เคล็ดลับอื่นๆ

ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ด 1,000 เมนู ที่ออกอากาศในรายการทีวีครัวคุณต๋อย ให้คุณสามารถทำได้เองง่ายๆ ที่บ้านคุณ

Share :

เคล็ดลับอื่นๆ

เคล็ดลับอื่นๆ • 18 มี.ค. 67

วิธีเก็บผักกาดขาว

ผักกาดขาว ผักชนิดนี้นำมาใช้ปรุงอาหารได้หลากหลาย ยังสามารถทำเป็นผักเคียงได้ด้วย ผักกาดขาวเป็นผักที่สามารถเก็บไว้ได้นานเป็นเดือน ถ้าเก็บอย่างถูกวิธี
เคล็ดลับอื่นๆ • 9 ต.ค. 66

ประโยชน์ของเปลือกส้มในครัวเรือน

เปลือกส้ม เศษเหลือจากผลไม้ที่ไม่รับประทาน อย่ามองข้าม เพราะยังสามารถนำมาทำประโยชน์ได้หลายอย่าง มีอะไรกันบ้างนั้น ตามไปดูกันเลย
เคล็ดลับอื่นๆ • 5 ต.ค. 66

มะเขือเทศชนิดต่างๆ

มะเขือเทศมีหลากหลายชนิด ให้เนื้อสัมผัส และรสชาติ ที่แตกต่างกันออกไป เวลานำไปเลือกใช้ประกอบอาหารเพื่อเพิ่มรสชาติ ก็จะแตกต่างกันออกไป
เคล็ดลับอื่นๆ • 2 ต.ค. 66

ประโยชน์ของการกินอาหารเช้า

อาหารเช้าสำคัญอย่างไร ทำไมเราจึงต้องรับประทานอาหารเช้า ไปดูกันกับตอน ประโยชน์ของการกินอาหารเช้า มื้อสำคัญที่คุณไม่ควร มองข้าม
เคล็ดลับอื่นๆ • 29 ก.ย. 66

เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับกะปิ

กะปิ แบ่งออกเป็น 2 ชนิด ตามลักษณะการนำไปใช้งาน ได้แก่ กะปิสำหรับตำน้ำพริก และกะปิพริกแกง กะปิสำหรับตำน้ำพริกเนื้อกะปิเข้มข้น เค็มกว่า เหมาะสำหรับตำน้ำพริก ส่วนกะปิพริกแกง เป็นกะปิที่นิยมนำไปผสมกับเครื่องแกงชนิดต่าง ๆ
เคล็ดลับอื่นๆ • 25 ก.ย. 66

ประโยชน์ของลองกอง

ลองกอง เป็นผลไม้ชนิดเดียวกันกับลางสาด เรียกได้ว่าเป็นพันธุ์หนึ่งของลางสาด แต่ลองกองมีเปลือกหนากว่าลางสาดและยางน้อยกว่าลาสาด จึงป็นผลที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจ และมีคุณประโยชน์ต่อร่างกาย
เคล็ดลับอื่นๆ • 20 ก.ย. 66

เรื่องของข้าวสังข์หยด

ข้าวสังข์หยด เป็นข้าวพันธุ์ไทยแท้ที่มีมานับร้อยปี ปลูกได้ผลดีในจังหวัดพัทลุง โดยเมื่อปี 2549 ข้าวสังข์หยดถูกประกาศให้เป็น “สินค้าบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์” หรือ “ข้าว GI” (Geographical Indications) โดยกรมการข้าว และกรมวิชาการเกษตร
เคล็ดลับอื่นๆ • 11 ก.ย. 66

เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับมันหมู

มันชนิดต่าง ๆ ที่มาจากส่วนต่าง ๆ ของตัวหมู ที่สามารถนำมาประกอบอาหารและแปรรูป เป็นอีกหนึ่งวัตถุดิบที่เป็นองค์ประกอบสำคัญในการถอมอาหาร
เคล็ดลับอื่นๆ • 8 ก.ย. 66

ประโยชน์ของใบพลู

ใบพลู เป็นของคู่กันกับหมากมาช้านาน คนไทยจึงเรียกว่าหมากพลูคู่กันเสมอ ปัจจุบันบทบาทของหมากพลูที่แพร่หลายคือใช้เป็นเครื่องไหว้บูชาในงานพิธีสำคัญต่าง ๆ
เคล็ดลับอื่นๆ • 4 ก.ย. 66

เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับนัตโตะ

นัตโตะหรือ ถั่วเน่าญี่ปุ่น คือ ถั่วเหลืองที่หมักด้วยแบคทีเรียชนิดหนึ่งที่มีลักษณะเป็นถั่วในเมือก ยืดๆ มีกลิ่นเฉพาะตัว ชาวญี่ปุ่นนิยมรับประทานในมื้ออาหาร เช้าและเย็น
เคล็ดลับอื่นๆ • 21 ส.ค. 66

เรื่องของวิตามินบี 2

ไรโบเฟลวินหรือ วิตามินบี2 คือวิตามินชนิดที่ละลายในน้ำได้ ช่วยในการเจริญเติบโตของร่างกาย จำเป็นต่อเอนไซม์และกระบวนการสร้างเมแทบอลิซึมของสารอาหารต่างๆ เช่น ไขมัน เป็นสารอาหารที่ช่วยป้องกันไขมันอุดตันในเส้นเลือดและทำให้เส้นเลือดแข็งตัว
เคล็ดลับอื่นๆ • 14 ส.ค. 66

อาหารสำหรับผู้สูงอายุ

อาหารสำหรับผู้สูงอายุ ข้อมูลจากโรงพยาบาลศิริราช แนะนำแนวทางการรับประทานอาหารสำหรับผู้สูงอายุที่เหมาะสม โดยแบ่งตามหลักอาหาร 5+1 หมู่
เคล็ดลับอื่นๆ • 7 ส.ค. 66

เรื่องของปลาร้า

ปลาร้า ทำมาจากปลา เกลือ และรำข้าวหรือข้าวคั่ว มีปลาหลายชนิดที่สามารถหมักปลาร้าได้ เช่น ปลาช่อน ปลากระดี่ ปลาตะเพียน เป็นต้น ซึ่งในฤดูที่ปลาชุกชุม ชาวบ้านจะจับปลาได้เยอะจนบางครั้งปลาเหลือและเน่าเสีย การหมักปลาร้าจึงเป็นวิธีถนอมอาหาร ช่วยยืดระยะเวลาการเก็บรักษาได้นานขึ้น
ทั้งหมด 24 หน้า
4 5 6
ข้ามไปที่หน้า