้าวโพด และข้าวสาลี นิยมปลูกเมืองหนาว อุดมไปด้วยสารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย สามารถนำไปบริโภคในหลากหลายรูปแบบ เช่น ซีเรียล แป้งจากข้าวบาร์เลย์ น้ำข้าวบาร์เลย์ ข้าวต้ม ซุป สลัด ผสมกับข้าวสวย เป็นต้น

เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับนมข้าว

นมข้าว เป็นเครื่องดื่มที่ได้มาจากการสกัดน้ำนมจากเมล็ดข้าวอ่อน มีคาร์โบไฮเดรตสูงกว่านมวัว แต่มีโปรตีนน้อยกว่า ร่างกายสามารถย่อยและดูดซึมได้ง่ายกว่านมวัว จึงไม่ก่อให้เกิดโรคภูมิแพ้ และยังปราศจากไขมันและคลอเลสเตอรอล

รับประทานถั่วงอกอย่างไรให้ปลอดภัย

ถั่วงอกมีประโยชน์และให้คุณค่าทางสารอาหารมากมาย แต่ในบางครั้งการบริโภคในปริมาณที่มากเกินไปหรือเก็บรักษาที่ไม่ดีอาจเพิ่มความเสี่ยงที่ก่อให้เกิดความผิดปกติได้ รวมทั้งควรระวังการปนเปื้อนหรือสารบางชนิดในถั่วงอก

เคล็ดลับการเตรียมอาหาร

การทำอาหาร ขั้นตอนแรกคือการเตรียมวัตถุดิบ ซึ่งยากง่ายอยู่กับวัตถุดิบนั้น ๆ ครัวคุณต่อย มีวิธีการเตรียมวัตถุดิบสำหรับปรุงอาหารมาฝากทุกคน นอกจากนี้การจัดการกับวัตถุดิบ ให้สามารถเก็บไว้ได้นานอีกด้วย

เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับเวย์โปรตีน

เวย์โปรตีน คือ โปรตีนหลักชนิดหนึ่งซึ่งเป็นส่วนประกอบอยู่ในน้ำนม โดยปกติในน้ำนมต่าง ๆ นั้นประกอบด้วยโปรตีน 2 ชนิดหลัก คือ เวย์โปรตีน และเคซีนโปรตีน

เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับบ๊วย

บ๊วยเป็นผลไม้ที่ไม่นิยมรับประทานสด มักนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ชนิดต่าง ๆเพื่อบริโภคแทน เช่น บ๊วยเค็ม บ๊วยดอง บ๊วยแช่อิ่ม บ๊วยอบแห้ง แยม น้ำบ๊วย เป็นต้น

กินไข่ทุกวันดีหรือไม่

หลายคนอาจข้องใจกินไข่ทุกวันดีหรือไม่ ครัวคุณต๋อยมีข้อมูลดี ๆ มาบอก จากงานวิจัยของมหาวิทยาลัยนอร์ทแคโรไลนา สหรัฐอเมริกา ได้ให้ข้อมูลสนับสนุนการกินไข่ทุกวัน เพราะไข่เป็นแหล่งสารอาหารที่ถูกมาก สามารถหาซื้อได้ง่าย และปรุงอาหารได้หลากหลาย

ประโยชน์ของถั่วลูกไก่

ถั่วชิกพีหรือถั่วลูกไก่ เป็นพืชตระกูลถั่ว ที่เก่าแก่ที่สุด มีรสชาติมันแบบถั่วและมีเนื้อที่เป็นครีม ถั่วลูกไก่อุดมไปด้วยใยอาหารที่สำคัญอย่าง ใยอาหารชนิดละลายน้ำ ที่ช่วยลดระดับไขมันในเลือด ป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจอุดตัน

อาหารสำหรับคนที่มีอาการลองโควิด Long COVID

อาการลองโควิด (Long COVID) หรือ Post COVID-19 Syndrome คือ ภาวะของคนที่หายจากโควิด-19 แล้วแต่ยังต้องเผชิญกับอาการที่หลงเหลืออยู่

เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับวาซาบิ

วาซาบิ วาซาบิเป็นพืชในตระกูลกะหล่ำที่มีอยู่ 2 ชนิดคือ แบบสด ที่นิยมรับประทานโดยนำโคนลำต้นมาฝนละเอียด มีราคาแพงเพราะเป็นหนึ่งในพืชที่ปลูกยากที่สุดในโลก และแบบสีขาวหรือก็คือฮอร์สแรดิช โดยถูกนำมาผสมสีและแต่งกลิ่นให้ใกล้เคียงกับวาซาบิสด

ประโยชน์ของยี่หร่า

ยี่หร่า เป็นเครื่องเทศที่นิยมนำมาปรุงอาหาร เป็นวัตถุดิบที่ช่วยดับคาว และเพิ่มกลิ่นหอม ช่วยชูรสอาหาร ทั้งยังมีสรรพคุณทางยา ที่ช่วยป้องกันและลดความเสี่ยงการเกิดโรคอีกด้วย
ทั้งหมด 13 หน้า
1 2 3
ข้ามไปที่หน้า