สูตรอาหารหวาน
ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ด 1,000 เมนู ที่ออกอากาศในรายการทีวีครัวคุณต๋อย ให้คุณสามารถทำได้เองง่ายๆ ที่บ้านคุณ
สูตรอาหารหวาน
สูตรอาหารหวาน • 21 เม.ย. 68
รังนกตุ๋นมะละกอ
รังนกตุ๋นมะละกอ ร้าน Jumama (จูมะม้า) อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย
สูตรอาหารหวาน • 7 ม.ค. 64
ครีมมะม่วงสาคูนมสด
สาคู เมื่อต้มสุกดีแล้ว ให้ผ่านน้ำเย็น แล้วต้องนำไปคลุกกับน้ำเชื่อม เพื่อไม่ให้เม็ดสาคูจับตัวเป็นก้อน
สูตรอาหารหวาน • 17 ธ.ค. 63
ขนมครกมันม่วงมะพร้าวอ่อน
น้ำมันม่วงที่ผสมเตรียมไว้ เมื่อจะนำไปผสมกับน้ำแป้ง ห้ามผสมมากเกินไป จะทำให้น้ำแป้งไม่เหนียว ไม่เกาะตัว
สูตรอาหารหวาน • 14 ธ.ค. 63
บัวลอยญวน
ขนมต้องใช้หัวกะทิคั้นสด จะได้ความหอมมัน ถั่วเขียวซีก ต้องล้างให้สะอาด นึ่งให้สุกก่อนนำไปกวน ทำไส้
สูตรอาหารหวาน • 8 ธ.ค. 63
ฝอยทองใบเตย
เมื่อผสมและขยำวัตถุดิบทั้งหมดเข้ากันดีแล้ว ต้องกรองอีกรอบเพื่อให้สิ่งสกปรกออกให้หมด ทำให้เนื้อมเนียน
สูตรอาหารหวาน • 3 ธ.ค. 63
ขนมเบื้องใส่ไข่ไส้เค็ม
อีกหนึ่งเมนูอร่อย ที่อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย
สูตรอาหารหวาน • 25 พ.ย. 63
ปั้นขลิบอบไส้สับปะรด
การทำไส้ขนม ต้องใช้ไฟอ่อน ไม่ใช้ไฟแรงจะไหม้ได้ และต้องกวนไส้ให้แห้งดี ล่อนไม่ติดกระทะ ให้สามารถปั้นไส้ได้
สูตรอาหารหวาน • 19 พ.ย. 63
หมี่กรอบมะปรี๊ด
ทอดเส้นหมี่ ต้องใช้น้ำมันร้อนจัด เมื่อทอดเสร็จ จะทำให้เส้นหมี่ไม่อมน้ำมัน
สูตรอาหารหวาน • 16 พ.ย. 63
วุ้นน้ำตาลสด
ขั้นตอนการทำตัววุ้น ต้องผสมส่วนผสมและคนให้ละลายก่อนทำไปตั้งไฟ เพราะจะทำให้ลดระยะเวลาการทำงาน ให้เร็วขึ้น
สูตรอาหารหวาน • 10 พ.ย. 63
พายเมอแรงค์
การทำแป้งพาย ต้องเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากันเป็นพอ ห้ามนวดแป้งเด็ดขาด
สูตรอาหารหวาน • 2 พ.ย. 63
ขนมตาล
การทำขนมตาล เมื่อผสมส่วนผสมขนมได้ทีแล้ว ต้องหมักแป้งขนมไว้นาน 4 ชั่วโมง ให้เกิดฟอง ก่อนน้ำไปใส่พิมพ์นึ่ง จะทำให้ได้เนื้อขนมฟู
สูตรอาหารหวาน • 29 ต.ค. 63
อะโวคาโดบวดเย็น
อะโวคาโด สำหรับนำมาทำเมนูนี้แนะนำให้ใช้อะโวคาโดนิวซีแลนด์ เพราะเนื้อแข็ง ไม่เละเหมือนอะโวคาโดไทย
สูตรอาหารหวาน • 26 ต.ค. 63
ขนมไข่ปลาเผือก
เผือกเลือกหัวใหญ่ และมีน้ำหนัก จะได้ปริมาณมาก ที่สำคัญเนื้อเผือกร่วนซุย ไม่เป็นไต




