เคล็ดลับทั้งหมด

ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ด 1,000 เมนู ที่ออกอากาศในรายการทีวีครัวคุณต๋อย ให้คุณสามารถทำได้เองง่ายๆ ที่บ้านคุณ

Share :

เคล็ดลับทั้งหมด

การวางช้อนส้อมตามหลักสากล

การใช้ช้อนส้อมบนโต๊ะอาหารมีวิวัฒนาการยาวนาน สำหรับประเทศไทย การใช้ช้อนส้อมเริ่มแพร่หลายในสมัยรัชกาลที่ 4 โดยรับวัฒนธรรมตะวันตกเข้ามา เพื่อปรับเปลี่ยนจากการเปิบด้วยมือมาเป็นเครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร การวางช้อนบนโต๊ะอาหารที่เป็นหลักสากลทั่วไป สามารถสื่อได้หลายความหมาย

วิธีทำแจ่วปลาร้า

แจ่วปลาร้า เมนูเลิศรส ใครได้กินมีต้องติดใจ เรียกข้าวได้หลายจาน เมนูนี้มีบนโต๊ะอาหารรับรองกินข้าวอร่อยลืมอิ่ม ตามไปดูสูตรพร้อมวิธีทำกันเลย

ความเชื่อที่ถูกต้องเกี่ยวกับการบริโภคน้ำตาล

น้ำตาลทราย ความหสานจากธรรมชาติ ที่สามารถเป็นเครื่องปรุงได้ทั้งเมนูคาวหวาน เป็นความหวานที่ได้ทั้งคุณและโทษ เรามาดูความเชื่อที่ถูกต้อง เกี่ยวกับการบริโภคน้ำตาลกันดีกว่า

ประโยชน์ของเห็ดนางฟ้า

เห็ดนางฟ้า เป็นพืชผักที่สามารถนำมาทำอาหารได้หลากหลาย โดยเฉพาะเมนูคาวมาสามารถทำได้ทั้งต้ม แกง และทอด นอกจากความอร่อยเห็ดนางฟ้ายังมีคุณค่าทางอาหารสูงอีกด้วย

กรูตองซ์

กรูตองซ์ หรือครูตองซ์ คือขนมปังกรอบไว้เพื่อใช้โรยหน้าซุปหรือสลัด อาจปรุงหรือไม่ปรุงรสก็ได้ตามชอบ มีสูตรและวิธีทำดังต่อไปนี้

วิธียืดอายุกล้วยหอม

วิธียืดอายุกล้วยหอม นอกจากการหุ้มขั้วด้วยกระดาษฟลอยด์ หรือแผ่นแรป แล้วยังมีอีกหลายวิธีที่ช่วยให้กล้วยสุกช้าขึ้น หรือช่วยยืดอายุกล้วยให้อยู่นานขึ้น

กินโยเกิร์ตอย่างไรให้ได้ประโยชน์

โยเกิร์ต ผลิตภัณ์แปรรูปจากนม อีกหนึ่งชนิดที่ดีต่อสุขภาพ การจะกินโยเกิร์ตให้ได้ประโยชน์จะต้องทำอย่างไรบ้าง ครัวคุณต๋อยมีแนวทางมาแนะนำ

หมี่ขยุ้ม

หมี่ขยุ้ม เมนูของว่าง ทำแสนง่าย ปรุงให้อร่อยด้วยรสมือของคุณ วันนี้ครัวคุณต๋อย มีสูตรมาบอกแล้ว เตรียมวัตถุดิบ แล้วเข้าครัวปรุงกันเลย

สิ่งที่ไม่ควรทำในการผัดอาหารเมนูผัก

เมนูผัดผัก นอกจากจะแสดงฝีมือการปรุงให้อร่อย ถูกใจผู้รับประทาน การรักจะรักษาคุรค่าทางอาหารในผัก ก็มีความสำคัญเช่นกัน สิ่งที่ไม่ควรทำในการผัดอาหารเมนูผัก มีดังต่อไปนี้

ประโยชน์ของมะขามป้อม

ผลไม้ป่ารสเปรี้ยวอย่างมะขามป้อม เป็นพืชอีกหนึ่งชนิดที่ไม่ควรมองข้าม เพราะมีคุณค่าทางสารอาหาร และประโยชน์ทางยา วันนี้ครัวคุณต๋อยมีเรื่องราวจากประโยชน์ของมะขามป้อมมาฝาก ตามไปดูเลย

วิธีทำน้ำอาร์ซี

R.C. ย่อมาจาก Rejuvenating Concoction คำว่า Rejuvenating แปลว่า กระปรี้กระเปร่า กระชุ่มกระชวย มีชีวิตชีวา และ คำว่า Concoction แปลว่า การเอาน้ำต่างๆ มาต้มเคี่ยวรวมกัน น้ำอาร์.ซี.จึงเป็นน้ำที่ดื่มเพื่อความกระปรี้กระเปร่า ช่วยแก้อาการอ่อนเพลีย

ข้อควรระวังในการรับประทานเมล็ดฟักทอง

เมล็ดฟักทอง มีสารต้านอนุมูลอิสระ และแร่ธาตุที่จำเป็นหลายชนิด แต่อาจทำให้เกิดผลข้างเคียงจากวิธีรับประทานที่ไม่เหมาะสมได้

เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับผักไควาเระ

ไควาเระนั้นเป็นภาษาญี่ปุ่น หมายถึงต้นอ่อนหัวไช้เท้า (ไควาเระ ไดกง) เป็นผักที่ชาวญี่ปุ่นนิยมรับประทาน ไม่ว่าจะเป็น ทานสด ๆ ทานเป็นเครื่องเคียงปูอัดวาซาบิ หรือผสมในสลัด
ทั้งหมด 74 หน้า
40 41 42
ข้ามไปที่หน้า