สูตรอาหาร

ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ด 1,000 เมนู ที่ออกอากาศในรายการทีวีครัวคุณต๋อย ให้คุณสามารถทำได้เองง่ายๆ ที่บ้านคุณ

Share :

สูตรอาหารทั้งหมด

ไก่กะต๊อกซอสเผ็ด

ไก่กะต๊อกซอสเผ็ดตัวตึง: ไก่ทอดร้อนๆ แป้งกรอบก๊อบแก๊บ นุ่มในฉ่ำจูซซี่ เคลือบด้วยซอสเผ็ดสูตรเด็ดเคล็ดลับ รสชาติคือเข้มข้นถึงใจ! หวาน เผ็ด เค็ม เคี่ยวมาแบบเข้าเนื้อ รสสัมผัสกลมกล่อมคุ้นลิ้น แต่ยกระดับความฟินจนต้องร้องกรี้ดดด!

ขนมพระพาย

อีกหนึ่งเมนูอร่อย ที่อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญแชร์ แล้วหยิบสูตรไปปรุงได้เลย

ยำขนมจีนปลาดุกกรอบ

อีกหนึ่งเมนูอร่อย ที่อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญแชร์ แล้วหยิบสูตรไปปรุงได้เลย

ยําส้มฉุน

อีกหนึ่งเมนูอร่อย ที่อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย

น้ำขนุน

อีกหนึ่งเมนูอร่อย ที่สามารถทำได้ง่าย ที่สำคัญคุณก็ทำได้อร่อยด้วย เมนูมากคุณประโยชน์ วัตถุดิบหาได้ในบ้านเรา

เนื้อย่างน้ำตก

อีกหนึ่งเมนูอร่อย ที่อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญแชร์ แล้วหยิบสูตรไปปรุงได้เลย

ต้มยำหัวปลา

อีกหนึ่งเมนูอร่อย ที่อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย

ขนมกล้วยฉาบ

กล้วยที่นำมาใช้ในเมนูนี้จะต้องเป็นกล้วยแก่ เปลือกสีเขียว ไม่สุก หากเป็นกล้วยสุกเวลาทอดออกมาแล้วเนื้อกล้วยจะเป็นสีดำ ไม่น่าทาน

ยำเกสรหอย

หัวหอมที่จะนำมายำให้หั่นเต๋าจะดีกว่าซอย เพราะน้ำของหัวหอมจะไม่ออกมาแฉะมากจนเกินไป

ห้อยจ้อ

ในส่วนของการทำน้ำจิ้ม ช่วงที่เคี่ยวน้ำส้มสาย น้ำตายทราย และเกลือนั้น พอเคี่ยวเสร็จแล้วต้องพักไว้ให้เย็น จึงค่อยใส่ส่วนผสมอื่นลงไป เพราะหากใส่ขณะที่ร้อนๆพริกจะเปลี่ยนสีไม่สวย

ไก่ผัดเผ็ดหน่อกระวาน

หน่อกระวานที่ได้มาต้องนำมาปลอกล้างและแช่น้ำผสมน้ำมะนาวไว้หนึ่งคืน เมื่อนำมาประกอบอาหารจะกรอบน่าทาน

กุ้งแม่น้ำเผา

การย่างกุ้งนั้นจะต้องปิดฝา เพราะจะทำให้เนื้อกุ้งและเปลือกสุกกุ้งไปพร้อมๆกัน การเลือกกุ้งจะต้องเลือกที่กล้ามมีสีทอง สั้น ที่หัวกุ้งจึงจะมีมัน

น้ำพริกมะสัง

น้ำพริกมะสังเมื่อทำเสร็จแล้วต้องทานเลย ถ้าทิ้งไว้นานรสชาติจะเปลี่ยนไปจากเดิม(เปรี้ยว)
ทั้งหมด 165 หน้า
ข้ามไปที่หน้า