เคล็ดลับทั้งหมด

ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ด 1,000 เมนู ที่ออกอากาศในรายการทีวีครัวคุณต๋อย ให้คุณสามารถทำได้เองง่ายๆ ที่บ้านคุณ

Share :

เคล็ดลับทั้งหมด

เคล็ดลับการเลือกต้นหอม

การเลือกต้นหอม ให้ได้ต้นที่สดใหม่ นอกจากจะสามารถเก็บไว้ประกอบอาหารได้นานขึ้น ต้นหอมที่สดใหม่เมื่อนำไปประกอบอาหาร ยังช่วยให้ได้รสชาติของอาหารอร่อย อาหารน่ารับประทานยิ่งขึ้น

ผลไม้ที่สื่อถึงการแสดงความรัก

ผลไม้ที่สื่อถึงการแสดงความรัก มีความเชื่อที่ว่าผลไม้บางชนิดเป็นตัวแทนแห่งความรัก เช่น สตรอว์เบอร์รี่ จากรูปร่าง และสีที่เหมือนหัวใจ นอกจากนั้นแล้ว ยังมีผลไม้ชนิดอื่น ๆ อีก

แต่งจานด้วยมะเขือเทศ

มะเขือเทศนอกจากช่วยเพิ่มรสชาติให้จานอาหาร ยังสามารถนำมาตกแต่งเพิ่มสีสันในจาน ด้วยการตัดแต่งผลเป็นรูปทรงต่าง ๆ ช่วยให้จานอาหารสวย เมนูชวนน่ารับประทานยิ่งขึ้น

อาหารที่ไม่ควรกินพร้อมกับกล้วย

กล้วยกินดีมีประโยชน์ กล้วยมีโปรตีน ไฟเบอร์ และแร่ธาตุสำคัญต่างๆ สูง เช่น โพแทสเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส และวิตามินบี แต่ไม่ควรกินพร้อมกับอาหารบางอย่าง เพราะอาจส่งผลเสียต่อร่างกายได้

เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับไข่นกกระทา

เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับไข่นกกระทา ไข่นกกระทามีมากกว่า 15 สายพันธุ์ แต่สายพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือสายพันธุ์ญี่ปุ่น ซึ่งสามารถวางไข่ได้จำนวนมากและรวดเร็ว ดังนั้นต้องตามาดู เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับไข่นกกระทา

วิธีเก็บโหระพา

โหระพาเป็นพืชเขตร้อนจึงไวต่ออุณหภูมิที่เย็นจัด มีการศึกษาจากนักวิทยาศาสตร์ทางด้านอาหารว่า ใบโหระพาประกอบไปด้วยน้ำมันและไขมันในปริมาณมาก เมื่อโหระพาถูกสัมผัสกับอุณหภูมิที่เย็นจัด น้ำมันและไขมันเหล่านี้จะทำลายเนื้อเยื่อของใบ ทำให้ใบเหี่ยวเฉาเร็วขึ้น การเก็บโหระพาในตู้เย็นจะเร่งกระบวนการนี้ให้เร็วขึ้น ดังนั้นการเก็บโหระพาในตู้เย็นจึงไม่ใช่ทางเลือกที่ดีที่สุด

ปอเปี๊ยะพิชซ่า

ปอเปี๊ยะพิชซ่า ทำกินง่ายๆรับวันตรุษจีน ถือเป็นอาหารมงคลอีกอย่างนึง ด้วยรูปทรงของ ปอเปี๊ยะที่เป็นเหมือนทองคำแท่ง เป็นการอวยพรให้รุ่งเรืองเจริญก้าวหน้า ทำธุรกิจก็เงินไหลมาเทมา

ประโยชน์ของเนื้อหมู

เนื้อหมูจัดเป็นแหล่งโปรตีนชั้นดี ดี ส่งผลไปถึงการเจริญเติบโตของอวัยวะ เนื้อเยื่อ โดยร่างกายจะนำเอาไปซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ หรือเข้าสู่กระบวนการสร้างเนื้อเยื่อใหม่ขึ้นมาทดแทนในส่วนที่ขาดหายไป อย่างไรก็ตามการบริโภคเนื้อหมูก็มีข้อควรระวัง เนื่องจากเนื้อหมูก็มีไขมันสูงด้วยเช่นกัน

เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับส้มโอ

ประเทศไทยสายพันธุ์ของส้มโอทั้งพันธุ์พื้นเมืองและพันธุ์นำเข้า มีรวมกันมากกว่า 30 สายพันธุ์ แต่ที่นิยมนำมาปลูกในไทยหลัก ๆ มีทั้งหมด 5 แหล่งที่ปลูก ที่มีชื่อเสียงคือจากนครปฐม ชัยนาท นครศรีธรรมราช พิจิตรและอุทัยธานี ที่ให้รสชาติที่แตกต่างกันไปตามสายพันธุ์และแหล่งเพาะปลูก

ข้อแนะนำวันตรุษจีน

วันตรุษจีนถือเป็นวันขึ้นปีใหม่ของคนเชื้อสายจีน เทศกาลตรุษจีนมีวันสำคัญด้วยกัน 3 วัน คือ วันจ่าย วันไหว้ และวันเที่ยว ผลไม้และอาหารมงคลสำหรับไหว้ คงจะทราบกันว่ามีอะไรบ้าง แต่หลายคนอาจจะยังไม่ทราบว่าของห้ามไหว้ตรุษจีนมีอะไรบ้าง

ไข่หวานต้มขิง

ไข่หวานต้มขิง เมนูหวานแสนอร่อย ได้ความชื่นใจจากน้ำตาล โปรตีนจากไข่ ที่สำคัญให้ความอบอุ่นแก่ร่างกายคลายความหนาวและแถมได้ความอร่อย เรียกว่า ความอร่อยยกกำลังสาม

ผักผลไม้ที่กินแล้วอิ่มท้องนาน

ผักและผลไม้ เป็นอีกทางเลือกหนึ่ง สำหรับผู้ที่หิวดึก หรือทำงานดึกจนหิว ซึ่งผักและผลไม้ก็เป็นตัวเลือกที่ดี สำหรับเป้นตัวช่วยบรรเทาหิว หรือกินผักผลไม้เพื่อช่วยให้ไม่หิวบ่อย กินแล้วอยู่ท้อง อิ่มนาน ช่วยควบคุมน้ำหนัก

วิธีทำความสะอาดเครื่องครัวสแตนเลส

เครื่องครัวสแตนเลส เมื่อใช้ไประยะหนึ่ง มักเกิดคราบหรือรอยหมอง รอยเปื้อนต่าง ๆ ไม่สวยเงางามเหมือนตอนเพิ่งซื้อมาใหม่ ๆ มีวิธีง่าย ๆ เพื่อทำความสะอาดให้เครื่องครัวสแตนเลสกลับมาสวยเงาเหมือนเดิม
ทั้งหมด 63 หน้า
1 2 3
ข้ามไปที่หน้า