ครัวคุณต๋อย
สูตรอาหาร
ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ดร้านดัง ร้านอร่อยมากกว่า 1,000 เมนู
รายการย้อนหลัง
ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ดร้านดัง ร้านอร่อยมากกว่า 1,000 เมนู
เคล็ดลับก้นครัว
ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ดร้านดัง ร้านอร่อย มากกว่า 1,000 เมนู
ติดต่อเรา
ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ดร้านดัง ร้านอร่อยมากกว่า 1,000 เมนู
สั่งสินค้า
รายการย้อนหลังทั้งหมด
ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ด 1,000 เมนู ที่ออกอากาศในรายการทีวีครัวคุณต๋อย ให้คุณสามารถทำได้เองง่ายๆ ที่บ้านคุณ
Share :
รายการย้อนหลังทั้งหมด
รายการย้อนหลังทั้งหมด • 27 พ.ย. 68
ร้านกาลครั้งหนึ่ง
ไก่คนเมากะเพราเบิ้ลยี่หร่า ร้านอีกา อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย
ไม่กินถือว่าผิด • 8 ก.ย. 60
กุ้งแม่น้ำเผา ร้านต้นน้ำริเวอร์วิว
ไม่กินถือว่าผิด เมนูกุ้งแม่น้ำเผา ต้องเป็นกุ้งแม่น้ำเท่านั้นเพราะเนื้อจะอร่อยกว่ากุ้งเลี้ยง คัดเฉพาะตัวที่เนื้อแน่นๆ มันเยอะๆการเผาใช้เตาถ่านไฟแรงถ่านต้องแดงๆ ร้อนๆ
ไม่กินถือว่าผิด • 6 ก.ย. 60
เซี่ยงไฮ้เย็นตาโฟ ร้านโตโภชนา
ไม่กินถือว่าผิด เมนูเซี่ยงไฮ้เย็นตาโฟ เย็นตาโฟทุกชาม จะใช้ซอส 2 ชนิด ทั้งสูตรดั้งเดิมและสูตรใหม่รสจัดจ้าน ที่ผสมกันได้อย่างลงตัว ใช้เต้าหู้ยี้อย่างดีตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบันเส้นเซี่ยงไฮ้ ลวกแค่พอดีๆ จะหนึบเด้งไม่เละ
อร่อยแถวนี้ • 5 ก.ย. 60
อร่อยแถวนี้ที่ลาดหญ้า ร้านเจริญไทยสุกี้เจ้าเก่า
ถ้ามาลาดหญ้าห้ามพลาดร้านเจริญไทยสุกี้เจ้าเก่า ตำนานความอร่อยของย่านนี้ เมนูมีให้เลือกหลากหลายทั้ง กุ้งผัดพริกเกลือ หอยแมลงภู่อบหม้อดิน แพะตุ๋นยาจีนและที่ขาดไม่ได้ สุกี้สูตรเด็ดของร้านที่มีให้เลือกทั้งสุกี้ปลา ทะเลปู และรวมมิตร
ไม่กินถือว่าผิด • 1 ก.ย. 60
แกงส้มแป๊ะซะ ร้านลานลูกไม้แดง
ไม่กินถือว่าผิด เมนูแกงส้มแป๊ะซะ ใช้ปลาช่อนตัวใหญ่ที่สำคัญปลาต้องสด วัตถุดิบอย่างดี ทั้ง ใหม่ สด สะอาด ใช้เฉพาะยอดผักกระเฉด จะกรอบ ไม่เหนียว ไม่หวงเครื่อง
ไม่กินถือว่าผิด • 30 ส.ค. 60
หมี่หุ้นกระดูกหมู ร้านจี้ใจบางเหนียว
ไม่กินถือว่าผิด เมนูหมี่หุ้นกระดูกหมู การปรุงหมี่หุ้น ของจี้ใจ จะใช้แค่น้ำตาล เกลือ ซีอิ๊ว และน้ำเปล่า เน้นการผัดที่เข้ากันจนแห้งทำให้มีกลิ่นรสเฉพาะตัว เค็มหวานอ่อนๆ
ไม่กินถือว่าผิด • 25 ส.ค. 60
บะหมี่ยูนาน ร้านเกี๊ยวบะหมี่จีนยูนาน
ไม่กินถือว่าผิด เมนูบะหมี่ยูนาน บะหมี่ไข่เส้นสดทำเองวันต่อวัน ไม่ใส่สารอะไรเลย ใช้แค่แป้งกับไข่เท่านั้น ยังคงวิธีการทำเส้นแบบดั้งเดิม คือใช้ไม้นวด จะได้เส้นที่ เหนียว นุ่ม
ไม่กินถือว่าผิด • 22 ส.ค. 60
ยำไข่แมงดา ร้านริมเขื่อน
ไม่กินถือว่าผิด เมนูยำไข่แมงดา แมงดาทะเลต้องสดไข่จะแน่นไม่เละไม่คาว เผากันสดๆ ด้วยเตาถ่านจะทำให้ไข่ ไม่แข็ง เด้งดึ๋ง ขบแตกในปาก รสชาติจะมันๆ กลิ่นจะหอมเตะจมูก เครื่องยำทำสดทุกจาน
ไม่กินถือว่าผิด • 17 ส.ค. 60
ฉู่ฉี่ปลาดุกฟู ร้านอาหารเฟื่องฟ้า
ร้านนี้เปิดมาแล้วกว่า 20 ปี เมนูฉู่ฉี่ปลาดุกฟู เคล็ดลับคือต้องย่างปลาดุกให้หอมไฟ ก่อนจะนำมาขูดเนื้อออก ทอดปลาดุกในน้ำมันใหม่ๆ และร้อนจัดจะฟูสวยกลิ่นหอม น่ากิน พริกแกง ต้องถึงเครื่องโขลกใหม่ทุกวัน เวลาผัดต้องถึงไฟจะหอมจนอดใจไม่ไหว
ไม่กินถือว่าผิด • 11 ส.ค. 60
เคาหยก ร้านสีฟ้าไลฟ์สไตล์ฟู้ด
ไม่กินถือว่าผิด เมนูเคาหยก เคาหยก เป็นภาษาจีนกวางตุ้งหมายถึงเนื้อคว่ำ หรือเนื้อเรียง ทำยากและหาทานยาก เป็นเมนูสำหรับคนมีฐานะในสมัยก่อน
ไม่กินถือว่าผิด • 9 ส.ค. 60
ส้มตำปูดำ ร้านส้มตำเจ๊ไพ
ไม่กินถือว่าผิด เมนูส้มตำปูดำ ต้องใช้มะละกอแขกดำเนื้อจะแน่นกรอบ และปูดำใช้ปูแสมคัดพิเศษแล้วนำมาดองกับน้ำปลาจะไม่เค็มมากรสชาติกำลังดี
อร่อยแถวนี้ • 9 ส.ค. 60
อร่อยแถวนี้ที่ท่าดินแดง ร้านฉั่วคิมฮวด
ห่านพะโล้เจ้าเด็ดที่เป็นตำนานของย่านนี้ น้ำพะโล้ 80 ปี ที่สืบทอดกันมาวันต่อวัน ไม่เคยขาดช่วง เพราะใช้น้ำพะโล้ก้นหม้อเป็นหัวเชื้อต้มต่อ ในวันถัดมา
