เคล็ดลับทั้งหมด

ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ด 1,000 เมนู ที่ออกอากาศในรายการทีวีครัวคุณต๋อย ให้คุณสามารถทำได้เองง่ายๆ ที่บ้านคุณ

Share :

เคล็ดลับทั้งหมด

เคล็ดลับทั้งหมด • 7 พ.ค. 68

ผักฤทธิ์เย็น

ร่างกายของเราต้องการความสมดุลภายในร่างกาย ถ้ามีความร้อนที่สะสมภายในร่างกายมากเกินไป อาจทำให้เกิดความเจ็บป่วยได้ เช่น ปวดศีรษะ วิงเวียน อ่อนเพลีย หน้ามืด หน้าร้อนนี้จึงควรกินผักที่มีฤทธิ์เย็น ที่มีคุณสมบัติช่วยลดความร้อนในร่างกาย ปรับสมดุลธาตุ และเติมความชุ่มชื้น ให้ร่างกาย
เคล็ดลับทั้งหมด • 5 พ.ค. 68

วิธีทำอาหารทอดให้กรอบนาน

อาหารทอด ทั้งคาวหวาน หลากหลายเมนู เป็นอีกหนึ่งกรรมวิธีการปรุงอาหาร ที่มีผู้นิยมรับประทานแพร่หลาย วิธีทำอาหารทอดให้กรอบนาน อาหารที่มีการชุปแป้งทอด เช่นกุ้ง หมู ไก่ ชุปแป้งทอด มีเคล็ดลับในการทอดอาหารให้กรอบนานมีอะไรกันบ้าง ตามดูกันเลย
เคล็ดลับทั้งหมด • 2 พ.ค. 68

เรื่องของพลับแห้ง

พลับแห้ง คือการนำลูกพลับสด มาปอกเปลือก นำไปฆ่าเชื้อผ่านความร้อน แล้วนำไปตากแห้งทำให้น้ำในลูกพลับแห้งไป ลูกพลับที่นำมาตากแห้งส่วนใหญ่คือลูกพลับฝาดที่ไม่สามารถรับประทานแบบสด ๆ ได้ เมื่อตากแห้งความฝาดจะหายไปและมีรสหวานประมาณ 1.5 เท่าของน้ำตาล โดยทั่วไปที่ทำกันมีอยู่ 3 ประเภท
เคล็ดลับทั้งหมด • 30 เม.ย. 68

ข้าวผัดกิมจิ

ข้าวผัดกิมจิ ข้าวผัดรสจัดจ้าน สไตล์แดนโสม ได้ประโยชน์จากผักดองที่มีพรีไบโอติก ดีต่อระบบย่อยอาหาร ที่สำคัญปรุงง่าย ใช้เวลาน้อย วัตถุดิบหาไม่ยาก ปรุงทุกครั้ง อร่อยทุกรอบ
เคล็ดลับทั้งหมด • 28 เม.ย. 68

เคล็ดลับการเลือกต้นหอม

การเลือกต้นหอม ให้ได้ต้นที่สดใหม่ นอกจากจะสามารถเก็บไว้ประกอบอาหารได้นานขึ้น ต้นหอมที่สดใหม่เมื่อนำไปประกอบอาหาร ยังช่วยให้ได้รสชาติของอาหารอร่อย อาหารน่ารับประทานยิ่งขึ้น
เคล็ดลับทั้งหมด • 25 เม.ย. 68

ไข่กุ้ง

ไข่กุ้ง เป็นอีกหนึ่งวัตถุดิบที่มักนำมาใช้ประกอบอาหารญี่ปุ่นหลากหลายเมนูนั้น ไข่กุ้งที่เรากินกันนั้นไม่ใช่ไข่กุ้งจริง และ ไม่ได้มาจากกุ้งด้วย
เคล็ดลับทั้งหมด • 21 เม.ย. 68

ข้อควรรู้ในการกินหัวไชเท้า

หัวไชเท้ากินดีมีประโยชน์ เพราะมีวิตามินตาซีสูง มีส่วนช่วยในกระบวนการทำงานของเม็ดเลือดขาวในการขจัดเชื้อโรค เสริมระบบภูมิคุ้มกันช่วยต้านภูมิแพ้ ดังนั้นครัวคุณต๋อยมีข้อควรรู้ในการกินหัวไชเท้ามาฝาก
เคล็ดลับทั้งหมด • 18 เม.ย. 68

อาหารแสลงหน้าร้อน

อาหารแสลงหน้าร้อน ในช่วงซัมเมอร์ อากาศร้อน ๆ มีอาหารบางอย่างที่เราควรหลีกเลี่ยงเพราะจะทำให้ร่างกายเรายิ่งร้อน เสี่ยงต่อการอักเสบและเกิดโรค ร่างกายเจ็บป่วยได้
เคล็ดลับทั้งหมด • 16 เม.ย. 68

ประโยชน์ของไข่ผำ

ไข่ผำ เป็นพืชน้ำขนาดเล็กที่สุดในโลก ลักษณะรูปร่างค่อนข้างกลม ไม่มีราก ไม่มีใบ ยาวประมาณ 0.5-1.5 มิลลิเมตร คล้ายไข่ปลาหรือสาหร่ายจิ๋ว ๆ สีเขียวสด เม็ดเล็ก ๆ เกาะติดกันอย่างละเอียด ลอยตัวอยู่บนผิวน้ำ โดยมักจะพบไข่ผำได้ในหนองน้ำ บึง หรือบ่อน้ำที่นิ่งและสะอาด
เคล็ดลับทั้งหมด • 11 เม.ย. 68

สมุนไพรแก้กระหายคลายร้อน

ฤดูร้อน อุณหภูมิค่อนข้างสูง การดูแลสุขภาพเป็นเครื่องสำคัญ เพื่อไม่ให้ป่วยจากสภาวะอากาศ สมุนไพรไทยเป็นอีกหนึ่งตัวเลือก ที่ช่วยแก้กระหาย เป็นตัวช่วยดูแลสุขภาพ แต่ต้องอยู่บนความเหมาะสมด้วยเช่นกัน
เคล็ดลับทั้งหมด • 9 เม.ย. 68

กะหล่ำปลีรูปหัวใจ

กะหล่ำปลีรูปหัวใจเป็นพืชข้ามฤดู แต่ส่วนใหญ่นิยมปลูกในช่วงฤดูเดียว ถิ่นกำเนิดดั้งเดิมอยู่แถบเมดิเตอร์เรเนียน ทวีปยุโรป ขยายไปจนถึงประเทศอังกฤษ ในประเทศไทยปลูกขึ้นได้ดี ในภาคเหนือที่มีอากาศเย็น
เคล็ดลับทั้งหมด • 7 เม.ย. 68

เคล็ดลับการล้างเห็ดหอมแห้ง

เห็ดหอมแห้ง ปกติก่อนนำเห็ดหอมแห้งไปปรุงอาหาร หลายคนอาจเพียงแค่ล้างน้ำผ่านๆ แล้วแช่เห็ดหอมแห้งในน้ำอุ่นเพื่อให้นิ่ม แล้วนำไปประกอบอาหาร มีเคล็ดลับการล้างเห็ดหอมแห้งให้สะอาดดูขาว น่ารับประทานยิ่งขึ้น
เคล็ดลับทั้งหมด • 4 เม.ย. 68

อาหารที่ช่วยกำจัดโซเดียม

ร่างกายเราต้องการโซเดียม เพื่อความสมดุลของร่างกาย แต่ถ้ากินมากเกินไป จะเกิดปัญหาได้ เช่น ความดันโลหิตสูง โรคหัวใจ โรคหลอดเลือดสมอง อาการอื่นๆคือ ปวดหัว บวม ท้องผูก อ่อนเพลีย หลังจากกินอาหารเค็ม ๆ สามารถปรับสมดุลโซเดียมได้ โดยการดื่มน้ำเยอะๆออกกำลังกาย และกินอาหารที่มีโพแทสเซียมสูงเพื่อช่วยควบคุมความดันโลหิต
ทั้งหมด 63 หน้า
1 2 3
ข้ามไปที่หน้า