เคล็ดลับอื่นๆ
ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ด 1,000 เมนู ที่ออกอากาศในรายการทีวีครัวคุณต๋อย ให้คุณสามารถทำได้เองง่ายๆ ที่บ้านคุณ
เคล็ดลับอื่นๆ
เคล็ดลับอื่นๆ • 21 พ.ค. 69
เรื่องของไตปลา
“ไตปลา” แท้จริงไม่ใช่ส่วนไต ของปลา แต่คือ ส่วนของกระเพาะปลา เช่น ปลาทู ปลาลัง ปลาดุก และปลาช่อน ฯลฯ ที่นำไปหมักด้วยเกลือ เมื่อหมักจนได้ที่ (ประมาณ 1 เดือน) จะมีลักษณะเหลวและมีมันไหลออกมา ซึ่งสามารถนำไปทำอาหารได้หลายชนิด เช่น น้ำพริกไตปลาแห้ง และแกงไตปลา เป็นต้น
เคล็ดลับอื่นๆ • 13 ต.ค. 66
อาหารที่ช่วยลดอาการปวดหัว
อาหาร นอกจากจะกินเพื่อช่วในการยังชีพ เพราะมีสารอาหารที่เข้าไปช่วยหล่อเลี้ยงร่างกายช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ นอกจากนี้อาหารยังสามารถบรรเทาอาหารเจ็บป่วยได้ด้วย เช่น อาการปวดหัว ซึ่งอาหารสามารถช่วยได้
เคล็ดลับอื่นๆ • 9 ต.ค. 66
ประโยชน์ของเปลือกส้มในครัวเรือน
เปลือกส้ม เศษเหลือจากผลไม้ที่ไม่รับประทาน อย่ามองข้าม เพราะยังสามารถนำมาทำประโยชน์ได้หลายอย่าง มีอะไรกันบ้างนั้น ตามไปดูกันเลย
เคล็ดลับอื่นๆ • 5 ต.ค. 66
มะเขือเทศชนิดต่างๆ
มะเขือเทศมีหลากหลายชนิด ให้เนื้อสัมผัส และรสชาติ ที่แตกต่างกันออกไป เวลานำไปเลือกใช้ประกอบอาหารเพื่อเพิ่มรสชาติ ก็จะแตกต่างกันออกไป
เคล็ดลับอื่นๆ • 2 ต.ค. 66
ประโยชน์ของการกินอาหารเช้า
อาหารเช้าสำคัญอย่างไร ทำไมเราจึงต้องรับประทานอาหารเช้า ไปดูกันกับตอน ประโยชน์ของการกินอาหารเช้า มื้อสำคัญที่คุณไม่ควร มองข้าม
เคล็ดลับอื่นๆ • 29 ก.ย. 66
เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับกะปิ
กะปิ แบ่งออกเป็น 2 ชนิด ตามลักษณะการนำไปใช้งาน ได้แก่ กะปิสำหรับตำน้ำพริก และกะปิพริกแกง กะปิสำหรับตำน้ำพริกเนื้อกะปิเข้มข้น เค็มกว่า เหมาะสำหรับตำน้ำพริก ส่วนกะปิพริกแกง เป็นกะปิที่นิยมนำไปผสมกับเครื่องแกงชนิดต่าง ๆ
เคล็ดลับอื่นๆ • 25 ก.ย. 66
ประโยชน์ของลองกอง
ลองกอง เป็นผลไม้ชนิดเดียวกันกับลางสาด เรียกได้ว่าเป็นพันธุ์หนึ่งของลางสาด แต่ลองกองมีเปลือกหนากว่าลางสาดและยางน้อยกว่าลาสาด จึงป็นผลที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจ และมีคุณประโยชน์ต่อร่างกาย
เคล็ดลับอื่นๆ • 20 ก.ย. 66
เรื่องของข้าวสังข์หยด
ข้าวสังข์หยด เป็นข้าวพันธุ์ไทยแท้ที่มีมานับร้อยปี ปลูกได้ผลดีในจังหวัดพัทลุง โดยเมื่อปี 2549 ข้าวสังข์หยดถูกประกาศให้เป็น “สินค้าบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์” หรือ “ข้าว GI” (Geographical Indications) โดยกรมการข้าว และกรมวิชาการเกษตร
เคล็ดลับอื่นๆ • 11 ก.ย. 66
เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับมันหมู
มันชนิดต่าง ๆ ที่มาจากส่วนต่าง ๆ ของตัวหมู ที่สามารถนำมาประกอบอาหารและแปรรูป เป็นอีกหนึ่งวัตถุดิบที่เป็นองค์ประกอบสำคัญในการถอมอาหาร
เคล็ดลับอื่นๆ • 8 ก.ย. 66
ประโยชน์ของใบพลู
ใบพลู เป็นของคู่กันกับหมากมาช้านาน คนไทยจึงเรียกว่าหมากพลูคู่กันเสมอ ปัจจุบันบทบาทของหมากพลูที่แพร่หลายคือใช้เป็นเครื่องไหว้บูชาในงานพิธีสำคัญต่าง ๆ
เคล็ดลับอื่นๆ • 4 ก.ย. 66
เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับนัตโตะ
นัตโตะหรือ ถั่วเน่าญี่ปุ่น คือ ถั่วเหลืองที่หมักด้วยแบคทีเรียชนิดหนึ่งที่มีลักษณะเป็นถั่วในเมือก ยืดๆ มีกลิ่นเฉพาะตัว ชาวญี่ปุ่นนิยมรับประทานในมื้ออาหาร เช้าและเย็น
เคล็ดลับอื่นๆ • 21 ส.ค. 66
เรื่องของวิตามินบี 2
ไรโบเฟลวินหรือ วิตามินบี2 คือวิตามินชนิดที่ละลายในน้ำได้ ช่วยในการเจริญเติบโตของร่างกาย จำเป็นต่อเอนไซม์และกระบวนการสร้างเมแทบอลิซึมของสารอาหารต่างๆ เช่น ไขมัน เป็นสารอาหารที่ช่วยป้องกันไขมันอุดตันในเส้นเลือดและทำให้เส้นเลือดแข็งตัว
เคล็ดลับอื่นๆ • 14 ส.ค. 66
อาหารสำหรับผู้สูงอายุ
อาหารสำหรับผู้สูงอายุ ข้อมูลจากโรงพยาบาลศิริราช แนะนำแนวทางการรับประทานอาหารสำหรับผู้สูงอายุที่เหมาะสม โดยแบ่งตามหลักอาหาร 5+1 หมู่




