เคล็ดลับการปรุงอาหาร

ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ด 1,000 เมนู ที่ออกอากาศในรายการทีวีครัวคุณต๋อย ให้คุณสามารถทำได้เองง่ายๆ ที่บ้านคุณ

Share :

เคล็ดลับการปรุงอาหาร

เคล็ดลับการปรุงอาหาร • 18 ก.ย. 69

ไข่เจียวกุหลาบ

อยากกินไข่เจียวแบบเดิมๆ ที่ไม่เดิมอีกต่อไปไหม? วันนี้จะพาทุกคนมาอัปเกรดเมนูไข่ธรรมดาๆ ให้กลายเป็นงานศิลปะสุดเก๋ที่กำลังฮิตติดลมบนทั่วโลก! กับ "ไข่เจียวกุหลาบ" หรือ "ไข่ทอร์นาโด" ที่เหล่า YouTuber สายกินต้องลองทำ! บอกเลยว่าจานนี้ไม่ได้มีดีแค่น่ารักน่าถ่ายรูปนะจ๊ะ แต่เนื้อสัมผัสนี่นุ่มฟู หอมละมุน ลิ้นสัมผัสถึงความฉ่ำเนียนกริ๊บ! ทำตามง่ายนิดเดียว แค่มีเทคนิควนตะหลิวแป๊บเดียวก็ได้จานหรูระดับเชฟมาเสิร์ฟถึงบ้านแล้ว! มาลองทำตามกันเลย!
เคล็ดลับการปรุงอาหาร • 11 ก.ย. 69

วิธีห่อปอเปี๊ยะกุ้ง

เปลี่ยนเมนูกุ้งทอดธรรมดาให้ดูสวยหรูระดับภัตตาคาร! แจกทริคห่อปอเปี๊ยะกุ้งตัวตรงเป๊ะ กรอบนาน ไส้ไม่มีแตก โชว์หางกุ้งสีส้มสวยสะกดสายตา ทำกินเองก็ฟิน ทำขายก็ปังเว่อร์
เคล็ดลับการปรุงอาหาร • 4 ก.ย. 69

ชิโอะปัง กินกับอะไรเพิ่มความอร่อย

เปิดมิติใหม่แห่งความอร่อยชั้นสูง! เมื่อ "ชิโอะปัง" ขนมปังเกลือสุดฮิตระดับจักรวาลที่มีฐานกรอบมันเนยและเนื้อเหนียวนุ่ม ถูกนำมาผสานสุนทรียรสสไตล์สยามวิไลและไอเดียสุดล้ำ บอกเลยว่านี่คือการยกระดับความฟินแบบวิเศษสุด! ไม่ว่าคุณจะเป็นใคร แค่หยิบจับวัตถุดิบตามนี้ คุณก็เนรมิตจานโปรดรสชาติหรูหราอลังการได้ทันที ทำง่ายจนน่าประหลาดใจ อร่อยเป๊ะปังระดับเชฟพาสทรีมือหนึ่งยังต้องกราบ!
เคล็ดลับการปรุงอาหาร • 3 ก.ย. 69

ข้าวผัดน้ำพริกกะปิ

เคยมั้ย... เปิดตู้เย็นเจอถ้วยน้ำพริกกะปิเมื่อวานวางสั่นขวัญผวา? อย่าทิ้ง! นำมาอัปเกรดเป็นเมนูไฮโซบ้านๆ ที่อร่อยจนอยากกราบตัวเอง! ทำง่ายยิ่งกว่าปอกกล้วยเข้าปาก ใครทำก็อร่อยแบบไม่มีทางพัง รสมือนัวเข้มข้นเหมือนคุณยายมาสะกิดแขนบอกสูตรลับ สัมผัสความหอมของชะอมและหมูสับนุ่มๆ ที่เข้ากันจนแสงพุ่งออกจากปาก!
เคล็ดลับการปรุงอาหาร • 1 ก.ย. 69

วิธีเก็บเชอรี่ ให้อยู่นาน

ซื้อมาแพง แต่เก็บผิดวิธี... เท่ากับเทเงินทิ้งลงถังขยะ!"ในยุคที่เศรษฐกิจต้องประหยัดแบบนี้ ไม่ว่าจะซื้อเองเพื่อฮีลใจ หรือมีคนซื้อมาฝาก ทุกลูกคือมีค่า! อย่าให้ความชื้นเพียงนิดเดียวมาทำลายความอร่อยระดับพรีเมียมของคุณ รีบเซฟวิธีเก็บที่ถูกต้องด่วน ก่อนจะสายเกินแก้!
เคล็ดลับการปรุงอาหาร • 28 ส.ค. 69

วิธีทำเครื่องดื่ม Aerocano

รู้หรือไม่? กาแฟดำสายพันธุ์ใหม่ที่กำลังระเบิดความฮิตทั่วโซเชียลในวิน-เทอร์นี้ ไม่ใช่แค่อเมริกาโน่เย็นธรรมดา! เปิดศาสตร์การ "เติมอากาศ" (Aeration) เทคนิคเปลี่ยนบอดี้กาแฟให้เนียนนุ่ม เกิดชั้นฟองออมเบรสุดพรีเมียมราวกับ Nitro Cold Brew ทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน มาเจาะลึกเบื้องหลังความอร่อยที่สายสเปเชียลตี้ต้องลอง! เปลี่ยนวิธีดื่มเดิมๆ ให้จึ้งกว่าที่เคย
เคล็ดลับการปรุงอาหาร • 14 ส.ค. 69

ผักดองโซดา

“แจกสูตรลับ! ผักดองโซดา” ดองคืนเดียวจบ รสชาติปังจนตัวแม่ต้องกราบ! เตรียมมือถือให้พร้อมแล้วเซฟสูตรด่วน! วันนี้พามาเปิดวาร์ปความอร่อยระดับมิตินวัตกรรม ที่จะมาปฏิวัติวงการผักดองเดิมๆ ให้โฮ่งกว่าที่เคย! ไม่ใช่แค่กรอบสะท้านตับ แต่ยังเป็น พรีไบโอติก (Prebiotics) ตัวแม่ ช่วยเพิ่มแบคทีเรียตัวดี ดักจับของเสียในลำไส้ ระบบขับถ่ายพุ่งปรี๊ด
เคล็ดลับการปรุงอาหาร • 16 ก.ค. 69

วิธีตัดแต่งให้เมนูธรรมดาดูพิเศษสุดๆ

พ่อแม่บ้านไหนท้อกับลูกที่ไม่ยอมกินผลไม้... วางจานแบบเดิมแล้วมาลองทางนี้ด่วน! แค่ปรับวิธีตัดแต่งนิดเดียว ก็เปลี่ยนผลไม้ธรรมดาให้กลายเป็นสัตว์ตัวโปรดและรูปทรงสุดว้าวที่สะกดสายตาเจ้าตัวเล็กได้อยู่หมัด รับรองว่าเห็นแล้วต้องรีบพุ่งตัวเข้ามาหม่ำเองแบบไม่ต้องบังคับ บ้านไหนกินยาก... ลองทำตามด่วนเลยค่ะ ได้ผลจริงคอนเฟิร์ม!
เคล็ดลับการปรุงอาหาร • 18 มิ.ย. 69

วิธีทำปลาหมึกให้เด้งกรอบ

เคยไหมครับ? ซื้อปลาหมึกมาหวังจะกินให้ฟิน แต่ต้มออกมาแล้วเหนียวปี๋ แถมหดเหลือชิ้นนิดเดียว... เสียดายของสุดๆ! อย่าเพิ่งถอดใจไปครับ วันนี้เราเอาเคล็ดลับง่ายๆ ที่ทำตามได้จริงมาฝาก รับรองว่าปลาหมึกของคุณจะเปลี่ยนเป็นเนื้อแน่นๆ เด้งสู้ฟัน กรอบกรุบเหมือนกินที่ร้านซีฟู้ดชื่อดัง ทำกินเองก็ฟิน ทำขายลูกค้าก็ติดใจ มาลองทำไปพร้อมกันเลยครับ
เคล็ดลับการปรุงอาหาร • 9 มิ.ย. 69

ตำภูเก็ต

"ถั่วตัด" กับ "พริกไทยดำ" จะมาอยู่ในครกส้มตำแล้วอร่อยจนหยุดกินไม่ได้? ชวนคุณมาพิสูจน์ความต่างระดับมาสเตอร์พีซ กับส้มตำที่ไม่มีน้ำปลา แต่หอมฟุ้งด้วยกะปิแท้ ได้ความหวานนัวสู้ฟันจากถั่วตัด เคี้ยวสนุกคู่กับปลาฉิ๊งฉ้างกรอบกรุบ รสชาติเค็ม-หวาน-เผ็ด-เปรี้ยว ซ้อนกันเป็นเลเยอร์อย่างมีชั้นเชิง เป็นความแปลกใหม่ที่คุณจะตกหลุมรักตั้งแต่คำแรกที่เข้าปาก!
เคล็ดลับการปรุงอาหาร • 28 พ.ค. 69

โมจิโยเกิร์ต

เมื่อเมนูสุดฮิตมาเจอกับความใส่ใจเพื่อสุขภาพ... ชวนคุณมาลองทำ ‘โมจิโยเกิร์ต’ เมนูไวรัลสุดครีเอทที่เปลี่ยนวัตถุดิบเรียบง่ายให้กลายเป็นของว่างสุดพรีเมียม สัมผัสความฉ่ำนัวของโยเกิร์ตและวิตามินเต็มคำจากผลไม้สด อร่อยจริงใจ ทำง่ายได้ที่บ้าน ตอบโจทย์คนรักสุขภาพยุคใหม่ที่สุด!
เคล็ดลับการปรุงอาหาร • 22 พ.ค. 69

วิธีทำไข่ต้มใบชา

ของดีที่อยากให้ลอง! 'ไข่ต้มใบชา' หรือ 'ฉ่าหยิบต๋าน' อาหารว่างยอดฮิตของคนจีนที่นอกจากจะช่วยถนอมไข่ให้เก็บได้นานแล้ว รสชาติยังนัวลึกซึ้งมาก ตัวไข่ต้มจนซอสและกลิ่นชาซึมลึกเข้าไปในทุกอณู แกะเปลือกออกมาเจอพวกลายสวยงาม รสชาติกลมกล่อมหอมละมุน เคี้ยวนุ่มชุ่มฉ่ำไม่แห้งสาก อร่อยจริงใจแบบธรรมชาติแท้ ๆ ใครยังไม่เคยกินบอกเลยว่าพลาดมาก
เคล็ดลับการปรุงอาหาร • 14 พ.ค. 69

วิธีทำ Smashed Mango Mint tea soda

จินตนาการถึงความหวานละมุนจาก เนื้อมะม่วงสุกแท้ๆ ที่ถูกบดจนได้สัมผัสที่เนียนนุ่ม ผสานเข้ากับกลิ่นหอมกรุ่นอันเป็นเอกลักษณ์ของใบชาชั้นดี เพิ่มเลเยอร์ความซ่าด้วยโซดาเย็นจัด และตบท้ายด้วยความเย็นสดชื่นจาก ใบมิ้นต์ ที่ช่วยชูรสให้ทุกจิบกลายเป็นประสบการณ์สุดพิเศษ
ทั้งหมด 21 หน้า
1 2 3
ข้ามไปที่หน้า