ครัวคุณต๋อย
สูตรอาหาร
ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ดร้านดัง ร้านอร่อยมากกว่า 1,000 เมนู
รายการย้อนหลัง
ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ดร้านดัง ร้านอร่อยมากกว่า 1,000 เมนู
เคล็ดลับก้นครัว
ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ดร้านดัง ร้านอร่อย มากกว่า 1,000 เมนู
ติดต่อเรา
ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ดร้านดัง ร้านอร่อยมากกว่า 1,000 เมนู
สั่งสินค้า
เคล็ดลับทั้งหมด
ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ด 1,000 เมนู ที่ออกอากาศในรายการทีวีครัวคุณต๋อย ให้คุณสามารถทำได้เองง่ายๆ ที่บ้านคุณ
Share :
เคล็ดลับทั้งหมด
เคล็ดลับทั้งหมด • 29 เม.ย. 69
การวางช้อนส้อมตามหลักสากล
การใช้ช้อนส้อมบนโต๊ะอาหารมีวิวัฒนาการยาวนาน สำหรับประเทศไทย การใช้ช้อนส้อมเริ่มแพร่หลายในสมัยรัชกาลที่ 4 โดยรับวัฒนธรรมตะวันตกเข้ามา เพื่อปรับเปลี่ยนจากการเปิบด้วยมือมาเป็นเครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร การวางช้อนบนโต๊ะอาหารที่เป็นหลักสากลทั่วไป สามารถสื่อได้หลายความหมาย
เคล็ดลับทั้งหมด • 17 พ.ย. 64
ข้อควรระวังเกี่ยวกับขิง
ขิง เป็นพืชสมุนไพรที่มีรสเผ็ดร้อน ช่วยย่อยอาหาร ขับลม บรรเทาอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ จากผลงานวิจัยเชื่อว่าสารเคมีที่อยู่ในขิงอาจช่วยควบคุมความดันโลหิต รักษาปัญหาในระบบการไหลเวียนของเลือด
เคล็ดลับทั้งหมด • 17 ธ.ค. 64
การใช้เบกกิ้งโซดาทำอาหาร
เบกกิ้งโซดา มีชื่อทางเคมีคือ "โซเดียมไบคาร์บอเนต" สารนี้จะสลายตัวได้เมื่อได้รับความร้อน มีค่าเป็นด่าง และมีข้อเสียคือจะมีสารตกค้าง สามารถนำมาใช้ในการทำขนมได้ แต่ถ้าใช้มากเกินไปจะทำให้เกิดรสเฝื่อนได้
เคล็ดลับทั้งหมด • 17 ธ.ค. 64
เคล็ดลับเกี่ยวกับน้ำส้มสายชู
น้ำส้มสายชู ภูมิปัญญาการแปรรูป เครื่องปรุงรส “รสเปรี้ยว” นอกจากจะใช้ปรุงรสอาหารแล้ว น้ำส้มสายชูยังสามารถเป็นวัตถุดิบใช้ถอมอาหารและใช้ประโยชน์อีกหลายอย่าง
เคล็ดลับทั้งหมด • 17 ธ.ค. 64
ซัลซ่า
ซัลซ่า ยำมะเขือเทศสไตล์เม็กซิกัน เป็นเครื่องจิ้มสไตล์แม็กซิกัน ที่เสิร์ฟแบบเย็น ที่มีส่วนผสมหลักคือ มะเขือเทศ และพริก ถ้าเป็นแบบสูตรดั้งเดิมจะใช้พริกรสเผ็ดร้อนแบบเม็กซิกันอย่างพริก จาลาปิโน แต่ในบ้านเราค่อนข้างหายาก สูตรนี้จึงปรับมาใช้เป็นพริกหวานแล
เคล็ดลับทั้งหมด • 17 ธ.ค. 64
ข้อควรรรู้เกี่ยวกับนมอัลมอนต์
อัลมอนต์ ถั่วมากคุณค่า นอกจกาจะรับประทานในรูปเมล็ดคั่วสุกแล้ว ยังสามารถนำมาแปรรูปเป็นนมได้อีกด้วย ในนมนมอัลมอนต์ยังมีสิ่งดี ๆ ที่คุณควรรู้อีกเพียบ
เคล็ดลับทั้งหมด • 20 ม.ค. 65
ปริมาณโซเดียมในอาหาร
ปัจจุบันคนไทยมีพฤติกรรมการบริโภคเกลือหรือโซเดียมสูง 2-3 เท่าของปริมาณที่ร่างกายต้องการ โดย 70 % มาจากเครื่องปรุงอาหาร ซึ่งการรับประทานอาหารที่มีโซเดียมสูง มีผลเสียทำให้ความดันโลหิตสูง
เคล็ดลับทั้งหมด • 20 ม.ค. 65
ประโยชน์ของมะละกอ
มะละกอ มะละกอเป็นได้ทั้งผักและผลไม้ นิยมรับประทานผลสุกเป็นผลไม้ ส่วนผสมดิบนิยมนำมาทำอาหารได้หลายเมนู มะละกอดิบและสุก ล้วนมีประโยชน์ต่อร่างกาย
เคล็ดลับทั้งหมด • 20 ม.ค. 65
เต้าหู้คั่วน้ำปลา
เมนูแสนอร่อย ที่สำคัญทำง่าย ทุกคนสามารถปรุงได้ และอร่อยด้วย วัตถุดิบหาไม่ยาก ขั้นตอนการทำก็แสนง่าย เข้าครัวปรุงกันเลย
เคล็ดลับทั้งหมด • 20 ม.ค. 65
ประโยชน์ของงาขี้ม้อน
งาม้อนหรืองาขี้ม้อน เป็นพืชตระกูลเดียวกับกะเพรา โหระพา แมงลัก สามารถบริโภคในรูปแบบต่าง ๆ ได้หลากหลาย สารต่าง ๆ ที่พบในงาขี้ม้อน มีคุณค่าทางโภชนาการ เป็นผลดีต่อสุขภาพ
เคล็ดลับทั้งหมด • 20 ม.ค. 65
เคล็ดลับเกี่ยวกับขนมปังแผ่น
ขนมปังแผ่น เป็นเบเกอร์รี ที่นิยมของคนไทย อีกหนึ่งชนิด เมื่อซื้อมาแล้ว ควรเก็บอย่างไร ให้สดใหม่อยู่เสมอ ครัวคุณต๋อย มีคำแนะนำ
เคล็ดลับทั้งหมด • 20 ม.ค. 65
ความเชื่อเกี่ยวกับการดื่มน้ำมะนาว
การดื่มน้ำมะนาว ที่มาพร้อมความเชื่อ สิ่งที่คุณเชื่อเป็นความจริงหรือไม่ ครัวคุณต๋อยมีความจริงมาเปิดเผย ตามไปดูกันได้เลย
เคล็ดลับทั้งหมด • 21 ธ.ค. 64
วิธีต้มไส้กรอกให้อร่อย
วิธีต้มไส้กรอกให้อร่อยขึ้น ด้วยการ Poaching เป็นการทำให้อาหารค่อย ๆ สุกในน้ำแบบเดียวกับการทำไข่ดาวน้ำ มาประยุกต์ใช้ในการต้มไส้กรอก วิธีนี้จะช่วยรักษาความชุ่มชื้นของเนื้อไส้กรอกไว้ได้เป็นอย่างดี
