สูตรอาหารคาว

ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ด 1,000 เมนู ที่ออกอากาศในรายการทีวีครัวคุณต๋อย ให้คุณสามารถทำได้เองง่ายๆ ที่บ้านคุณ

Share :

สูตรอาหารคาว

พอร์คชอปซอสแจ่วมาโย

พอร์คชอปซอสแจ่วมาโย ร้าน Spice อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย

ตำกรอบสามรส

อีกหนึ่งเมนูอร่อย ที่อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญแชร์ แล้วหยิบสูตรไปปรุงได้เลย

กุ้งทอดผัดน้ำมะกรูด

อีกหนึ่งเมนูอร่อย ที่อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญแชร์ แล้วหยิบสูตรไปปรุงได้เลย

ไข่ตุ๋นหม้อไฟ

อีกหนึ่งเมนูอร่อย ที่อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญแชร์ แล้วหยิบสูตรไปปรุงได้เลย

แกงกะหรี่หมู

อีกหนึ่งเมนูอร่อย ที่อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญแชร์ แล้วหยิบสูตรไปปรุงได้เลย

ยำหนังหมูหัวปลี

ใช้กาบมะพร้าวเผาหาปลี จะทำให้หัวปลีหอม ใช้สารส้มล้างหนังหมูจะทำให้หนังหมูเด้งกรอบ

ปากเป็ดทอด

ปากเป็ดที่ได้มานั้น หากล้างด้วยน้ำโซดาจะช่วยในการล้างเหมือกและกลิ่นคาวของเป็ดออกได้เป็นอย่างดี

ปลาดุกหมกกะปิ

ใช้ปลาดุก7ขีดขึ้นไปแต่ไม่เกิน1กิโลกรัม ถ้าน้ำหนักเกินเนื้อจะเหนียว ใช้ไฟกลางทอดเนื้อจะกรอบนอกนุ่มใน

หมูทอดราดน้ำปลา

ต้องใช้สันคอหมูเท่านั้น ก่อนทอดหมูตั้งน้ำมันให้ร้อนก่อนครึ่งหนึ่งตั้งไฟให้น้ำมันร้อนจัด แล้วนำน้ำมันอีกครึ่งหนึ่งราดลงขอบกระทะ เพื่อให้มีความร้อนปานกลาง ใช้เวลาทอด 7นาที

ขั้วตับทอดกระเทียม

ล้างขั่วตับให้หมดคาวเลือด ตับจะไม่คาว แช่ตับในฟรีส1คืนแล้วเอาออกมากลับแล้วฟรีสต่อ เครื่องหมักจะได้เข้าตับทั่ว ๆกัน

สุกี้ผัดแห้ง

ใช้ผักสด ต้องหั่นหมูบางเพราะเวลาหมักเครื่องจะซึมเข้าเนื้อได้ง่าย ใช้เวลาหมัก 5 ชั่วโมง

ปลากะพงซอสมะขาม

ใช้ปลากะพงที่มีน้ำหนัก 700-800 กรัม/ตัว ถ้าโตกว่านี่หนังปลาจะเหนียวเนื้อจะแข็ง

ปูหม้อไฟพริกไทยดำ

ปูที่เหมาะในเมนูนี้ ต้องเป็นปูเนื้อ ไม่เหมาะกับปูไข่
ทั้งหมด 51 หน้า
40 41 42
ข้ามไปที่หน้า