เคล็ดลับอื่นๆ

ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ด 1,000 เมนู ที่ออกอากาศในรายการทีวีครัวคุณต๋อย ให้คุณสามารถทำได้เองง่ายๆ ที่บ้านคุณ

Share :

เคล็ดลับอื่นๆ

ผลเสียของการดื่มน้ำน้อย

ร่ายกายคนเรามีน้ำเป็นส่วนประกอบค่อนข้างมาก ดังนั้นควรดื่มน้ำให้เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย โดยทั่วไปแนะนำให้ดื่มน้ำวันละ 8 แก้ว หรือประมาณ 2 ลิตร การดื่มน้ำน้อยเกินไปส่งผลเสียต่อสุขภาพ

ข้อควรระวังในการบริโภคกะเพรา

กะเพราเป็นพืชสมุนไพร ที่มีสารอาหารที่มีประโยชน์ เช่น วิตามินซี แคลเซียม แมกนีเซียม โพแทสเซียม และธาตุเหล็ก และยังมีสรรพคุณทางยา ในการช่วยย่อยอาหาร ขับลม แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อ ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ช่วยลดความดัน เป็นต้น

การเลือกกินข้าวสุกให้เหมาะกับวัย

ข้าวแต่ละชนิดมีประโยชน์ที่แตกต่าง ข้าวขาวหอมมะลิที่มีค่าดัชนีน้ำตาลสูงที่สุด แต่กินง่าย ย่อยง่าย และก็ยังเป็นแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่สำคัญ มีโปรตีน วิตามินบี 1 และวิตามินบี 2 ส่วนข้าวกล้องหอมมะลิ มีใยอาหารมากกว่า ช่วยป้องกันท้องผูก มีไนอะซีนช่วยบำรุงระบบประสาทและผิวหนัง มีวิตามินบีรวม แคลเซียม ฟอสฟอรัส และมีไขมันดี

ยาสมุนไพรสดต้านหวัด

ยาสมุนไพรสดต้านหวัด โดยกลุ่มงานเภสัชกรรม โรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร ใช้บรรเทาอาการไอ ขับเสมหะ แก้เจ็บคอ ต้านหวัด

ประโยชน์ของหล่อฮังก๊วย

หล่อฮังก๊วย เป็นสมุนไพรจีนที่นิยมนำผลแห้งมาต้มน้ำแล้วบริโภคเป็นเครื่องดื่ม นอกจากจะช่วยเรียกความสดชื่นแล้ว หล่อฮังก๊วยยังมีคุณประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย

ประโยชน์ของผักสลัด

ผักสลัดมีหลายชนิด ล้วนแล้วแต่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ผักสลัดนอกจากจะนิยมรับประทานในรูปแบบของสลัด ที่มีน้ำวอสให้เลือกหลายแล้วยัง นิยมนำมาทำผักเคียง หรือแม้กระทั้งผักแต่งจานอีกด้วย

ประโยชน์ของเกลือเพื่อสุขภาพ

เกลือหรือเกลือโซเดียมนั้นมีแร่ธาตุหลายชนิดที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย หากรับประทานในปริมาณที่เหมาะสมก็อาจส่งผลดีต่อสุขภาพร่างกาย

เคล็ดลับกินผักผลไม้ให้เพียงพอ

องค์การอนามัยโลก ประกาศเรื่องการรับประทานผักผลไม้ให้ได้อย่างน้อยวันละ 400 กรัม จะช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคไม่ติดต่อเรื้องรังได้อย่างมีนัยสำคัญ นักกำหนดอาหารวิชาชีพจึงได้ให้ คำแนะนำถึงวิธีง่ายๆ ในการกินให้ได้อย่างน้อย 400 กรัม เริ่มจากคำนวณง่ายๆ ให้ใช้สองมือของเราเป็นตัวกะปริมาณ ว่าสองอุ้งมือประกบกันของผู้ใหญ่ จะได้ปริมาณผักประมาณ 100 กรัม จากนั้นให้เลือกกินผัก

ความเชื่อเกี่ยวกับการกินลำไย

ลำไย ผลไม้รสหวาน สามารถกินได้ทั้งผลสด หรือนำไปแปรรูปเป็นเมนูหวานได้หลากหลายเมนู ความหวานที่มากับผลไม้ชนิดนี้ ทำให้หลายคนไม่สบายใจ กับความเชื่อที่มากับลำไย

ข้อควรรู้เกี่ยวกับน้ำดื่มอัลคาไลน์

“อัลคาไลน์” หมายถึงระดับค่าความเป็นกรด-ด่าง หรือค่า pH ของน้ำ ซึ่งสามารถวัดได้ในช่วง 0-14 ซึ่ง โดยน้ำประปาปกติจะมีระดับค่า pH ประมาณ 7.5 แต่น้ำอัลคาไลน์นั้นมีค่า pH สูงกว่า 8-9 ซึ่งตัวเลขยิ่งสูงนั่นหมายความว่า น้ำจะมีค่าความเป็นด่างมากขึ้น ส่วนถ้าตัวเลขยิ่งต่ำแสดงว่าน้ำจะมีค่าความเป็นกรดมาก

ข้อควรระวังในการดื่มชา

ชา เป็นเครื่องดื่มที่มีวิธีการชงที่ประณีต และเป็นที่นิยมอย่างแพร่หลาย การดื่มชาให้ได้ประโยชน์ ผู้ชงต้องรู้เทคนิคและวิธีการชง เพื่อให้คุณค่าของชายังคงอยู่ แต่การดื่มชา ก็มีข้อควรระวังเช่นกัน

ประโชน์ของควินัว

ควินัว เป็นเมล็ดพืชตระกูลหญ้า แต่ด้วยวิธีการบริโภคและคุณค่าทางสารอาหารของควินัวที่คล้ายคลึงกับธัญพืชทั่วไปมาก จึงถูกจัดอยู่ในธัญพืชประเภทเทียมหรือพืชที่สามารถนำเมล็ดมารับประทานได้เหมือนธัญพืช แต่ไม่ได้จัดอยู่ในประเภทหญ้า

ผลไม้บรรเทาอาการแสบท้อง

หากมีอาหารแสบท้อง ผลไม้ใกล้ตัว สามารถช่วยลดอาหารแสบท้องได้ ทั้งอาหารแสบท้องจากหิว และอาหารแสบท้องจากการรับประทานอาหารอิ่ม จากอาหารรสจัด มีอะไรบ้างนั้น ตามไปดูกันเลย
ทั้งหมด 35 หน้า
25 26 27
ข้ามไปที่หน้า