เคล็ดลับอื่นๆ

ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ด 1,000 เมนู ที่ออกอากาศในรายการทีวีครัวคุณต๋อย ให้คุณสามารถทำได้เองง่ายๆ ที่บ้านคุณ

Share :

เคล็ดลับอื่นๆ

เคล็ดลับอื่นๆ • 27 ก.พ. 69

น้ำแร่

น้ำแร่ที่วางจำหน่ายทั่วไปตามท้องตลาด และมีการโฆษณาว่าน้ำแร่มีสรรพคุณต่าง ๆ อีกทั้งยังมีแร่ธาตุหลายชนิด ที่อ้างว่าเป็นประโยชน์กับร่างกาย
เคล็ดลับอื่นๆ • 24 ก.พ. 69

5 อันดับผักไทยแพง

ผักไทยราคาแพง ช่วงปลายปี 2568 ที่ผ่านมา ภัยพิบัติจากภาวะน้ำท่วมครั้งใหญ่ ส่งผลให้เกิดปรากฏการณ์ผักแพงอย่างรุนแรงและต่อเนื่อง จากการสำรวจข้อมูลราคาปลายปี 2568 พบว่าราคาผักหลายชนิดปรับตัวเพิ่มขึ้นอย่างก้าวกระโดด โดยเฉพาะกลุ่มผักใบและเครื่องปรุงที่เสียหายง่ายเมื่อเจอน้ำท่วมขัง อย่างผักชี
เคล็ดลับอื่นๆ • 25 ก.พ. 69

พุทรานมสด

พุทรานมสด ไม่ใช่พุทราสายพันธุ์ดั้งเดิม แต่เกิดจากการผสมข้ามสายพันธุ์ระหว่างพุทราสายพันธุ์ฮันนี่จากไต้หวันและพุทราพันธุ์ดกพิเศษจากอินเดีย และใช้ปุ๋ยนมสด ซึ่งเป็นปุ๋ยที่ช่วยบำรุงฮอร์โมนและส่งเสริมการผลิดอกออกผลให้กับต้นพุทรา และด้วยการใช้สูตรปุ๋ยหมักนมสดนี้เองจึงทำให้เนื้อของพุทรามีความอร่อยหอมหวานราวกับนมสดด้วยเหมือนกัน จึงเป็นที่มาของชื่อ
เคล็ดลับอื่นๆ • 6 ก.พ. 69

สัญญาณแบบนี้ ร่างกายฟ้องว่า “ขาดสารอาหาร”

เมื่อร่างกายมีอาการผิดปกติบางอย่าง เบื้องต้นเป็นการสะกิดเตือนให้รู้ว่าสุขภาพเริ่มไม่ไหว อาจเกิดจากการขาดสารอาหารบางอย่าง ควรปรับอาหาร กินอาหารให้ครบ 5 หมู่ เพื่อเพิ่มภูมิต้านทานให้ร่างกาย
เคล็ดลับอื่นๆ • 3 ก.พ. 69

อาหารไทยติดอันดับโลกปี 2025

ประกาศผล 100 อันดับ Best Dishes in the World เมนูที่ดีที่สุดในโลก ปี 2025/2026 ของ Tasteatlas Awards 2025 มีเมนู 3 อาหารไทย ติดอันดับ เมนูที่ดีที่สุดในโลก ได้แก่ พะแนง ข้าวซอย และ ต้มข่าไก่
เคล็ดลับอื่นๆ • 2 ก.พ. 69

เรื่องของพริกป่น

พริกป่น คือเครื่องปรุงที่ได้มาจากการบดละเอียดพริกแห้ง โดยพริกป่นที่ดีควรมีสีแดงสด มีความร่วน เป็นพริกป่นใหม่ ที่ทำจากพริกแห้งคุณภาพดี และผ่านกระบวนการผลิตที่เหมาะสม มักจะมีรสชาติเผ็ดร้อน และมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว โดยพริกป่น แต่ละยี่ห้อ หรือแต่ละร้านแต่ละประเทศ จะมีกลิ่นหอมที่แตกต่างกันเนื่องจากสายพันธุ์ของพริก
เคล็ดลับอื่นๆ • 30 ม.ค. 69

ประโยชน์ของมะยม

มะยม ในด้านอาหาร คนไทยใช้ยอดอ่อน และใบอ่อนของมะยมเป็นผัก หรือ ที่นิยมคือเป็นเหมือดกินกับขนมจีน นอกจากนี้ยังใช้ทำลาบ และยำในบางสูตรอีกด้วย ส่วนผลดิบของมะยม นำมากินได้หลากหลายรูปแบบทั้งตำ คลุกพริกเกลือ ดอง เชื่อม
เคล็ดลับอื่นๆ • 26 ม.ค. 69

อาหารที่กินคู่กัน

อาหาร บางเมนูต้องเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงเพื่อรสชาติที่กลมกล่อม บางเมนูต้องเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม เพื่อดึงรสชาติที่ซ่อนอยู่ออกมา และบางเมนูก็ต้องกินพร้อมกับอีกเมนู เพื่อรสชาติที่ลงตัวจนเหมือนเกิดมาคู่กัน เช่น อาหารเผ็ดรสจัด ที่กินคู่กับอาหารจืด เพื่อลดความเผ็ด
เคล็ดลับอื่นๆ • 14 ม.ค. 69

อาหารบำรุงผิว

ผักผลไม้ และเนื้อสัตว์ นอกจากจะรับประทานเพื่อให้ร่าวกานแข็งแรงแล้ว ยังมีวิตามิน และสารต่าง ๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อผิว สามารถช่วยดีท็อกซ์ผิว ต้านอนุมูลอิสระที่เป็นปัญหาของผิว และบำรุงผิวพรรณให้เปล่งปลั่ง
เคล็ดลับอื่นๆ • 9 ม.ค. 69

ประโยชน์และข้อควรระวัง ในการกินละมุด

ละมุดเป็นผลไม้ที่มีรสชาติหวานหอมเป็นเอกลักษณ์ และยังอุดมไปด้วยคุณประโยชน์ต่อสุขภาพอีกมากมาย แต่ละมุดก็อาจมีผลเสียต่อสุขภาพกับผู้ป่วยบางประเภท และอันตรายถ้ารับประทานไม่ระมัดระวัง
เคล็ดลับอื่นๆ • 5 ม.ค. 69

กรีกโยเกิร์ต ไม่ควรกินคู่กับอะไร

กรีกโยเกิร์ต เป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายหลายด้าน แต่ขณะเดียวกัน ก็ไม่ควรกินคู่กับอาหารบางชนิด เพราะอาจส่งผลเสียต่อร่างกายได้
เคล็ดลับอื่นๆ • 2 ม.ค. 69

เรื่องน่ารู้ของปลาแอนโชวี่

ปลาแอนโชวี่ หรือปลากะตัก อาจเรียกชื่อ แตกต่างกันเช่น ปลาไส้ตัน ปลาหัวอ่อน ปลาจิ้งจั๊ง เป็นปลาน้ำเค็มขนาดเล็ก ที่มีกลิ่นเป็นเอกลักษณ์ นิยมนำมาหมักเป็นน้ำปลา หรือหมักเป็นปลาร้าฝรั่ง ที่เรียกทับศัพท์ว่า แอนโชวี่ ซึ่งวิธีการทำก็คล้ายกับปลาร้าของไทย คือการนำมาหมักเกลือในปริมาณที่มาก และทิ้งไว้ตามระยะเวลาที่กำหนด โดยส่วนใหญ่ที่ขายทั่วไปปลาจะถูกแล่มาแล้ว และจะถูกทำความสะอาดก่อนที่จะนำไปหมัก ดังนั้นเมื่อหมักได้ที่ก็จะนำมาใช้ปรุงอาหารได้ทันที
เคล็ดลับอื่นๆ • 31 ธ.ค. 68

อาหารช่วยขับของเสียในร่างกาย

อาหารช่วยขับของเสียในร่างกาย ต้อนรับปีใหม่ เพื่อสุขภาพของไตที่แข็งแรง การเลือกรับประทานอาหารที่ช่วยขับของเสียเป็นประจำมีความสำคัญ แนะนำอาหารที่ควรใส่ในเมนูประจำวัน
ทั้งหมด 38 หน้า
1 2 3
ข้ามไปที่หน้า