เคล็ดลับทั้งหมด
ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ด 1,000 เมนู ที่ออกอากาศในรายการทีวีครัวคุณต๋อย ให้คุณสามารถทำได้เองง่ายๆ ที่บ้านคุณ
เคล็ดลับทั้งหมด
เคล็ดลับทั้งหมด • 29 เม.ย. 69
การวางช้อนส้อมตามหลักสากล
การใช้ช้อนส้อมบนโต๊ะอาหารมีวิวัฒนาการยาวนาน สำหรับประเทศไทย การใช้ช้อนส้อมเริ่มแพร่หลายในสมัยรัชกาลที่ 4 โดยรับวัฒนธรรมตะวันตกเข้ามา เพื่อปรับเปลี่ยนจากการเปิบด้วยมือมาเป็นเครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร การวางช้อนบนโต๊ะอาหารที่เป็นหลักสากลทั่วไป สามารถสื่อได้หลายความหมาย
เคล็ดลับทั้งหมด • 29 มิ.ย. 65
วิธีทำแจ่วปลาร้า
แจ่วปลาร้า เมนูเลิศรส ใครได้กินมีต้องติดใจ เรียกข้าวได้หลายจาน เมนูนี้มีบนโต๊ะอาหารรับรองกินข้าวอร่อยลืมอิ่ม ตามไปดูสูตรพร้อมวิธีทำกันเลย
เคล็ดลับทั้งหมด • 27 มิ.ย. 65
ความเชื่อที่ถูกต้องเกี่ยวกับการบริโภคน้ำตาล
น้ำตาลทราย ความหสานจากธรรมชาติ ที่สามารถเป็นเครื่องปรุงได้ทั้งเมนูคาวหวาน เป็นความหวานที่ได้ทั้งคุณและโทษ เรามาดูความเชื่อที่ถูกต้อง เกี่ยวกับการบริโภคน้ำตาลกันดีกว่า
เคล็ดลับทั้งหมด • 24 มิ.ย. 65
ประโยชน์ของเห็ดนางฟ้า
เห็ดนางฟ้า เป็นพืชผักที่สามารถนำมาทำอาหารได้หลากหลาย โดยเฉพาะเมนูคาวมาสามารถทำได้ทั้งต้ม แกง และทอด นอกจากความอร่อยเห็ดนางฟ้ายังมีคุณค่าทางอาหารสูงอีกด้วย
เคล็ดลับทั้งหมด • 22 มิ.ย. 65
กรูตองซ์
กรูตองซ์ หรือครูตองซ์ คือขนมปังกรอบไว้เพื่อใช้โรยหน้าซุปหรือสลัด อาจปรุงหรือไม่ปรุงรสก็ได้ตามชอบ มีสูตรและวิธีทำดังต่อไปนี้
เคล็ดลับทั้งหมด • 20 มิ.ย. 65
วิธียืดอายุกล้วยหอม
วิธียืดอายุกล้วยหอม นอกจากการหุ้มขั้วด้วยกระดาษฟลอยด์ หรือแผ่นแรป แล้วยังมีอีกหลายวิธีที่ช่วยให้กล้วยสุกช้าขึ้น หรือช่วยยืดอายุกล้วยให้อยู่นานขึ้น
เคล็ดลับทั้งหมด • 17 มิ.ย. 65
กินโยเกิร์ตอย่างไรให้ได้ประโยชน์
โยเกิร์ต ผลิตภัณ์แปรรูปจากนม อีกหนึ่งชนิดที่ดีต่อสุขภาพ การจะกินโยเกิร์ตให้ได้ประโยชน์จะต้องทำอย่างไรบ้าง ครัวคุณต๋อยมีแนวทางมาแนะนำ
เคล็ดลับทั้งหมด • 15 มิ.ย. 65
หมี่ขยุ้ม
หมี่ขยุ้ม เมนูของว่าง ทำแสนง่าย ปรุงให้อร่อยด้วยรสมือของคุณ วันนี้ครัวคุณต๋อย มีสูตรมาบอกแล้ว เตรียมวัตถุดิบ แล้วเข้าครัวปรุงกันเลย
เคล็ดลับทั้งหมด • 13 มิ.ย. 65
สิ่งที่ไม่ควรทำในการผัดอาหารเมนูผัก
เมนูผัดผัก นอกจากจะแสดงฝีมือการปรุงให้อร่อย ถูกใจผู้รับประทาน การรักจะรักษาคุรค่าทางอาหารในผัก ก็มีความสำคัญเช่นกัน สิ่งที่ไม่ควรทำในการผัดอาหารเมนูผัก มีดังต่อไปนี้
เคล็ดลับทั้งหมด • 10 มิ.ย. 65
ประโยชน์ของมะขามป้อม
ผลไม้ป่ารสเปรี้ยวอย่างมะขามป้อม เป็นพืชอีกหนึ่งชนิดที่ไม่ควรมองข้าม เพราะมีคุณค่าทางสารอาหาร และประโยชน์ทางยา วันนี้ครัวคุณต๋อยมีเรื่องราวจากประโยชน์ของมะขามป้อมมาฝาก ตามไปดูเลย
เคล็ดลับทั้งหมด • 8 มิ.ย. 65
วิธีทำน้ำอาร์ซี
R.C. ย่อมาจาก Rejuvenating Concoction คำว่า Rejuvenating แปลว่า กระปรี้กระเปร่า กระชุ่มกระชวย มีชีวิตชีวา และ คำว่า Concoction แปลว่า การเอาน้ำต่างๆ มาต้มเคี่ยวรวมกัน น้ำอาร์.ซี.จึงเป็นน้ำที่ดื่มเพื่อความกระปรี้กระเปร่า ช่วยแก้อาการอ่อนเพลีย
เคล็ดลับทั้งหมด • 6 มิ.ย. 65
ข้อควรระวังในการรับประทานเมล็ดฟักทอง
เมล็ดฟักทอง มีสารต้านอนุมูลอิสระ และแร่ธาตุที่จำเป็นหลายชนิด แต่อาจทำให้เกิดผลข้างเคียงจากวิธีรับประทานที่ไม่เหมาะสมได้
เคล็ดลับทั้งหมด • 3 มิ.ย. 65
เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับผักไควาเระ
ไควาเระนั้นเป็นภาษาญี่ปุ่น หมายถึงต้นอ่อนหัวไช้เท้า (ไควาเระ ไดกง) เป็นผักที่ชาวญี่ปุ่นนิยมรับประทาน ไม่ว่าจะเป็น ทานสด ๆ ทานเป็นเครื่องเคียงปูอัดวาซาบิ หรือผสมในสลัด




