ไม่กินถือว่าผิด
ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ด 1,000 เมนู ที่ออกอากาศในรายการทีวีครัวคุณต๋อย ให้คุณสามารถทำได้เองง่ายๆ ที่บ้านคุณ
ไม่กินถือว่าผิด
รายการย้อนหลังทั้งหมด • 3 ก.พ. 69
ครัวคุณต๋อยยกทัพ บุก เซ็นทรัล โคราช
"ครัวคุณต๋อยยกทัพ บุก เซ็นทรัล โคราช" วันที่ 20 กุมภาพันธ์ - 1 มีนาคม 2569 ณ ลานโปรโมชั่น ชั้น 1 เริ่มแล้ว!! ที่แรกของปี มหกรรมความฟินสุดยิ่งใหญ่ "ครัวคุณต๋อยยกทัพ" พร้อมมอบความสุขเสิร์ฟเมนูอร่อยให้ชาวโคราชได้ม่วนคักคักตลอด 10 วันเต็ม
ไม่กินถือว่าผิด • 22 พ.ค. 61
กุ้งเต้น ภัตตาคารกุ้งเต้นอึ้งจั๊วกี่
ขายมากว่า 50 ปี สูตรดั้งเดิมของเฮียจั๊ว จะต้องรสจัดเปรี้ยวนำตามด้วยเผ็ด กุ้งต้องสุกแค่ 80 % รสจะหวาน ใช้กุ้งขนาด 8-10 ตัวโลตัวไม่ใหญ่ เนื้อจะนุ่มฉ่ำหวาน
ไม่กินถือว่าผิด • 16 พ.ค. 61
ไก่ย่าง ร้านไก่ย่างเขาค้อ
ขายมากว่า 20 ปีแล้ว ไก่หมักใหม่สดๆ ทุกวันไม่มีค้าง ใส่ผงกะหรี่ไม่ใส่สีไม่หวงเครื่อง
ไม่กินถือว่าผิด • 9 พ.ค. 61
ผัดฉ่าปลาคัง ร้านแพบ้านริมน้ำ
ทำเลดีติดแม่น้ำลพบุรีทั้งยังใกล้แหล่งท่องเที่ยว ปลาคังต้องสดองทอดกรอบก่อน จะทำให้กินอร่อย รสชาติต้องเผ็ดนำกินตอนร้อนๆ ยั่วน้ำลายไม่ใช่เล่น
ไม่กินถือว่าผิด • 3 พ.ค. 61
ปูหลน ร้านครัวทองแดง
ใช้ปูนาดอง เป็นวัตถุดิบหลักเพราะสูตรนี้รสชาติจะ เค็ม เปรี้ยว หวาน ปูต้องสดใหม่และต้องลวกน้ำก่อนทุกครั้งเพื่อลดความเค็ม
ไม่กินถือว่าผิด • 24 เม.ย. 61
ก๋วยเตี๋ยวปลากับก๋วยเตี๋ยวแคะ ร้านแก้วฟ้า
เครื่องทุกอย่าง ทั้งเส้นปลา, ลูกชิ้น, เกี๊ยว, หื่อก้วย ทำจากปลาอินทรีล้วนไม่ใส่สารใดๆ ทั้งสิ้น ไม่คาวเนื้อขาวละเอียดและเหนียวนุ่ม กินแล้วจะได้รสสัมผัสที่เนียนละมุน กลิ่นหอม
ไม่กินถือว่าผิด • 11 เม.ย. 61
แกงส้มปลาขี้ตัง ร้านข้าวดังหอมดิน
ข้าวที่หุงติดก้นหม้อจะไม่ทิ้งจะขูดข้าวตังก้นหม้อ เป็นเอกลักษณ์ของที่นี่ การดงข้าวในหม้อดินใช้เวล กว่าครึ่งชม. ต้องใจเย็น และใช้ความชำนาญจะไม่ทิ้งน้ำข้าวดงเรื่อยๆจนน้ำแห้งข้าวจะเรียงเม็ดสวย
ไม่กินถือว่าผิด • 3 เม.ย. 61
ยำมะม่วงเบา ร้านนัดพบยูงทอง
ใช้มะม่วงเบาที่ไม่แก่จัด ถ้าแก่จะมีกาบหั่นยาก ถ้าอ่อนจะเปรี้ยวกินไม่อร่อย ใช้วัตถุดิบพื้นเมือง เครื่องปรุงทำเองมะพร้าวคั่วเอง ทำใหม่ทุกจาน
ไม่กินถือว่าผิด • 27 มี.ค. 61
หมี่ชิ้นสดเปื่อย ร้านแสงวิวัฒน์
กชิ้นทำเอง คุณวรรณกร บีบลูกชิ้นมาตั้งแต่ประถมรับรองว่าสูตรดั้งเดิมของแท้ไม่เปลี่ยน น้ำซุป 2 ชนิด ทั้งแบบน้ำใสและแบบน้ำซุปเนื้อเปื่อยอร่อยนัวทั้ง 2 แบบ
ไม่กินถือว่าผิด • 21 มี.ค. 61
แกงหวาย ร้านสะบันงา
ใช้ยอดหวายเท่านั้น ทำชามต่อชามไม่แกงทิ้งไว้เด็ดขาด และใช้ไก่บ้าน และใช้น้ำย่านาง เพิ่ม กลิ่น, รส
ไม่กินถือว่าผิด • 16 มี.ค. 61
โจ๊กหมู ร้านลิ้มเก้งเฮง (โจ๊กอัมรินทร์)
โจ๊กจะทำสดใหม่ทุกวัน (ใช้ข้าวหอมมะลิ) โจ๊กจะเหนียวนุ่ม หมูรสชาติดี มีความนุ่มพิเศษและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว
ไม่กินถือว่าผิด • 6 มี.ค. 61
ต้มเครื่องในหมู ร้านนายซุ้ยต้มเครื่องในหมู
เคล็ดลับจะอยู่ที่รสชาติของน้ำซุป ที่เป็นเอกลักษณ์ เติมคาตั๊งทุกชั่วโมง เพื่อคงคุณภาพ ให้น้ำซุป หวานหอม กลมกล่อม....แบบไม่ต้องปรุง
ไม่กินถือว่าผิด • 16 ก.พ. 61
ข้าวไก่อบ ร้านเลี้ยงฟ้าใหม่ (อาตือ)
ใช้ไก่พันธุ์เนื้อหมักด้วยสูตรดั้งเดิม อบประมาณ 1 ชม.เท่านั้น จะได้ไก่อบเนื้อนุ่ม ที่สำคัญ ต้องกินคู่กับผักดอง และ ราดน้ำจิ้มสูตรเด็ด รับรอง จะฟินนน....สุดๆ




