สูตรอาหาร ครัวคุณต๋อย รายการทีวี

สูตรอาหาร

ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ด 1,000 เมนู ที่ออกอากาศในรายการทีวีครัวคุณต๋อย ให้คุณสามารถทำได้เองง่ายๆ ที่บ้านคุณ

คำค้นหา

ประเภทอาหาร

วันที่ออกอากาศ

ค้นหา

สูตรอาหารทั้งหมด

สูตรอาหารคาว • 8 พ.ค. 68

แกงโกกั้งย่างไข่ปลาอินทรี

แกงโกกั้งย่างไข่ปลาอินทรี ร้านกับข้าวชาวประมง อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย

สูตรอาหารคาว • 7 ก.ย. 63

เต้าหู้เบตงผัดเนื้อปลา

เมนูนี้แนะนำให้ใช้ปลากะพงทะเลมาปรุง เพราะจะได้เนื้อปลานุ่มหนึบ เต้าหู้เบตง ถือว่าเป็นเต้าหู้อร่อย เนื้อเต้าหู้เนียน ไม่แตกจากกัน

สูตรอาหารคาว • 4 ก.ย. 63

ตับบด

ตับไก่ ให้เคล้าเกลือ ก่อนล้างน้ำ เพื่อกลบกลิ่นคาว และต้องล้างแล้วพักให้สะเด็ดน้ำแบบแห้งจริง ๆ ก่อนนำไปนึ่ง เพราะนำในตับจะออกมาถ้าพักไม่แห้ง จะทำให้ตับเละ

สูตรอาหารคาว • 3 ก.ย. 63

ทาราบะชาบู

ปูทาราบะ แนะนำให้นำเข้าจากฮอกไกโด และต้องเป็นปูเป็นเท่านั้น เพราะเนื้อปูจะหวานอร่อย

สูตรอาหารคาว • 2 ก.ย. 63

ต้มซุปเปอร์ปีกไก่สมุนไพร

เมนูนี้แนะนำให้ใช้ปีกไก่บน เพราะมีปริมาณ เนื้อมาก ที่สำคัญต้องเลือกสดใหญ่

สูตรอาหารคาว • 1 ก.ย. 63

ปลาหมึกทอดน้ำดำ

หมึก สามารถใช้หมุกได้ทุกชนิดเน้นที่ความสดใหม่ ส่วนน้ำดำ คือน้ำในตัวหมึก

สูตรอาหารหวาน • 31 ส.ค. 63

สังขยาไข่

ไข่เป็ด เลือกไข่สด น้ำกะทิ ต้องคั้นเองสดใหม่ การกวนสังขยา ต้องการห้ามละมือเด็ดขาด เพื่อให้ส่วนผสมเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน การกวนต้องกวนในน้ำร้อนจัด และใช้ไฟอ่อน ๆ ในการกวน

สูตรอาหารคาว • 28 ส.ค. 63

เปเปอร์แครป

ปู แนะนำให้ใช้ปูเนื้อตัวใหญ่ เพราะจะได้ปริมาณเนื้อปูมาก จุดเด่นอีกหนึ่งอย่างของเมนูนี้คือพริกไทยดำ กลิ่นรสจากพริกไทยดำ ช่วยให้เมนูนี้น่ารับประทานมากยิ่งขึ้น

สูตรอาหารคาว • 26 ส.ค. 63

คั่วทาโร่

เส้นปลา ก่อนนำปรุงต้องแช่น้ำให้นิ่มก่อน เพื่อให้เส้นปลาดูดเครื่องแกงได้ง่ายขึ้น

สูตรอาหารคาว • 25 ส.ค. 63

สลัดผลไม้เนื้อปู

เคล็ดลับการทำให้หอม และหลบกลิ่นสาบปู คือใส่เนย คนใให้ละลายด้วยไฟอ่อน จากนั้นใส่นม คนให้เข้ากัน แล้วใส่เนื้อปู ตุ๋นสักพัก วิธีนี้ช่วยลดกลิ่นสาบปูได้เป็นอย่างดี

สูตรอาหารหวาน • 24 ส.ค. 63