เคล็ดลับอื่นๆ
ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ด 1,000 เมนู ที่ออกอากาศในรายการทีวีครัวคุณต๋อย ให้คุณสามารถทำได้เองง่ายๆ ที่บ้านคุณ
เคล็ดลับอื่นๆ
เคล็ดลับอื่นๆ • 18 มี.ค. 67
วิธีเก็บผักกาดขาว
ผักกาดขาว ผักชนิดนี้นำมาใช้ปรุงอาหารได้หลากหลาย ยังสามารถทำเป็นผักเคียงได้ด้วย ผักกาดขาวเป็นผักที่สามารถเก็บไว้ได้นานเป็นเดือน ถ้าเก็บอย่างถูกวิธี
เคล็ดลับอื่นๆ • 4 ส.ค. 66
ประโยชน์ของน้อยหน่า
น้อยหน่า เป็นผลไม้ที่มีวิตามินซี ซึ่งวิตามินซีเป็นวิตามินที่มีส่วนช่วยในการกระตุ้นกระบวนการผลิตเซลล์เม็ดเลือดขาวที่มีหน้าที่คอยป้องกันร่างกายจากการติดเชื้อต่าง ๆ
เคล็ดลับอื่นๆ • 31 ก.ค. 66
เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับกระถิน
กระถิน เป็นอาหารและยาสำหรับทั้งคนและสัตว์ คนไทยนิยมนำใบอ่อน ดอก ฝักอ่อน มารับประทาน โดยนิยมเก็บยอดหรือฝักกระถินตามริมรั้วมากินเป็นผักจิ้มผักแนม หรือเอามาทอดกับไข่เจียวเหมือนชะอม เมล็ดอ่อนนำมาใส่ตำส้มตำ เป็นต้น
เคล็ดลับอื่นๆ • 24 ก.ค. 66
เคล็ดลับการใช้มะนาวในครัวเรือน
มะนาว ผลผลิตที่สามารถนำมาแปรรูปได้หลากหลาย ทั้งเครื่องปรุงรส เครื่องดื่ม และของว่างกินเล่น นอกจากนี้มะนาว ยังสามรถใช้ทำประโยชน์อย่างอื่นได้อีกมาก
เคล็ดลับอื่นๆ • 19 ก.ค. 66
ประโยชน์ของดอกไม้จีน
ดอกไม้จีนหรือจำฉ่าย เป็นพืชล้มลุกตระกูลเดียวกันกับต้นลิลลี่ ที่นำมารับประทานกันนั้นเป็นส่วนของดอกตูมจากพันธุ์เดย์ลิลลี่ ที่นำมาตากแห้งเมื่อจะใช้จึงนำมาแช่น้ำให้พองตัว
เคล็ดลับอื่นๆ • 18 ก.ค. 66
อาหารที่มีไตรกลีเซอไรด์สูง
ไตรกลีเซอไรด์ คือ ไขมันชนิดหนึ่งในร่างกาย เกิดจากไขมันที่ร่างกายสังเคราะห์ขึ้นในตับ หรือได้รับจากการรับประทานอาหารประเภทไขมันโดยตรง หากร่างกายได้รับมากเกินความจำเป็น จะถูกเปลี่ยนเป็นไตรกลีเซอไรด์ และกลายเป็นพลังงานสำรองของร่างกาย หากร่างกายมีไตรกลีเซอไรด์สูง (มากกว่า 200 mg/dL) จะส่งผลต่อร่างกาย ทำให้เกิดความเสี่ยงเกิดโรค
เคล็ดลับอื่นๆ • 10 ก.ค. 66
เรื่องของหน่อไม้
หน่อไม้ มาจากหน่ออ่อนของต้นไผ่ โดยสายพันธุ์หน่อไม้ที่นิยมนำมาปรุงอาหารนั่นคือ หน่อไผ่บงหวาน ลักษณะหน่อสีเขียว รสหวาน นำมาทำอาหารได้ทั้งต้ม แกง ซุบ หมก ผัด รวมทั้งแปรรูปเป็นหน่อไม้ดอง
เคล็ดลับอื่นๆ • 3 ก.ค. 66
เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับชาอู่หลง
ชาอู่หลง เป็นชาที่ผ่านกระบวนการหมักในระยะเวลาสั้น ๆ สีของชาที่ได้จะอยู่ระหว่างสีของชาดำและชาเขียว มีรสชาติอ่อนหวาน ไม่ขมเท่าชาดำและไม่ได้มีกลิ่นสดชื่นเหมือนชาเขียว รสชาติจะอร่อย โดยไม่ต้องใส่สารให้ความหวาน
เคล็ดลับอื่นๆ • 30 มิ.ย. 66
ประโยชน์ของผักกูด
ผักกูดไม่ได้เป็นพืชผัก แต่เป็นพืชที่เป็นเฟิร์นชนิดหนึ่งที่สามารถนำมารับประทานเป็นผักได้จัดเป็นพืชจำพวกเฟิร์นขนาดใหญ่ที่มีเหง้า เป็นผักป่าที่มีรสจืดอมหวาน และกรอบ นิยมนำยอดอ่อนและใบอ่อนนิยมมารับประทาน
เคล็ดลับอื่นๆ • 26 มิ.ย. 66
เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับกล้วยหักมุก
กล้วยหักมุกมีต้นกำเนิดจากประเทศอินเดีย เป็นกล้วยลูกผสมระหว่างกล้วยตานีและกล้วยป่า โดยมีส่วนผสมกล้วยป่าหนึ่งส่วน และกล้วยตานีสองส่วน ดังนั้นกล้วยหักมุกจึงมีแป้งมาก หอมน้อยและหวาน
เคล็ดลับอื่นๆ • 23 มิ.ย. 66
ข้อควรระวังในการดื่มน้ำมะพร้าว
น้ำมะพร้าว เครื่องดื่มดับกระหาย อีกหนึ่งผลไม้ยอดนิยมของทั้งชายไทยและชาวเทศ นอกจากนี้ยังมีคุณค่าต่อร่างก่าย แต่ถ้าดื่มมากเกินไปอาจเกิดโทษได้เช่น ดื่มน้ำมะพร้วจึงต้องควรระวังให้มาก
เคล็ดลับอื่นๆ • 9 มิ.ย. 66
ประโยชน์ของมะเขือม่วง
สีม่วงที่เห็นในผลมะเขือม่วง เกิดจากสารแอนโทไซยานิน ซึ่งมีความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระได้สูง ช่วยลดการอักเสบและช่วยสมานแผลได้ดี ช่วยต้านมะเร็ง ช่วยบำรุงหัวใจ เพราะในมะเขือม่วงมี ใยอาหาร โพแทสเซียม วิตามินซี วิตามิน B6 และสารอาหารสำคัญที่จะช่วยบำรุงหัวใจมากมาย โดยเฉพาะสารฟลาโวนอยด์และแอนโทไซยานิน
เคล็ดลับอื่นๆ • 5 มิ.ย. 66
เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับเนย
เนยเป็นผลิตภัณฑ์จากนมวัวชนิดหนึ่ง ที่ผ่านกรรมวิธีปั่นเพื่อแยกไขมันนมมาทำเป็นเนยก้อน เนยมักถูกนำมาใช้ในการทอด หรือใช้เป็นส่วนประกอบของซอส เค้ก และขนมอบต่าง ๆ