รายการย้อนหลังทั้งหมด

ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ด 1,000 เมนู ที่ออกอากาศในรายการทีวีครัวคุณต๋อย ให้คุณสามารถทำได้เองง่ายๆ ที่บ้านคุณ

Share :

รายการย้อนหลังทั้งหมด

ครัวคุณต๋อย @โลตัส สระบุรี

สระบุรีปังแน่!!! ชวนกันมาอิ่มท้องฉลองสงกรานต์กันที่งาน “ครัวคุณต๋อย @โลตัส สระบุรี” เสิร์ฟความสุข ช้อปฟินสนุก ลิ้มรสเมนูอร่อยตลอด 9 วันเต็ม วันที่ 7 - 15 เมษายน 2569 ณ ลานกิจกรรม Commons Space
สถานที่ : สระบุรี

บะหมี่ต้มยำ ร้านก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำ

ไม่กินถือว่าผิด เมนูบะหมี่ต้มยำ การปรุงจะใกล้เคียงเดิมทุกครั้ง เพราะฝึกทุกคนในร้านไว้อย่างดีใครทำก็ได้รสนี้ รสต้มยำจะแซ่บแบบไม่ต้องปรุงเพิ่ม

มะตะบะไก่ ธันย์โรตีมะตะบะ

เปิดมาแล้วกว่า 50 ปี ใช้ไส้มะตะบะใช้วัตถุดิบสดใหม่ เครื่องเทศคุณภาพดีถึงจะหอม แป้งโรตีเหนียวนุ่มกรอบนอกนุ่มใน

ยำหัวไชเท้าคางหมู ร้านมิตรใหม่

ร้านอาหารจีนยูนาน รสชาติพื้นบ้านดั้งเดิม เมนูยำหัวไชเท้าคางหมู เคล็ดลับคางหมูต้องนำไปเผาเท่านั้นกลิ่นจะหอม.. เคี้ยวกรึบๆ.. และไม่เหนียว และต้องซอยหัวไชเท้าให้เล็ก เพื่อให้น้ำยำแทรกซึมเข้าไปได้อย่างดีเวลากินจะเข้ากันสุดๆ

เมี่ยงทวาย ร้านพริกหอม

น้ำเมี่ยงใช้ช้น้ำตาลมะพร้าวแท้ๆ 100 % จะหอมเป็นพิเศษ รสชาติกลมกล่อม หอม เข้ม ลงตัว และเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ไม่ซ้ำใคร

บะหมี่แห้งโบราณ ร้านบะหมี่โบราณ (ก๋วยเตี๋ยวรัฐมนตรี)

หมูแดงใช้หมูสันในอย่างดี จะนุ่ม ไม่เหนียว หนังหมู หมักในน้ำหมูแดง จะทำให้รสชาติเข้มยิ่งขึ้น เครื่องปรุงทุกอย่าง ทำเอง จะหอม ถึงเครื่อง ใช้มะนาวคั้นสดๆ จะหอมอร่อย

กุ้งแม่น้ำเผา ร้านต้นน้ำริเวอร์วิว

ไม่กินถือว่าผิด เมนูกุ้งแม่น้ำเผา ต้องเป็นกุ้งแม่น้ำเท่านั้นเพราะเนื้อจะอร่อยกว่ากุ้งเลี้ยง คัดเฉพาะตัวที่เนื้อแน่นๆ มันเยอะๆการเผาใช้เตาถ่านไฟแรงถ่านต้องแดงๆ ร้อนๆ

เซี่ยงไฮ้เย็นตาโฟ ร้านโตโภชนา

ไม่กินถือว่าผิด เมนูเซี่ยงไฮ้เย็นตาโฟ เย็นตาโฟทุกชาม จะใช้ซอส 2 ชนิด ทั้งสูตรดั้งเดิมและสูตรใหม่รสจัดจ้าน ที่ผสมกันได้อย่างลงตัว ใช้เต้าหู้ยี้อย่างดีตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบันเส้นเซี่ยงไฮ้ ลวกแค่พอดีๆ จะหนึบเด้งไม่เละ

อร่อยแถวนี้ที่ลาดหญ้า ร้านเจริญไทยสุกี้เจ้าเก่า

ถ้ามาลาดหญ้าห้ามพลาดร้านเจริญไทยสุกี้เจ้าเก่า ตำนานความอร่อยของย่านนี้ เมนูมีให้เลือกหลากหลายทั้ง กุ้งผัดพริกเกลือ หอยแมลงภู่อบหม้อดิน แพะตุ๋นยาจีนและที่ขาดไม่ได้ สุกี้สูตรเด็ดของร้านที่มีให้เลือกทั้งสุกี้ปลา ทะเลปู และรวมมิตร

แกงส้มแป๊ะซะ ร้านลานลูกไม้แดง

ไม่กินถือว่าผิด เมนูแกงส้มแป๊ะซะ ใช้ปลาช่อนตัวใหญ่ที่สำคัญปลาต้องสด วัตถุดิบอย่างดี ทั้ง ใหม่ สด สะอาด ใช้เฉพาะยอดผักกระเฉด จะกรอบ ไม่เหนียว ไม่หวงเครื่อง

หมี่หุ้นกระดูกหมู ร้านจี้ใจบางเหนียว

ไม่กินถือว่าผิด เมนูหมี่หุ้นกระดูกหมู การปรุงหมี่หุ้น ของจี้ใจ จะใช้แค่น้ำตาล เกลือ ซีอิ๊ว และน้ำเปล่า เน้นการผัดที่เข้ากันจนแห้งทำให้มีกลิ่นรสเฉพาะตัว เค็มหวานอ่อนๆ

บะหมี่ยูนาน ร้านเกี๊ยวบะหมี่จีนยูนาน

ไม่กินถือว่าผิด เมนูบะหมี่ยูนาน บะหมี่ไข่เส้นสดทำเองวันต่อวัน ไม่ใส่สารอะไรเลย ใช้แค่แป้งกับไข่เท่านั้น ยังคงวิธีการทำเส้นแบบดั้งเดิม คือใช้ไม้นวด จะได้เส้นที่ เหนียว นุ่ม

ยำไข่แมงดา ร้านริมเขื่อน

ไม่กินถือว่าผิด เมนูยำไข่แมงดา แมงดาทะเลต้องสดไข่จะแน่นไม่เละไม่คาว เผากันสดๆ ด้วยเตาถ่านจะทำให้ไข่ ไม่แข็ง เด้งดึ๋ง ขบแตกในปาก รสชาติจะมันๆ กลิ่นจะหอมเตะจมูก เครื่องยำทำสดทุกจาน
ทั้งหมด 136 หน้า
ข้ามไปที่หน้า