เคล็ดลับก้นครัว

ประโยชน์ของสะเดา
ประโยชน์ของสะเดา
สะเดา เสน่ห์ของผักชนิดนี้ อยู่ที่รสขม แต่เป็นรสขมที่ดีต่อสุขภาพ ผักสะเดา สามารถนำยอด ดอก มารับประทาน เป็นผักเคียงได้หลายเมนู โดยฉพาะสะเดาน้ำปลาหวาน ทั้งนี้สะเดายังเป็นพืชสมุนไพร มากสรรพคุณอีกด้วย
ผักที่มีแคลเซียมสูง
ผักที่มีแคลเซียมสูง
ผักทีมีแคลเซียม นั้นสำคัญมาก เมื่อเราอายุ 35 ปี ขึ้นไป แคลเซียมจะเริ่มสูญสลายจากร่างกาย หากร่างกายได้รับแคลเซียมไม่เพียงพออาจก่อให้เกิดภาวะโรคกระดูกเสื่อม ร่างกายจะดึงแคลเซียมจากกระดูกสันหลังออกมาใช้ ทำให้กระดูกเปราะ และแตกหักง่าย
ความเข้าใจผิดเกี่ยวกับอาหาร
ความเข้าใจผิดเกี่ยวกับอาหาร
ความเข้าใจผิดเกี่ยวกับอาหาร หลายคนยังมีความเชื่อผิดๆ ถูกๆ ในเรื่องของสุขภาพ โดยเฉพาะเรื่องของอาหาร วิตามิน ที่พบได้บ่อยมากที่สุด
ประโยชน์ของผักชีฝรั่ง
ประโยชน์ของผักชีฝรั่ง
ผักชีฝรั่ง มีสารต่อต้านอนุมูลอิสระสูง ซึ่งช่วยชะลอการเสื่อมของเซลล์ต่าง ๆ ในร่างกาย ช่วยยับยั้งและชะลอการขยายตัวของเซลล์มะเร็ง และ ช่วยป้องกันการเกิดโรคมะเร็ง
ผักผลไม้ที่คนเป็นโรคไตห้ามทาน
ผักผลไม้ที่คนเป็นโรคไตห้ามทาน
ผักและผลไม้ แม้จะมีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่สำหรับผู้ป่วย สารอาหารที่มีในผักผลไม้ อาจทำให้อาการเจ็บป่วยทรุดลงได้ เพราะฉะนั้น ควรรับประทานผักผลไม้แต่พอดี
ประโยชน์ของตั้งโอ๋
ประโยชน์ของตั้งโอ๋
ตั้งโอ๋เป็นผักฤดูเดียว คือช่วงธันวาคม – มกราคม เป็นผักต่างประเทศในแถบประเทศจีน และญี่ปุ่น นิยมทานสด ใช้ทำอาหารในแทบทุกเมนู เนื่องจาก ลำต้น และใบมีความกรอบ หวาน และมีกลิ่นหอม