เคล็ดลับทั้งหมด

ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ด 1,000 เมนู ที่ออกอากาศในรายการทีวีครัวคุณต๋อย ให้คุณสามารถทำได้เองง่ายๆ ที่บ้านคุณ

Share :

เคล็ดลับทั้งหมด

ผลเสียของการดื่มน้ำน้อย

ร่ายกายคนเรามีน้ำเป็นส่วนประกอบค่อนข้างมาก ดังนั้นควรดื่มน้ำให้เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย โดยทั่วไปแนะนำให้ดื่มน้ำวันละ 8 แก้ว หรือประมาณ 2 ลิตร การดื่มน้ำน้อยเกินไปส่งผลเสียต่อสุขภาพ

ประเภทของพริกไทย กับการปรุงอาหาร

พริกไทยเครื่องเทศ อีกหนึ่งชนิดที่นิยมนำมาปรุงอาหาร มีกลิ่นฉุน และเป็นเครื่องเทศที่ให้รสเผ็ดร้อน พริกไทยได้ขึ้นว่าเป็นราชาแห่งเครื่องเทศ

ครีมชีส

ครีมชีส แบบโฮมเมด ทำเองได้ที่บ้านง่ายๆ สูตรนี้จะได้ครีมชีส รสธรรมชาติ ไม่มีรสเปรี้ยว หอม หวานนิดๆ

ประโยชน์ของแบล็กเบอร์รี

แบล็กเบอร์รี เป็นผลไม้ที่มีสีม่วงเข้ม มีส่วนประกอบของสารฟลาโวนอยด์ที่ชื่อ แอนโธไซยานิดินส์ ช่วยลดอัตราการเสี่ยงเป็นโรคหัวใจ และเส้นเลือดอุดตันในสมองอีกด้วย เพราะอุดมด้วย ไบโอฟลาโวนอยด์ ที่มีส่วนช่วยให้หลอดเลือดแข็งแรง

อาหารที่ส่งผลต่อสุขภาพกระดูก

บำรุงกระดูกด้วยการรับประทานอาหารที่มีแคลเซียม พบได้มากในนมและผลิตภัณฑ์จากนม เช่น โยเกิร์ต เนยแข็ง ซึ่งเป็นแคลเซียมที่ดูดซึมได้ดี

โจ๊กถั่วแดง

ซุปถั่วแดงหรือโจ๊กถั่วแดง ห่งเต๋าโจ๊ก สูตรนี้เป็นขนมหวานจีนกวางตุ้งโบราณ หวานหอม เตรียมวัตถุดิบให้พร้อมแล้วปรุงกันเลย

เคล็ดลับน้ำซุปใส

น้ำซุป โดยเฉพาะน้ำซุปจากโครงไก่ กระดูกหมู กระดูกวัว หรือหัวปลา ต้มไปแล้วน้ำซุปขุ่น ดูไม่น่ารับประทาน มีเคล็ดลับที่ช่วยทำให้น้ำซุปขุ่นกลับมาใสอีกครั้ง

ประโยชน์ของกานพลู

ห้ามใช้กานพลูกับหญิงตั้งครรภ์ หญิงให้นมบุตร ผู้ป่วยเบาหวานและผู้ป่วยโรคตับไตเป็นอันขาด เพราะจะทำให้เกิดอันตรายได้ นอกจากนี้ห้ามใช้กับยาที่มีฤทธิ์ต้านการแข็งตัวของเลือด ยาต้านการอักเสบชนิดไม่ใช่สเตียรอยด์ และสมุนไพรหรือยาที่มีผลทำให้เกล็ดเลือดต่ำ เพราะกานพลูจะมีผลทำให้เลือดแข็งตัวช้าลง

น้ำเชื่อมลำไย

น้ำเชื่อมลำไย หวานน้อย หอมกลิ่นลำไยนิด ๆ แถมลำไยยังมีสารที่ช่วยบำรุงเลือด หัวใจ และสายตาอีกด้วย ใช้เป็นน้ำเขื่อมสำหรับขนมหวาน อย่างเฉาก๊วย น้ำแข็งใส เพิ่มความหอมความอร่อยแบบสดชื่น

เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับกะหล่ำปลี

กะหล่ำปลีมีปริมาณของใยอาหารสูง หากรับประทานอย่างพอเหมาะ จะช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดี แต่หากรับประทานมากเกินไป สายกอยโตรเจนในกะหล่ำปลี จะเข้าไปขัดขวางไม่ให้ร่างกายดูดซึมไอโอดีน เสี่ยงต่อการเกิดโรคคอหอยพอก

ข้อควรระวังในการรับประทานมะระ

มะระ ผักมากประโยชน์ ปรุงอาหารได้หลากหลาย สามารถเป็นได้ทั้งวันตถุดิบต้มแกง และใช้เป็นผักเคียงได้เช่นกัน แต่ก็มีโทษต่อร่างกาย ถ้าร่างกายรับในปริมาณมาก

ไข่คั่วกะปิ

ไข่คั่วหอมกะปิ และสมุนไพรไทย รสเค็มนัว หวาน เผ็ด เมนูง่าย ๆ ใครก็ทำได้ ที่สำคัญอร่อยด้วย ขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก เตรียมวัตถุดิบ เข้าครัวปรุงกันเลย

ประโยชน์ของแตงร้าน

แตงร้านจัดเป็นแตงกวาอีกชนิดหนึ่ง สีเขียวเข้ม มีไส้คล้ายแตงกวา แต่เนื้ออ่อนนุ่มกว่า เปลือกมีรสขม ประกอบไปด้วยน้ำมากถึง 95% มีเส้นใยอาหาร แร่ธาตุ วิตามินเกลือแร่ต่างๆ เช่น ฟอสฟอรัส แคลเซียม เหล็ก วิตามินเอ วิตามินซี และเบต้าแคโรทีน
ทั้งหมด 67 หน้า
25 26 27
ข้ามไปที่หน้า