เคล็ดลับทั้งหมด
ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ด 1,000 เมนู ที่ออกอากาศในรายการทีวีครัวคุณต๋อย ให้คุณสามารถทำได้เองง่ายๆ ที่บ้านคุณ
เคล็ดลับทั้งหมด
เคล็ดลับทั้งหมด • 31 ก.ค. 69
ที่ปอกเมล็ดข้าวโพด
โบกมือลาชีวิตเค็มเป็ด นั่งแกะข้าวโพดจนเล็บพัง! ใครเคยเจอปัญหาแกะข้าวโพดทีไรเนื้อเละ หลุดลุ่ย แถมเสียเวลาไปครึ่งค่อนวันบ้าง? บอกเลยว่าปัญหานี้จะหมดไป! วันนี้เราขน 3 ไอเทมปอกข้าวโพดตัวตึง มาประชันกันให้เห็นช็อตต่อช็อต! ทั้ง แบบดันสแตนเลส ไวติดเทอร์โบ แบบขูด รูดขึ้นเมล็ดสวยกริ๊บ และ แบบหมุน จังหวะเดียวเมล็ดหลุดยกฝัก!
เคล็ดลับทั้งหมด • 11 เม.ย. 65
ข้อควรรู้เกี่ยวกับคอมบูชา
คอมบูชาหรือ ชาหมัก เกิดจากการนำน้ำชาอย่างชาดำหรือชาเขียว น้ำตาล จุลินทรีย์ และยีสต์ ไปหมักรวมกันอย่างน้อย 1 สัปดาห์ จนออกมาเป็นเครื่องดื่มที่มีฤทธิ์เป็นกรด
เคล็ดลับทั้งหมด • 18 เม.ย. 65
ข้อควรระวังในการรับประทานผักขึ้นฉ่าย
ผักขึ้นฉ่ายมีประโยชน์ช่วยทำให้เจริญอาหาร เป็นผักที่มีโพแทสเซียมสูง ป้องกันโรคหัวใจขาดเลือด มีโซเดียมอินทรีย์ที่ช่วยในการปรับสมดุลของกรดและด่างในเลือด ยังมีสรรพคุณช่วยลดความดันโลหิต ลดคอเลสเตอรอล ใช้เป็นยา แก้อาการร้อนใน ช่วยบำรุงระบบย่อยอาหารใน ช่วยขับลมในกระเพาะ ช่วยขับปัสสาวะ แต่ขึ้นฉ่ายก็มีโทษเช่นกัน ถ้ากินไม่ระวัง
เคล็ดลับทั้งหมด • 29 เม.ย. 65
การใช้เบกกิ้งโซดาเป็นประโยชน์ทางยา
เบกกิ้งโซดาหรือโซเดียมไบคาร์บอเนต นอกจากมีประโยชน์ในการทำอาหาร ยังเป็นของใกล้ตัวที่สามารถนำมาใช้เป็นยารักษาโรคได้
เคล็ดลับทั้งหมด • 25 มี.ค. 65
อาหารที่คนท้องควรหลีกเลี่ยง
คนท้อง มีหลายเรื่องที่ต้องระวัง เพราะถ้าพลาดพลั้ง อาจเป็นอันตรายต่อเด็กและคุณแม่ได้ นอกจากนี้ อาหารก็เป็นอีกหนึ่งอย่าง ที่คนท้องต้องระวัง มีอะไรบ้างตามไปดูกันเลย
เคล็ดลับทั้งหมด • 16 มี.ค. 65
สูตรน้ำยำ
น้ำยำ คือหัวใจหลักของเมนูยำ เพราะนอกจากวัตถุดิบที่นำมาทำยำต้องดีแล้ว เมนูยำจะเลิศรสหรือไม่ น้ำยำจะเป็นตัวตัดสิน ครัวคุณต๋อย มีสูตรน้ำยำมาฝาก ลองยำดูเดี่ยวก็รู้อร่อยจริง
เคล็ดลับทั้งหมด • 21 มี.ค. 65
วิธีรับประทานมะเขือเทศให้ได้ประโยชน์มากที่สุด
การรับประทานมะเขือเทศเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุด ต้องทำให้สุกเสียก่อน เนื่องจากมะเขือเทศที่ผ่านความร้อนแล้วจะทำให้สารไลโคปีนกับเนื้อเยื่อของมะเขือเทศหลุดออกจากกันได้ง่าย ร่างกายจึงสามารถนำไปใช้ได้ดีกว่าแบบไม่ผ่านความร้อน
เคล็ดลับทั้งหมด • 14 มี.ค. 65
ผลไม้ใกล้ตัวที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง
ผลไม้หลายชนิด ที่เราเห็นบ่อย ๆ หลายคนอาจมองข้าม ไม่ให้ความสำคัญ ผลไม้หลาย ๆ อย่างต่อไปนี้ เป็นผลไม้วิเศษ ที่มีผลดีต่อร่างกาย เราไปดูกันว่ามีอะไรบ้าง
เคล็ดลับทั้งหมด • 4 มี.ค. 65
ประโยชน์ของพริกไทย
พริกไทยแบ่งตามวิธีการเก็บ และเตรียมได้เป็น 2 ชนิด คือ พริกไทยดำ ได้จากการนำเอาพริกไทย ที่แก่เต็มที่ แต่ยังไม่สุก มาตากแดดให้แห้ง จนออกเป็นสีดำ และไม่ต้องปลอกเปลือก ส่วนพริกไทยขาว หรือพริกไทยล่อน ได้มาจากการนำ เอาพริกไทยที่สุกเต็มที่ มาแช่ในน้ำเพื่อลอกเปลือกออก แล้วนำไปตากให้แห้ง
เคล็ดลับทั้งหมด • 18 มี.ค. 65
ประโยชน์ของเห็ดฟาง
เห็ดฟาง ประกอบไปด้วยแร่ธาตุอย่าง โปรตีน ธาตุเหล็ก แคลเซียม และยังมีวิตามินบี 1 วิตามินบี 2 ที่ช่วยต้านโรคเหน็บชา และช่วยบำรุงสายตา อีกทั้งยังไม่มีไขมัน
เคล็ดลับทั้งหมด • 11 มี.ค. 65
ประโยชน์ของเปลือกส้ม
เปลือกส้มมีวิตามินซีสูงกว่าผลส้มเกือบ 2 เท่า และยังมีแคลเซียมอยู่ประมาณ 1.5 กรัม เป็นแหล่งรวมแร่ธาตุต่าง ๆ ทั้งโพแทสเซียม แมกนีเซียม วิตามินบี 2 วิตามินเอ และทองแดง
เคล็ดลับทั้งหมด • 28 มี.ค. 65
ประโยชน์ของปลากระป๋อง
ปลากระป๋อง คุณค่าทางสารอาหารที่มีอยู่ในเนื้อปลายังคงอยู่ และถือเป็นหนึ่งในอาหารที่มอบสารอาหารให้กับร่างกายได้ดีในยามฉุกเฉิน แต่ปลากระป๋องก็มีทั้งประโยชน์และโทษ หากเลือกกินอย่างถูกวิธี ก็จะเป็นประโยชน์กับร่างกายได้อย่างดี
เคล็ดลับทั้งหมด • 2 มี.ค. 65
วิธีทำซอสส้ม
ซอสส้ม เป็นเครื่องจิ้ม หรือเครื่องทา อาหารหวาน จำพวกขนมปัง โรยหน้าวาฟเฟิล และไอศครีม อาจเรียกว่าทอปปิ้งสำหรับเมนูหวานก็ได้ ครัวคุณต๋อยมีสูตรพร้อมวิธีทำมาบอก ส่วนคุณ! เตรียมวัตถุดิบปรุงกันเลย




