เคล็ดลับทั้งหมด
ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ด 1,000 เมนู ที่ออกอากาศในรายการทีวีครัวคุณต๋อย ให้คุณสามารถทำได้เองง่ายๆ ที่บ้านคุณ
เคล็ดลับทั้งหมด
เคล็ดลับทั้งหมด • 29 เม.ย. 69
การวางช้อนส้อมตามหลักสากล
การใช้ช้อนส้อมบนโต๊ะอาหารมีวิวัฒนาการยาวนาน สำหรับประเทศไทย การใช้ช้อนส้อมเริ่มแพร่หลายในสมัยรัชกาลที่ 4 โดยรับวัฒนธรรมตะวันตกเข้ามา เพื่อปรับเปลี่ยนจากการเปิบด้วยมือมาเป็นเครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร การวางช้อนบนโต๊ะอาหารที่เป็นหลักสากลทั่วไป สามารถสื่อได้หลายความหมาย
เคล็ดลับทั้งหมด • 28 ก.ค. 66
วิธีทำสลัดวุ้นเส้น
สลัดวุ้นเส้น เป็นเมนูสลัดแบบญี่ปุ่น หอมน้ำมันงา จะทานเป็นอาหารจานเดียว หรือกับข้าวก็ได้ อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย
เคล็ดลับทั้งหมด • 26 มิ.ย. 66
เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับกล้วยหักมุก
กล้วยหักมุกมีต้นกำเนิดจากประเทศอินเดีย เป็นกล้วยลูกผสมระหว่างกล้วยตานีและกล้วยป่า โดยมีส่วนผสมกล้วยป่าหนึ่งส่วน และกล้วยตานีสองส่วน ดังนั้นกล้วยหักมุกจึงมีแป้งมาก หอมน้อยและหวาน
เคล็ดลับทั้งหมด • 23 มิ.ย. 66
ข้อควรระวังในการดื่มน้ำมะพร้าว
น้ำมะพร้าว เครื่องดื่มดับกระหาย อีกหนึ่งผลไม้ยอดนิยมของทั้งชายไทยและชาวเทศ นอกจากนี้ยังมีคุณค่าต่อร่างก่าย แต่ถ้าดื่มมากเกินไปอาจเกิดโทษได้เช่น ดื่มน้ำมะพร้วจึงต้องควรระวังให้มาก
เคล็ดลับทั้งหมด • 19 มิ.ย. 66
วิธีทำยำมะม่วงน้ำปลาร้า
วันนี้ครัวคุณต๋อย ชวนทุกคนกินยำ บ้านไหนมีมะม่วงเตรียมจัดแจงเครื่องปรุงมาทำยำ ยำมะม่วงเมนูนี้ทำง่าย ใครทำก็อร่อย แซบซีด
เคล็ดลับทั้งหมด • 12 มิ.ย. 66
ผัดผักคะน้าปลาราดพริก
เมนูทำง่าย ขั้นตอนการทำไม่ยาก วัตถุดิบก็หาง่าย ผัดผักคะน้าปลาราดพริกเมนูนี้ใครทำก็อร่อย ได้ประโยชน์ด้วย ตามไปปรุงกันเลย
เคล็ดลับทั้งหมด • 9 มิ.ย. 66
ประโยชน์ของมะเขือม่วง
สีม่วงที่เห็นในผลมะเขือม่วง เกิดจากสารแอนโทไซยานิน ซึ่งมีความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระได้สูง ช่วยลดการอักเสบและช่วยสมานแผลได้ดี ช่วยต้านมะเร็ง ช่วยบำรุงหัวใจ เพราะในมะเขือม่วงมี ใยอาหาร โพแทสเซียม วิตามินซี วิตามิน B6 และสารอาหารสำคัญที่จะช่วยบำรุงหัวใจมากมาย โดยเฉพาะสารฟลาโวนอยด์และแอนโทไซยานิน
เคล็ดลับทั้งหมด • 5 มิ.ย. 66
เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับเนย
เนยเป็นผลิตภัณฑ์จากนมวัวชนิดหนึ่ง ที่ผ่านกรรมวิธีปั่นเพื่อแยกไขมันนมมาทำเป็นเนยก้อน เนยมักถูกนำมาใช้ในการทอด หรือใช้เป็นส่วนประกอบของซอส เค้ก และขนมอบต่าง ๆ
เคล็ดลับทั้งหมด • 26 พ.ค. 66
ประโยชน์ของเก๋ากี้
ประโยชน์ของเก๋ากี้ หรือ โกจิเบอร์รี่ เป็นสมุนไพรโบราณมีถิ่นกำเนิดอยู่ในประเทศจีน ลักษณะเป็นผลสีส้ม หรือสีแดง ผลขนาดเล็ก รสชาติหวานอมเปรี้ยว
เคล็ดลับทั้งหมด • 24 พ.ค. 66
กิมจิแตงกวา
กิมจิแตงกวา เครื่องเคียงเคี้ยวกรุบทำง่ายแบบฉบับเกาหลี รสชาติดั้งเดิม ที่สำคัญวัตถุดิบหาง่ายในบ้านเรา ราคาไม่แพง เชิยสัมผัสความาเป็นเกาหลีในครัวบ้านของคุณได้เลย
เคล็ดลับทั้งหมด • 19 พ.ค. 66
ข้อแนะนำ และข้อควรระวังในการกินฝรั่ง
ฝรั่งเป็นผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง น้ำตาลน้อย คาร์โบไฮเดรตต่ำเหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก แต่การรับประทานมากเกินไป อาจส่งผลเสียได้
เคล็ดลับทั้งหมด • 17 พ.ค. 66
ข้าวโพดชีสกระทะร้อน
ข้าวโพดชีสกระทะร้อน อาหารว่าง กินเล่น หอมหวานมันกลมกล่อ แถมยังได้ประโยชน์จากเบต้าแคโรทีนในข้าวโพด และแคลเซียมในชีส
เคล็ดลับทั้งหมด • 16 พ.ค. 66
ประโยชน์จากพาร์สลีย์
พาร์สลีย์ (Parsley) มีทั้งแบบใบหยิกและใบแบน ซึ่งส่วนใหญ่มักนำแต่งกลิ่น ปรุงรส หมักอาหาร และประดับจาน




