เคล็ดลับทั้งหมด
ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ด 1,000 เมนู ที่ออกอากาศในรายการทีวีครัวคุณต๋อย ให้คุณสามารถทำได้เองง่ายๆ ที่บ้านคุณ
เคล็ดลับทั้งหมด
เคล็ดลับทั้งหมด • 31 ก.ค. 69
ที่ปอกเมล็ดข้าวโพด
โบกมือลาชีวิตเค็มเป็ด นั่งแกะข้าวโพดจนเล็บพัง! ใครเคยเจอปัญหาแกะข้าวโพดทีไรเนื้อเละ หลุดลุ่ย แถมเสียเวลาไปครึ่งค่อนวันบ้าง? บอกเลยว่าปัญหานี้จะหมดไป! วันนี้เราขน 3 ไอเทมปอกข้าวโพดตัวตึง มาประชันกันให้เห็นช็อตต่อช็อต! ทั้ง แบบดันสแตนเลส ไวติดเทอร์โบ แบบขูด รูดขึ้นเมล็ดสวยกริ๊บ และ แบบหมุน จังหวะเดียวเมล็ดหลุดยกฝัก!
เคล็ดลับทั้งหมด • 6 พ.ค. 65
เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับบ๊วย
บ๊วยเป็นผลไม้ที่ไม่นิยมรับประทานสด มักนำไปแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ชนิดต่าง ๆเพื่อบริโภคแทน เช่น บ๊วยเค็ม บ๊วยดอง บ๊วยแช่อิ่ม บ๊วยอบแห้ง แยม น้ำบ๊วย เป็นต้น
เคล็ดลับทั้งหมด • 4 พ.ค. 65
น้ำจิ้มพอนสึ
น้ำจิ้มพอนสึ หรือซอสเปรี้ยว “ปอนซึ” (Ponzu) เป็นซอสที่มีรสชาติเปรี้ยวกลมกล่อม ได้รสเปรี้ยวจากน้ำเลมอนและน้ำส้มสายชูหมักจากข้าว เพิ่มความเค็มจากซอสถั่วเหลือง แซมรสหวานจาก มิริน ใช้สำหรับเป็นน้ำจิ้มชาบู เกี้ยวซ่า น้ำสลัด ไก่ทอดญี่ปุ่น และนอกจากนั้นยังสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลาย
เคล็ดลับทั้งหมด • 9 พ.ค. 65
กินไข่ทุกวันดีหรือไม่
หลายคนอาจข้องใจกินไข่ทุกวันดีหรือไม่ ครัวคุณต๋อยมีข้อมูลดี ๆ มาบอก จากงานวิจัยของมหาวิทยาลัยนอร์ทแคโรไลนา สหรัฐอเมริกา ได้ให้ข้อมูลสนับสนุนการกินไข่ทุกวัน เพราะไข่เป็นแหล่งสารอาหารที่ถูกมาก สามารถหาซื้อได้ง่าย และปรุงอาหารได้หลากหลาย
เคล็ดลับทั้งหมด • 11 พ.ค. 65
กล้วยอบเนยไมโครเวฟ
ขนมกินเล่น ระหว่างรอมื้อหาอาหารหลัก เมนูนี้ทำง่าย วัตถุดิบก็หาง่าย ที่สำคัญทำออกมาอร่อยแน่นอน เตรียมวัตถุดิบให้พร้อม ดูสูตรให้เข้าใจ เข้าครัวปรุงกันได้เลย
เคล็ดลับทั้งหมด • 2 พ.ค. 65
ประโยชน์ของถั่วลูกไก่
ถั่วชิกพีหรือถั่วลูกไก่ เป็นพืชตระกูลถั่ว ที่เก่าแก่ที่สุด มีรสชาติมันแบบถั่วและมีเนื้อที่เป็นครีม ถั่วลูกไก่อุดมไปด้วยใยอาหารที่สำคัญอย่าง ใยอาหารชนิดละลายน้ำ ที่ช่วยลดระดับไขมันในเลือด ป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจอุดตัน
เคล็ดลับทั้งหมด • 4 เม.ย. 65
อาหารสำหรับคนที่มีอาการลองโควิด Long COVID
อาการลองโควิด (Long COVID) หรือ Post COVID-19 Syndrome คือ ภาวะของคนที่หายจากโควิด-19 แล้วแต่ยังต้องเผชิญกับอาการที่หลงเหลืออยู่
เคล็ดลับทั้งหมด • 22 เม.ย. 65
วิธีการปรุงรสสเต็ก
การปรุงรสสเต็กขั้นพื้นฐานให้มีความอร่อย นอกจากเลือกเนื้อชั้นดีก็มีเคล็ดลับการปรุงถึงจะทำให้ปรุงสเต็กออกมาอร่อยได้ใจผู้รับประทาน
เคล็ดลับทั้งหมด • 26 เม.ย. 65
เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับวาซาบิ
วาซาบิ วาซาบิเป็นพืชในตระกูลกะหล่ำที่มีอยู่ 2 ชนิดคือ แบบสด ที่นิยมรับประทานโดยนำโคนลำต้นมาฝนละเอียด มีราคาแพงเพราะเป็นหนึ่งในพืชที่ปลูกยากที่สุดในโลก และแบบสีขาวหรือก็คือฮอร์สแรดิช โดยถูกนำมาผสมสีและแต่งกลิ่นให้ใกล้เคียงกับวาซาบิสด
เคล็ดลับทั้งหมด • 8 เม.ย. 65
ประโยชน์ของยี่หร่า
ยี่หร่า เป็นเครื่องเทศที่นิยมนำมาปรุงอาหาร เป็นวัตถุดิบที่ช่วยดับคาว และเพิ่มกลิ่นหอม ช่วยชูรสอาหาร ทั้งยังมีสรรพคุณทางยา ที่ช่วยป้องกันและลดความเสี่ยงการเกิดโรคอีกด้วย
เคล็ดลับทั้งหมด • 5 เม.ย. 65
พิซซา เต้าหู้
พิซซา อาหารต่างชาติ อีกหนึ่งเมนูที่ถูกใจคนไทย นิยมรับประทานกันแพร่หลาย ซึ่งมีหลากหลายสไตล์ วันนี้ครัวคุณต๋อยมีสูตร พิซซาทำง่ายมาฝาก ไปดูสูตรกันเลย
เคล็ดลับทั้งหมด • 13 เม.ย. 65
ผงโรยข้าวแบบไทย
ผงโรยข้าว เป็นอีกหนึ่งอาหารที่อยู่คู่คนไทยมานาน แม้ว่าปัจจุบันไม่มีคนรู้จักแล้ว แต่ยังมีคนรุ่นก่อน ยังปรุงเก็บไว้รับประทาน นับอาหารเป็นอาหารแห้ง ที่สามารถทำเก็บไว้ สำหรับทำออกมารับประทานในวันที่เร่งรีบ
เคล็ดลับทั้งหมด • 15 เม.ย. 65
เคล็ดลับเกี่ยวกับขนมถุง
ปัญหาร้อยแปดขนมถุงที่คุณเจอจะหมดทันที เพียงแค่คุณทำตามวิธีที่ครัวคุณต๋อยนำมาบอก มีอะไรบ้างนั้น ตามไปดูกันเลย




