เคล็ดลับทั้งหมด
ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ด 1,000 เมนู ที่ออกอากาศในรายการทีวีครัวคุณต๋อย ให้คุณสามารถทำได้เองง่ายๆ ที่บ้านคุณ

เคล็ดลับทั้งหมด
เคล็ดลับทั้งหมด • 10 ก.ย. 68
ผลเสียของการดื่มน้ำน้อย
ร่ายกายคนเรามีน้ำเป็นส่วนประกอบค่อนข้างมาก ดังนั้นควรดื่มน้ำให้เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย โดยทั่วไปแนะนำให้ดื่มน้ำวันละ 8 แก้ว หรือประมาณ 2 ลิตร การดื่มน้ำน้อยเกินไปส่งผลเสียต่อสุขภาพ

เคล็ดลับทั้งหมด • 24 ก.พ. 66
ผักอบกรอบต่อสุขภาพ
ผักอบกรอบ เป็นผักที่ผ่านการแปรรูปโดยการดูดน้ำออกจึงทำให้ผักแห้งและกรอบขึ้น แต่ยังคงใยอาหารสูงของผักแต่ละชนิดอยู่ ซึ่งใยอาหารมีความสำคัญต่อสุขภาพทางเดินอาหารและลำไส้

เคล็ดลับทั้งหมด • 20 ก.พ. 66
วิธีลดความเค็มในการกินอาหาร
เกลือที่เรากินนั้น ไม่ควรเกิน 5 กรัม/วัน (โซเดียม 2,400 มิลลิกรัม/ คนไทยกินเกิน 2 เท่า) หากกินเค็มจัดติดต่อกันเป็นเวลานาน จนโซเดียมสูงเกินความต้องการของร่างกาย จะทำให้เกิดการคั่งของเลือด และน้ำในอวัยวะต่าง ๆ ทำให้แขนขาบวม เหนื่อยง่าย ทำให้ความดันโลหิตสูง หัวใจวายได้ง่ายขึ้น และทำให้ไตเสื่อมเร็วขึ้น

เคล็ดลับทั้งหมด • 17 ก.พ. 66
ประโยชน์ของผักกาดแก้ว
ผักกาดแก้ว เป็นพืชล้มลุกชนิดหนึ่งที่อยู่ในวงศ์ทานตะวัน มีใบสีเขียวอ่อนและหยักเล็กน้อย สามารถรับประทานแบบสดหรือนำมาประกอบเป็นเมนูอาหารต่าง ๆ

เคล็ดลับทั้งหมด • 15 ก.พ. 66
ซอสถั่ว
เมนูเครื่องจิ้ม หรืออาจเรียกว่าเป็นเครื่องคลุก สามารถนำไปคลุกกับเส้นบะหมี่ ได้ความหอม ความมันจากถั่ว เป็นอีกหนึ่งรสชาติของการรับประทานก๋วยเตี๋ยวแห้ง

เคล็ดลับทั้งหมด • 13 ก.พ. 66
สายพันธุ์ส้ม
ส้ม มีหลายสายพันธุ์ สำหรับในประเทศไทย มีส้มที่นิยมรับประทาน มาดูกันว่า ส้มแต่ละสายพันธุ์มีเอกลักษณ์อะไรบ้าง

เคล็ดลับทั้งหมด • 10 ก.พ. 66
อาหารแหล่งกลูต้าไธโอนธรรมชาติ
กลูต้าไธโอน เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่เซลล์ในร่างกายของคนเราสามารถสังเคราะห์ขึ้นได้เอง และมีคุณสมบัติเป็นโปรตีนชนิดหนึ่ง มีหน้าที่ช่วยปกป้องเนื้อเยื่อไม่ให้ถูกทำลายโดยสารอนุมูลอิสระที่สะสมอยู่ตามส่วนต่างๆ ของร่างกาย

เคล็ดลับทั้งหมด • 8 ก.พ. 66
ทอดมันเต้าหู้
นำเมนูเดิม ๆ มาปรับแต่งสร้างความใหม่ ให้มีเมนูอาหารแบบไม่จำเจ ขึ้นเสิร์ฟบนโต๊ะ ครัวคุณต๋อย มีสูตรและวิธีทำมาบอกชัดเจนแล้ว ที่เหลือรอคุณนำไปปรุง เตรียมวัตถุดิบเข้าครัวปรุงกันเลย

เคล็ดลับทั้งหมด • 6 ก.พ. 66
ประโยชน์ของมิโสะ
มิโสะ เป็นผลิตภัณฑ์ถั่วเหลืองหมักที่อุดมไปด้วยโปรไบโอติกส์ ซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายดังนี้คือ ช่วยเรื่องระบบย่อยอาหาร เสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกาย ลดอาการโรคภูมิแพ้ ช่วยปรับสมดุลของลำไส้ ลดอาการท้องผูก จุกเสียดแน่นท้อง และอาการท้องเสียจากแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดโรค

เคล็ดลับทั้งหมด • 3 ก.พ. 66
ข้อควรรู้เกี่ยวกับการเก็บเมล็ดกาแฟในตู้เย็น
อายุของเมล็ดกาแฟที่ดี จะมีอายุไม่เกิน 2 เดือน นับจากวันผลิต โดยสิ่งที่เป็นตัวทำลายคุณภาพของเมล็ดกาแฟ คือ อากาศ, ความชื้น, ความร้อน และแสง

เคล็ดลับทั้งหมด • 1 ก.พ. 66
ข้าวคลุกกากหมู
เมนูทำง่าย วันถุดิบหาไม่ยาก กรรมวิธีการปรุงไม่ซับซ้อน คุณทำหรือใครปรุงก็อร่อย ไม่จำเจ ครัวคุณต๋อยมีสูตรและวิธีทำมายอกแล้ว เข้าครัวปรุงกันได้เลย

เคล็ดลับทั้งหมด • 30 ม.ค. 66
ความเชื่อเกี่ยวกับการกินเพื่อลดความอ้วน
ความอ้วน กับความเชื่อ มักจะเป็นของคู่กัน กินอย่างอย่างไร ไม่ใช้อ้วน ครัวคุณต๋อย มีความจริงกับความเชื่อมาบอก

เคล็ดลับทั้งหมด • 27 ม.ค. 66
ประโยชน์ของถั่วขาว
ถั่วขาว มีคุณสมบัติเด่นในการยับยั้งคาร์โบไฮเดรตหรือแป้ง เกิดขึ้นจากสารฟาเซโอลามิน ที่มีในถั่วขาวหรือสารสกัดจากถั่วขาวที่ทำหน้าที่ยับยั้งการทำงานของเอนไซม์ แอลฟ่า-อะไมเลส