เคล็ดลับอื่นๆ

ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ด 1,000 เมนู ที่ออกอากาศในรายการทีวีครัวคุณต๋อย ให้คุณสามารถทำได้เองง่ายๆ ที่บ้านคุณ

Share :

เคล็ดลับอื่นๆ

5 อันดับเนื้อสัตว์ โปรตีนสูง

เนื้อสัตว์ที่มีโปรตีนสูง ส่วนใหญ่มาจากเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อของสัตว์ จึงเป็นแหล่งโปรตีนจากธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ที่สุดแหล่งหนึ่ง โปรตีนจากสัตว์เป็นโปรตีนสมบูรณ์ คือ มีกรดอะมิโนจำเป็นครบทั้งเก้าชนิด กรดอะมิโน เหล่านี้เป็นส่วนประกอบสำคัญของโปรตีนที่สร้างเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อ ดังนั้นจึงมีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ 5 อันดับเนื้อสัตว์ที่เราบริโภคทั่วไปที่มีโปรตีนสูง

ประโยชน์ของเมล็ดแฟลกซ์

เมล็ดแฟลกซ์ หรือเมล็ดลินิน เป็นเม็ดพืชอีกหนึ่งชนิดที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ โดยเฉพาะ ช่วยลดความเสี่ยงที่อาจก่อให้เกิดโรคเกี่ยวกับหัวใจ หลอดเลือด และมะเร็ง ครัวคุณต๋อย แนะนำประโยชน์จากพืชชนิดที่ให้ได้รู้จัก

ประโยชน์ของผักแขนง

ผักแขนง เป็นผักที่เกิดจากกะหล่ำปลี ซึ่งเป็นแขนงที่งอกออกมาใหม่จากต้นของกะหล่ำปลี หลังจากที่เก็บเกี่ยวและตัดหัวกะหล่ำปลีเป็นหัว ๆ ออกมาแล้วจะเหลือต้นตอ ซึ่งก็จะแตกเป็นแขนงได้อีก

ต้นกระเทียม

ต้นกระเทียม วัตถุดิบปรุงอาหาร นอกจกาจะช่วยชูรสอาหาร ในต้นกระเทียมยังมีสรรพคุณเป็นยา ทั้งที่ช่วยบำรุงร่างกาย และช่วยลดความเสี่ยงการเจ็บป่วย

เคล็ดลับเกี่ยวกับมะเขือเทศ

มะเขือเทศ เป็นทั้งผักละผลไม้ ใช้ประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู การเลือกซื้อมะเขือเทศเราเน้นที่ความสดใหม่ แต่ถ้าจะให้ยืดอายุความสดใหม่ไว้ได้นาน ครัวคุณต๋อยวิธีการมาบอก

กินกล้วยอย่างไรให้เกิดประโยชน์

กล้วย ผลไม้มีประโยชน์ แต่ให้เลือกซื้อที่มีคุณภาพมาเต็มพร้อมประโยชน์ที่ร่างกายควรได้รับ ต้องรู้ และมีวิธีการเลือกอยู่บ้าง กล้วยจึงไม่ใช่เรื่องกล้วย ๆ ถ้าคุณยังไม่รู้

ข้อควรระวังในการกินกระเทียม

มีงานวิจัยที่ศึกษาเกี่ยวกับกระเทียม เชื่อว่าสารอัลซิลีนในกระเทียม อาจช่วยขยายหลอดเลือด ทำให้เลือดไหลเวียนได้ดีขึ้น ส่งผลดีต่อภาวะความดันโลหิตสูงและโรคอื่นๆที่เกี่ยวข้องกับระบบหลอดเลือดและหัวใจ

ความเชื่อผิดๆ เกี่ยวกับการกินรักษาโรค

ครัวคุณต๋อย ข้อมูลดี ๆ จาก รศ.ดร.เจษฎา เด่นดวงบริพันธ์ นักวิทยาศาสตร์ จากจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย เกี่ยวกับความเชื่อที่ผิดเกี่ยวกับการกินรักษาโรค มีอะไรบ้างนั้น ตามดูกันเลย

พิษที่แฝงมาในอาหาร

อาหารบางชนิดที่เรานิยมรับประทาน อาจมีพิษแฝงมาโดยที่เราไม่ทราบมาก่อน ดังนั้นการรับประทานพึงระวัง เพราะบางส่วนของพืชผลไม้ อาจมีพิษ ที่ทำให้เกิดการเจ็บป่วยได้

ประโยชน์ของใบเหลียง

ผักเหมียง เป็นผักที่นิยมรับประทานกันทางภาคใต้ โดยนำใบอ่อนมาทำอาหาร ไม่มีรสขม ไม่มีกลิ่น ไม่เหม็นเขียว เมื่อผัดผักเหลียงกับน้ำมัน วิตามินทั้งหลายในผักเหลียงจะละลายออกมาให้ร่างกายดูดซึมไปใช้ประโยชน์

ประโยชน์ของฟัก

ตามตำรายาไทยจัดให้ฟักอยู่ในจำพวกรสจืดซึ่งเหมาะสำหรับบุคคลที่มีธาตุไฟเป็นเจ้าเรือน หรือกินในฤดูร้อนเพื่อบรรเทาธาตุไฟในร่างกายที่กำเริบขึ้น และมีสรรพคุณทางยา

ประโยชน์ของเมล็ดฟักทอง

เมล็ดฟักทอง คือเมล็ดที่อยู่ในไส้ผลฟักทอง เรามาดูกัน เมล็ดฟักทอง ที่เรากินเล่น มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไรบ้าง

ประโยชน์และข้อควรระวังของกระชายขาว

“สารสกัดกระชายขาว” มีสาร พิโนสโตบิน เเละ แพนดูราทินเอ ที่สามารถทำหน้าที่ยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อไวรัส
ทั้งหมด 38 หน้า
31 32 33
ข้ามไปที่หน้า