รายการย้อนหลังทั้งหมด

ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ด 1,000 เมนู ที่ออกอากาศในรายการทีวีครัวคุณต๋อย ให้คุณสามารถทำได้เองง่ายๆ ที่บ้านคุณ

Share :

รายการย้อนหลังทั้งหมด

ร้านเรือนอารยา

หากไป จ. ขอนแก่น ให้แวะร้านนี้ร้านเรือนอารยา ครัวคุณต๋อยการันตี เมนูของร้านนี้เด็ดจริง จึงต้องนำมาบอกต่อ ของเด็ดของเด่นขึ้นชื่อ ต้องยกให้ “สายเดี่ยวลุยสวน” มาแล้วไม่แวะตามคำบอก เหมือนมาไม่ถึง จ. ขอนแก่น

ร้านเซียมชวนชิม (บะหมี่ชาละวัน) จ.พิจิตร

ไม่กินถือว่าผิด เมนูบะหมี่แห้งโบราณ ทำเส้นบะหมี่เองจนถึงปัจจุบันเพื่อให้ได้อรรถรสในการกินเส้นบะหมี่ไข่ ที่นุ่มนวล แบบดั้งเดิม

เมนูกุ้งเผา ร้านแพลุงเช้า จ.สิงห์บุรี

ไม่กินถือว่าผิด เมนูกุ้งเผาใช้กุ้งแม่น้ำที่ชาวบ้านหามาให้สดๆเท่านั้น จะได้กุ้งจากธรรมชาติ ที่เนื้อแน่นๆ ตัวโตๆ เวลากัดเนื้อจะกรอบเด้ง

ส้มตำปลาช่อนทอดยอดมะพร้าว ร้านเลิศรสระเบียงไม้ จ.สมุทรสาคร

ไม่กินถือว่าผิด ส้มตำปลาช่อนทอดยอดมะพร้าว ใช้ปลาช่อนนาจากคลองธรรมชาติเท่านั้น ปลาต้องสดเมื่อทอดได้ที่แล้วจะกรอบนาน

แกงส้มปูทะเลไข่หน่อไม้ดอง สวนอาหารเพื่อน

ไม่กินถือว่าผิด แกงส้มปูทะเลไข่หน่อไม้ดอง ใช้ปูทะเลธรรมชาติตัวจะใหญ่ เนื้อเยอะ ไข่เยอะ เครื่องแกงถึงกะปิอย่างดีใช้พริกกะเหรี่ยงเผ็ดหอม มีลูกค้าทั้งประจำและขาจรแวะเวียนมาชิมจนขยายร้านใหญ่โตอย่างที่เห็นในปัจจุบัน

หอยจ๊อปู ร้านเลตรัง 2 จ.ตรัง

ไม่กินถือว่าผิด เมนูหอยจ๊อปู เน้นที่วัตถุดิบปูม้าต้องสดเท่านั้น ใจต้องป๋าไม่หวงเครื่อง ไม่ปรุงแต่งเยอะถึงจะได้กลิ่นปูม้าชัดเจนกลมกล่อมหอมเตะจมูก

แกงส้มปลากด 2 น้ำกับส้มเถาคัน ร้านครัวนายหนัง จ.นครศรีธรรมราช

ไม่กินถือว่าผิด แกงส้มปลากด 2 น้ำกับส้มเถาคัน ปลาสดและผักทุกชนิดในร้านต้องสะอาดนำมาต้มกับส้มเถาว์คัน ซึ่งเป็นไม้เถาว์ท้องถิ่นขึ้นเองตามธรรมชาติตามป่าเขาและทุ่งนา

ส้มตำยอดมะระหวานทอดกรอบ ร้านครัวเขาค้อ จ.เพชรบูรณ์

ไม่กินถือว่าผิด เมนูส้มตำยอดมะระหวานทอดกรอบ ยอดมะระหวานชุบแป้งผสมกับงาขาวทอดอย่างใจเย็น ราดด้วยน้ำส้มตำปรุงรสแต่งจานด้วยไข่เค็ม

เกี๊ยวกรอบผัดไทย ร้านผัดไทยแม่พยอม จ.นครสวรรค์

ไม่กินถือว่าผิด เกี๊ยวกรอบผัดไท ใช้ไข่เป็ดเพื่อให้เกาะเส้นและสีสวย เจียวน้ำมันหมูเองมีกลิ่นหอมและปรุงรสชาติเข้มข้น เปรี้ยว หวาน เค็ม กลมกล่อม

กุยช่าย ร้านกุยช่ายเจ๊อิม เกาะขนุน

ไม่กินถือว่าผิด เมนูกุยช่าย รับรองว่ากินแล้วจะต้องฝันถึงไปอีกนาน แป้งสูตรเฉพาะตัวที่ต้องบางเฉียบ หอมกลิ่นไส้กุยช่ายที่ผัดถึงไฟได้พอเหมาะ

ข้าวมันทะเล ร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำทะเลริมเขื่อน

ไม่กินถือว่าผิด เมนูข้าวมันทะเล สดๆ ทั้ง กั้ง ปู กุ้ง ปลาหมึก ที่ลวกมากำลังดีข้าวมันเม็ดสวย หอมๆ นุ่มๆ เคี้ยวหนึบ แกล้มด้วยแตงกวากับผักชี
ทั้งหมด 126 หน้า
ข้ามไปที่หน้า