เคล็ดลับอื่นๆ
ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ด 1,000 เมนู ที่ออกอากาศในรายการทีวีครัวคุณต๋อย ให้คุณสามารถทำได้เองง่ายๆ ที่บ้านคุณ
เคล็ดลับอื่นๆ
เคล็ดลับอื่นๆ • 18 มี.ค. 67
วิธีเก็บผักกาดขาว
ผักกาดขาว ผักชนิดนี้นำมาใช้ปรุงอาหารได้หลากหลาย ยังสามารถทำเป็นผักเคียงได้ด้วย ผักกาดขาวเป็นผักที่สามารถเก็บไว้ได้นานเป็นเดือน ถ้าเก็บอย่างถูกวิธี
เคล็ดลับอื่นๆ • 3 เม.ย. 67
ผักร็อคเก็ต
ร็อคเก็ต หรือเรียกว่า อารูกูล่า เป็นผักที่ถูกจัดอยู่ในตระกูลเดียวกันกับกะหล่ำ คะน้า โดยมีถิ่นกำเนิดจากแถบเมดิเตอร์เรเนียน นิยมในการนำมารับประทานคู่กับสลัด หรือใช้เพื่อตกแต่งบนเมนูอาหารต่าง ๆ เช่น พิซซ่า สเต็ก พาสต้า เป็นต้น รสชาติมีความพิเศษเฉพาะตัวตรงที่ มีความเผ็ดปนขมเล็กน้อย มีกลิ่นฉุน
เคล็ดลับอื่นๆ • 1 เม.ย. 67
ข้อดีข้อเสียของอาหารรสชาติต่าง ๆ
ข้อดีข้อเสียของอาหารรสชาติต่าง ๆ (ข้อมูลจาก สสส.) รสชาติอาหารคิดเอกลักษณ์ของเมนูนั้น ช่วยให้อาหารมีความน่าสนใจ และช่วยชูรสอาหาร ให้อร่อยขึ้น แต่รสอาหารมีทั้งข้อดีและข้อเสีย จะเป็นอะไรบางตามไปดูกันเลย
เคล็ดลับอื่นๆ • 25 มี.ค. 67
เคล็ดลับเกี่ยวกับมะเขือ
มะเขือคู่ครัวไทย ทั้งมะเขือยาว มะเขือเปราะ และมีมะเขือหลากหลายสายพันธุ์ ที่คนไทยนิยมรับประทาน มักเห็นได้หลากหลายเมนู การเลือกมะเขือมาทำอาหารมีวิธีดู และการจัดการ
เคล็ดลับอื่นๆ • 20 มี.ค. 67
เรื่องของเครื่องในสัตว์
เครื่องในสัตว์ คือ อวัยวะภายในของสัตว์ โดยไม่รวมถึงกล้ามเนื้อและกระดูก มีมากมายหลายส่วน แต่ส่วนที่เป็นที่นิยมโดยทั่วไปคือ ตับ ไตหรือเซี่ยงจี้ กึ๋น ไส้ หัวใจ
เคล็ดลับอื่นๆ • 15 มี.ค. 67
ประโยชน์ของกล้วยปิ้ง
กล้วย ผลไม่ที่สามารถนำมาปรุงได้หลากหลายเมนูทั้งคาวหวาน อีกหนึ่งเมนูที่คนไทยนิยมกินคือกล้วยปิ้ง จัดว่าเป็นของว่างแสนอร่อย ประโยชน์มาก คุณค่าดี ๆ ในกล้วยมีอะไรบ้างนั้นไปดูกันเลย
เคล็ดลับอื่นๆ • 13 มี.ค. 67
เรื่องของเห็ดชิเมจิ
เห็ดชิเมจิ เป็นเห็ดที่มีราคาถูก หาซื้อได้ง่าย และอร่อยเข้ากับทุกเมนูอาหาร ในญี่ปุ่นมีเห็ดชนิดนี้หลากหลายพันธุ์ ที่นิยมและเพาะปลูกได้ทั่วไปคือเห็ดชิเมจิขาว เห็ดพันธุ์นี้จะมีสีขาว มีรสขมน้อยและมีรสชาตินุ่มละมุน ชิเมจิเป็นเห็ดที่อุดมไปด้วยเส้นใยอาหารและสาระสำคัญที่ช่วยป้องกันโรค
เคล็ดลับอื่นๆ • 11 มี.ค. 67
สรรพคุณทางยาของใบฝรั่ง
ฝรั่ง ผลไม้ที่หลายคนนิยมรับประทาน นอกจากจะรับประทานผลสดแล้ว ยังสามารถแปรรูปเป็นฝรั่งดอง ฝรั่งแช่บ๊วย หรือน้ำฝรั่งได้อีกด้วย นอกจากนี้ใบฝรั่ง ยังนำมาใช้ประโยชน์ได้เช่นกัน มีอะไรบ้างนั้น ไปดูกันเลย
เคล็ดลับอื่นๆ • 8 มี.ค. 67
เก็บส้มให้อยู่ได้นาน
ส้ม แม้จะเป้นผลไม้ที่หารับประมาณได้ตลอดทั้งปี แต่ราคาถูกแพงก็ขึ้นอยู่กับปริมาณที่มีในท้องตลาด ส้มเมื่อซื้อมาแล้ว ถ้าปริมาณมาก ครัวคุณต๋อย มีเคล็ดลับวิธีเก็บส้ม ไว้ได้นาน มาฝาก ทุกคน
เคล็ดลับอื่นๆ • 4 มี.ค. 67
เคล็ดลับเกี่ยวกับเนย
เนย วัตถุดิบปรุงอาหาร ที่สามารถนำมาใช้ประกอบอาหารได้ทั้งคาวหวานและของว่าง การจะนำเนยชนิดต่าง ๆ มาใช้ มีเคล็ดลับ ในการจัดการ และการเก็บรักษาอยู่บ้าง มีอะไรบ้างนั้น ตามไปดูกันเลย
เคล็ดลับอื่นๆ • 1 มี.ค. 67
ประโยชน์ของมันม่วง
มันม่วงมีสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายหลายอย่างทั้ง ฟอสฟอรัส แคลเซียม วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 วิตามินซี ไนอาซิน และกรดไลโนเลอิก แต่ที่โดดเด่นคือมีสารต้านอนูมูลอิสระแอนโทไซยานินสูง
เคล็ดลับอื่นๆ • 27 ก.พ. 67
เคล็ดลับเกี่ยวกับกาแฟ
กาแฟ เครื่องดื่มขวัญใจคนทำงาน เครื่องดื่มเสริมมิตรภาพ มีให้เลือกหลายชนิด การชงการดื่มเป็นเครื่องสำคัญ แต่การเก็บกาแฟให้สดใหม่เก็บได้นานก็สำคัญเช่นกัน
เคล็ดลับอื่นๆ • 19 ก.พ. 67
ประโยชน์ของแครอท
แครอท เป็นผักที่อุดมไปด้วยสารอาหารจำพวกวิตามิน แร่ธาตุ เส้นใย และสารต้านอนุมูลอิสระหลากหลายชนิด ปริมาณการบริโภคแครอทที่เหมาะสมต่อวัน อยู่ที่ประมาณครึ่งถ้วยตวง