เคล็ดลับก้นครัว

ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ด 1,000 เมนู ที่ออกอากาศในรายการทีวีครัวคุณต๋อย ให้คุณสามารถทำได้เองง่ายๆ ที่บ้านคุณ

Share :

ผลการค้นหา
จากคำค้น : เคล็ดลับทั้งหมด พบ 950 รายการ
เคล็ดลับการใช้เครื่องครัว • 24 ก.ย. 69

ที่เปิดมะพร้าว

สายมะพร้าวสดต้องกรี้ด! บอกลาฝันร้ายงัดมีดอีโต้ผ่ามะพร้าวเองจนเสียวมือ เปลือกกระเด็นเลอะเทอะเต็มบ้าน! เปิดตัว "เซ็ตอุปกรณ์เปิดและเจาะมะพร้าวสแตนเลส" งัดจบครบในชุดเดียว เปลี่ยนงานช่างสุดถึกให้กลายเป็นเรื่องหมูๆ เจาะรูเสียบหลอดก็ชิล งัดฝาตักเนื้อกินก็สะใจ สแตนเลสแท้เกรดพรีเมียม หนา ถึก ทน ไม่เป็นสนิม ปลอดภัยมือครบ 10 นิ้วแน่นอน!
เคล็ดลับอื่นๆ • 23 ก.ย. 69

กู้วิกฤตตำนานที่เกือบโดนลืม! “The Lost Taste” เปิดคัมภีร์ลับเมนูสาบสูญแห่งเมืองนนท์

ย้อนเวลากลับไปสัมผัสรสมือโบราณอันเป็นเอกลักษณ์! จ.นนทบุรี พาเราออกเดินทางตามหาความทรงจำทางรสชาติที่กำลังจะเลือนหาย ผ่านวัตถุดิบถิ่นประจำเมือง และภูมิปัญญาพื้นบ้านที่ส่งต่อความอร่อยจากรุ่นสู่รุ่น มาดูกันว่า 2 เมนูสุดว้าว "The Lost Taste" มีอะไรกันบ้าง!
เคล็ดลับการปรุงอาหาร • 22 ก.ย. 69

เรื่องของพริกแกงไทย

ถ้าพูดถึงอาหารไทย แล้วไม่พูดถึง "พริกแกง" บอกเลยว่าคั่วไม่ถึงเครื่อง! เพราะนี่คือหัวใจหลักที่ทำให้แกงไทยเผ็ดร้อน หอมหวนจัดจ้านจนฝรั่งยังต้องยอมกราบ! รู้ไหมว่ากว่าจะมาเป็นความนัวในถ้วยอย่างทุกวันนี้ บรรพบุรุษเราเค้าโขลกสมุนไพรสดใส่เกลือกับกะปิเพื่อดับคาวมาก่อน ใช้พริกไทยกับดีปลีซัดความเผ็ดนำ จนกระทั่งพวกโปรตุเกสขนพริกสดพริกแห้งเข้ามาบวกกับเครื่องเทศอินเดียและอาหรับนั่นแหละ ถึงได้เกิดเป็นตำนานความแซ่บหลายแขนงที่ทำเอาลิ้นพองกันทั้งเมือง!
เคล็ดลับการปรุงอาหาร • 18 ก.ย. 69

ไข่เจียวกุหลาบ

อยากกินไข่เจียวแบบเดิมๆ ที่ไม่เดิมอีกต่อไปไหม? วันนี้จะพาทุกคนมาอัปเกรดเมนูไข่ธรรมดาๆ ให้กลายเป็นงานศิลปะสุดเก๋ที่กำลังฮิตติดลมบนทั่วโลก! กับ "ไข่เจียวกุหลาบ" หรือ "ไข่ทอร์นาโด" ที่เหล่า YouTuber สายกินต้องลองทำ! บอกเลยว่าจานนี้ไม่ได้มีดีแค่น่ารักน่าถ่ายรูปนะจ๊ะ แต่เนื้อสัมผัสนี่นุ่มฟู หอมละมุน ลิ้นสัมผัสถึงความฉ่ำเนียนกริ๊บ! ทำตามง่ายนิดเดียว แค่มีเทคนิควนตะหลิวแป๊บเดียวก็ได้จานหรูระดับเชฟมาเสิร์ฟถึงบ้านแล้ว! มาลองทำตามกันเลย!
เคล็ดลับอื่นๆ • 15 ก.ย. 69

ผลไม้ที่ช่วยลดผมร่วง

หยุดจ่ายเงินแพงๆ ให้เซรั่มปลูกผม แล้วหันมาดูสิ่งนี้! รู้หรือไม่ว่า... คำตอบของผมหนาเงางามไม่ได้อยู่ที่ขวด shampoo แต่อยู่ในจานผลไม้ของคุณ! เส้นผมต้องการอาหารเฉพาะทางอย่าง วิตามิน C, E, A, ไบโอติน และสารต้านอนุมูลอิสระ เข้าไปซ่อมแซมถึงเซลล์รากผม หากคุณกินผลไม้เหล่านี้คู่กับโปรตีนอย่าง ไข่หรือถั่ว ร่างกายจะเปิดสวิตช์สังเคราะห์คอลลาเจนและเร่งสร้างเส้นผมใหม่ได้ไวขึ้นแบบก้าวกระโดด!
เคล็ดลับการปรุงอาหาร • 11 ก.ย. 69

วิธีห่อปอเปี๊ยะกุ้ง

เปลี่ยนเมนูกุ้งทอดธรรมดาให้ดูสวยหรูระดับภัตตาคาร! แจกทริคห่อปอเปี๊ยะกุ้งตัวตรงเป๊ะ กรอบนาน ไส้ไม่มีแตก โชว์หางกุ้งสีส้มสวยสะกดสายตา ทำกินเองก็ฟิน ทำขายก็ปังเว่อร์
เคล็ดลับอื่นๆ • 9 ก.ย. 69

เคล็ดลับชะลอวัย

หยุดคิดว่าความแก่เป็นเรื่องของอนาคต! เพราะเซลล์ในร่างกายของคุณกำลังถูกทำลายลงทุกวินาที หากยังใช้ชีวิตแบบเดิมๆ งานวิจัยระดับโลกรวมถึงมหาวิทยาลัยชั้นนำอย่าง ฮาร์เวิร์ด และ สแตนฟอร์ด ออกมายืนยันแล้วว่า คุณสามารถหยุดยั้งและย้อนเวลานาฬิกาชีวิตได้ด้วย 5 เคล็ดวิชาชะลอวัย เหล่านี้ ก่อนที่ทุกอย่างจะสายเกินไป!
เคล็ดลับอื่นๆ • 7 ก.ย. 69

อาหารประเภทน้ำของอีสาน

ซดน้ำจนหยดสุดท้าย! นึกว่าเหมือนกันหมดที่ไหนได้... ภาคอื่นมีแค่ต้มกับแกง แต่บ้านเฮาแบ่งละเอียดตามระดับปริมาณน้ำ! จากน้ำโฮกๆ ยันน้ำขลุกขลิกเคี่ยวเข้มข้น เมนูไหนต้ม เมนูไหนอู๋ อ่านจบรับรองว่าหายโง่ แล้วจะร้องอ๋อ...แซ่บซี้ดถึงใจแน่นอน!
เคล็ดลับการปรุงอาหาร • 4 ก.ย. 69

ชิโอะปัง กินกับอะไรเพิ่มความอร่อย

เปิดมิติใหม่แห่งความอร่อยชั้นสูง! เมื่อ "ชิโอะปัง" ขนมปังเกลือสุดฮิตระดับจักรวาลที่มีฐานกรอบมันเนยและเนื้อเหนียวนุ่ม ถูกนำมาผสานสุนทรียรสสไตล์สยามวิไลและไอเดียสุดล้ำ บอกเลยว่านี่คือการยกระดับความฟินแบบวิเศษสุด! ไม่ว่าคุณจะเป็นใคร แค่หยิบจับวัตถุดิบตามนี้ คุณก็เนรมิตจานโปรดรสชาติหรูหราอลังการได้ทันที ทำง่ายจนน่าประหลาดใจ อร่อยเป๊ะปังระดับเชฟพาสทรีมือหนึ่งยังต้องกราบ!
เคล็ดลับการปรุงอาหาร • 3 ก.ย. 69

ข้าวผัดน้ำพริกกะปิ

เคยมั้ย... เปิดตู้เย็นเจอถ้วยน้ำพริกกะปิเมื่อวานวางสั่นขวัญผวา? อย่าทิ้ง! นำมาอัปเกรดเป็นเมนูไฮโซบ้านๆ ที่อร่อยจนอยากกราบตัวเอง! ทำง่ายยิ่งกว่าปอกกล้วยเข้าปาก ใครทำก็อร่อยแบบไม่มีทางพัง รสมือนัวเข้มข้นเหมือนคุณยายมาสะกิดแขนบอกสูตรลับ สัมผัสความหอมของชะอมและหมูสับนุ่มๆ ที่เข้ากันจนแสงพุ่งออกจากปาก!
เคล็ดลับการปรุงอาหาร • 1 ก.ย. 69

วิธีเก็บเชอรี่ ให้อยู่นาน

ซื้อมาแพง แต่เก็บผิดวิธี... เท่ากับเทเงินทิ้งลงถังขยะ!"ในยุคที่เศรษฐกิจต้องประหยัดแบบนี้ ไม่ว่าจะซื้อเองเพื่อฮีลใจ หรือมีคนซื้อมาฝาก ทุกลูกคือมีค่า! อย่าให้ความชื้นเพียงนิดเดียวมาทำลายความอร่อยระดับพรีเมียมของคุณ รีบเซฟวิธีเก็บที่ถูกต้องด่วน ก่อนจะสายเกินแก้!
เคล็ดลับการปรุงอาหาร • 28 ส.ค. 69

วิธีทำเครื่องดื่ม Aerocano

รู้หรือไม่? กาแฟดำสายพันธุ์ใหม่ที่กำลังระเบิดความฮิตทั่วโซเชียลในวิน-เทอร์นี้ ไม่ใช่แค่อเมริกาโน่เย็นธรรมดา! เปิดศาสตร์การ "เติมอากาศ" (Aeration) เทคนิคเปลี่ยนบอดี้กาแฟให้เนียนนุ่ม เกิดชั้นฟองออมเบรสุดพรีเมียมราวกับ Nitro Cold Brew ทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน มาเจาะลึกเบื้องหลังความอร่อยที่สายสเปเชียลตี้ต้องลอง! เปลี่ยนวิธีดื่มเดิมๆ ให้จึ้งกว่าที่เคย
ทั้งหมด 80 หน้า
1 2 3
ข้ามไปที่หน้า