เคล็ดลับก้นครัว

ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ด 1,000 เมนู ที่ออกอากาศในรายการทีวีครัวคุณต๋อย ให้คุณสามารถทำได้เองง่ายๆ ที่บ้านคุณ

Share :

ผลการค้นหา
จากคำค้น : เคล็ดลับการปรุงอาหาร พบ 205 รายการ
เคล็ดลับการปรุงอาหาร • 8 ส.ค. 68

น้ำสลัดมิโสะ

ส่งต่อความอร่อย และได้สุขภาพ กับสูตรน้ำสลัด ปันสูตรไว้ปรุงรับประทาน หรือจะต่อยอด เป็นน้ำสลัดเพื่ออาชีพ ก็ได้ด้วยเช่นกัน กับน้ำสลัด สูตร “น้ำสลัดมิโสะ” เมนูที่ทำง่าย ได้ความอร่อย
เคล็ดลับการปรุงอาหาร • 7 ก.ค. 68

ทริคดี ๆ ปรุง “น้ำจิ้มซีฟู้ด” ให้เก็บได้นาน

น้ำจิ้มซีฟู้ดมีส่วนผสมเป็นพริก กระเทียม น้ำตาลทรายหรือน้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว บางสูตรก็ใส่รากผักชี ผักชี กระเทียม หรือใช้น้ำส้มสายชูแทนมะนาว บางสูตรก็ใส่สับปะรด โหระพา หรือถั่วตัด เพื่อให้มีรสหวานมากขึ้น การทำน้ำจิ้มซีฟู๊ดไว้กินเอง อาจทำครั้งเดียวในปริมาณมากไว้เก็บไว้กินในภายหลังด้วย มีเคล็บลับในการเก็บไว้ได้นาน
เคล็ดลับการปรุงอาหาร • 23 มิ.ย. 68

ไข่ขยี้คั่วกลิ้ง

เมนูนี้ใครปรุงก็ร้องว้าว อร่อยทำง่าย วัตถุดิบหาไม่ยาก เมนูกับข้าวเผ็ดร้อนง่าย ๆ จากไข่ ให้โปรตีนและกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกาย อร่อยได้สุขภาพ
เคล็ดลับการปรุงอาหาร • 18 มิ.ย. 68

การโขลกพริกแกง

พริกแกง คือเครื่องปรุง ที่เป็นเอกลักษณ์ในหมู่แกงไทย และแกงเทศบางประเภท ซึ่งปรุงขึ้นจากเครื่องเทศหลากหลายชนิด เพื่อสร้างรสและเสริมรส ให้แกงมีรสาชาติที่ดี แม้ปัจจุบันมีเทคโนโลยีช่วยทุ่นแรง เช่น เครื่องปั่น แต่การโขลกพริกแกงด้วยครก ก็ยังเป็นที่นิยม ครัวคุณต๋อยมีเทคนิคการ “โขลกพริกแกง” ให้ละเอียดง่าย เนื้อเนียนสวยมาบอก
เคล็ดลับการปรุงอาหาร • 11 มิ.ย. 68

วิธีต้มและเก็บเส้นสปาเก็ตตี้

สปาเก็ตตี้ คือ เส้นพาสตาที่ยาว บาง แข็ง และเป็นทรงกระบอก การจะนำมาปรุงอาหาร ต้องนำเส้นสปาเก็ตตี้ ไปต้มให้สุกก่อน ซึ่งการต้มเส้นก็มีเคล็ดลับ และวิธีการต้ม ให้ได้เส้นเหนียวนุ่ม และเก็บไว้ได้นาน
เคล็ดลับการปรุงอาหาร • 6 มิ.ย. 68

กุ้งค็อกเทล

กุ้งค็อกเทล เป็นออร์เดิร์ฟที่ได้รับความนิยมในงานปาร์ตี้แบบตะวันตก ปรุงรสด้วยเครื่องเทศแบบอเมริกัน เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดครีมรสเปรี้ยว เครี่องเคียงเป็นผักสลัดแก้วพร้อมมะเขือเทศสด
เคล็ดลับการปรุงอาหาร • 2 มิ.ย. 68

วิธีอุ่นพิซซ่าให้อร่อย

ทุกคนคงเคยกินพิซซ่าไม่หมด แล้วแช่เย็นเก็บไว้กินมื้อต่อไป แต่จะอุ่นพิซซ่าอย่างไรให้กลับมาอร่อยเหมือนเดิม มีวิธีอุ่นพิซซ่า ให้อร่อยเหมือนออกจากเตา เป็นการ Reheat พิซซ่า แบบง่ายๆ ไม่ให้แป้งแข็งและเหนียว ได้แป้งกรอบ หอมนุ่ม
เคล็ดลับการปรุงอาหาร • 26 พ.ค. 68

ความแตกต่างของกล้วยแต่ละชนิด

กล้วยแต่ละชนิด ต่างมีสารอาหารหลักเหมือนกัน แต่สารอาหารบางอย่างก็ต่างกัน ซึ่งสิ่งที่ต่างกัน มีส่วนช่วยยับยั้ง ลดความเสี่ยง ป้องกัน จากอาการเจ็บป่วยได้ เป็นข้อควรรู้ก่อนบริโภค
เคล็ดลับการปรุงอาหาร • 14 พ.ค. 68

ยำมะม่วงน้ำปลาหวาน

เมนูยำ สายเปรี้ยว สาวแซบ หนุ่มซีด ที่ชอบรสชาติจัดจ้าน ไม่แนะนำให้พลาดด้วยประการทั้งปวง เรียกได้ว่าเป็น อาหารว่าง รสเปรี้ยว หวาน เผ็ด กินแต่น้อยช่วยเพิ่มความสดชื่น ปรับสมดุลระบบการย่อยอาหาร
เคล็ดลับการปรุงอาหาร • 5 พ.ค. 68

วิธีทำอาหารทอดให้กรอบนาน

อาหารทอด ทั้งคาวหวาน หลากหลายเมนู เป็นอีกหนึ่งกรรมวิธีการปรุงอาหาร ที่มีผู้นิยมรับประทานแพร่หลาย วิธีทำอาหารทอดให้กรอบนาน อาหารที่มีการชุปแป้งทอด เช่นกุ้ง หมู ไก่ ชุปแป้งทอด มีเคล็ดลับในการทอดอาหารให้กรอบนานมีอะไรกันบ้าง ตามดูกันเลย
เคล็ดลับการปรุงอาหาร • 30 เม.ย. 68

ข้าวผัดกิมจิ

ข้าวผัดกิมจิ ข้าวผัดรสจัดจ้าน สไตล์แดนโสม ได้ประโยชน์จากผักดองที่มีพรีไบโอติก ดีต่อระบบย่อยอาหาร ที่สำคัญปรุงง่าย ใช้เวลาน้อย วัตถุดิบหาไม่ยาก ปรุงทุกครั้ง อร่อยทุกรอบ
เคล็ดลับการปรุงอาหาร • 7 เม.ย. 68

เคล็ดลับการล้างเห็ดหอมแห้ง

เห็ดหอมแห้ง ปกติก่อนนำเห็ดหอมแห้งไปปรุงอาหาร หลายคนอาจเพียงแค่ล้างน้ำผ่านๆ แล้วแช่เห็ดหอมแห้งในน้ำอุ่นเพื่อให้นิ่ม แล้วนำไปประกอบอาหาร มีเคล็ดลับการล้างเห็ดหอมแห้งให้สะอาดดูขาว น่ารับประทานยิ่งขึ้น
ทั้งหมด 18 หน้า
1 2 3
ข้ามไปที่หน้า