เคล็ดลับการปรุงอาหาร

ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ด 1,000 เมนู ที่ออกอากาศในรายการทีวีครัวคุณต๋อย ให้คุณสามารถทำได้เองง่ายๆ ที่บ้านคุณ

Share :

เคล็ดลับการปรุงอาหาร

วิธีต้มและเก็บเส้นสปาเก็ตตี้

สปาเก็ตตี้ คือ เส้นพาสตาที่ยาว บาง แข็ง และเป็นทรงกระบอก การจะนำมาปรุงอาหาร ต้องนำเส้นสปาเก็ตตี้ ไปต้มให้สุกก่อน ซึ่งการต้มเส้นก็มีเคล็ดลับ และวิธีการต้ม ให้ได้เส้นเหนียวนุ่ม และเก็บไว้ได้นาน

เต้าหู้ไข่ราดพริก

เมนูทำง่าย ใครปรุงก็อร่อย วัตถุดิบหาง่าย เพิ่มคุณประโยชน์โปรตีนจากไข่ ใส่ความจัดจ้านของเมนูนี้ด้วยซอสพริก ช่วยเรียกน้ำย่อย ให้เจริญอาหารมากยิ่งขึ้น

เคล็ดลับเกี่ยวกับกะหล่ำดอก

กะหล่ำดอกออกจากจะรู้วิธีการเลือกซื้อ การจัดการอย่างอื่นตลอดจนการปรุง เพื่อให้ปรุงอาหารออกมาได้อร่อย น่ารับประทาน และปลอดภัยจากสารตกค้างจากการปลูกของเกษตรกร

เบคอนม้วนไส้กรอกปิ้งรสลาบ

ปรุง! เมนูรสชาติจัดจ้าน อร่อยง่าย ๆ กับเมนูเบคอนม้วนไส้กรอกปิ้งรสลาบสำหรับเสิร์ฟในงานปาร์ตี้ หรือจะทำเป็นเมนูกินเล่น เป็นของว่าง อาหารฝรั่งรสชาติสไตล์ไทย

เรื่องของไข่ลวก

ไข่ลวกเป็นเมนูที่หลายๆคนนิยมรับประทานเป็นอาหารเช้า และจัดว่าเป็นอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพ เพราะมีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยโปรตีน วิตามินและแร่ธาตุต่าง ๆ

ผักปวยเล้งคลุกงาคั่ว

ผักปวยเล้งคลุกงาคั่ว เครื่องเคียงสไตล์ญี่ปุ่น หวานนิด เค็มหน่อย อร่อยกำลังดี แถมมีประโยชน์จากผักใบเขียว มีวิตามินซีสูง และเส้นใยอาหาร

ข้าวขยำกุ้ง

ข้าวขยำกุ้ง ทำง่าย ๆ ใครก็ทำได้ ครบรส เปรี้ยว เค็ม เผ็ด หวานหอม อุดมไปด้วยโปรตีนที่ดีจากกุ้ง แคลเซียมสูง ช่วยบำรุงกระดูกให้แข็งแรง เป็นแหล่งไอโอดีนที่สำคัญของร่างกาย

เคล็ดลับการเก็บสะตอ

วิธีเก็บสะตอไว้ได้นาน วิธีเหล่านี้นอกจากจะทำให้เราเก็บสะตอได้นานแล้ว ยังทำให้สะตอสดกรอบอีกด้วย

น้ำพริกไข่ต้ม

น้ำพริกไข่ต้ม อีกหนึ่งเมนูน้ำพริกทางเลือก ที่หาวัตถุดิบไม่ยาก ทำง่ายๆ อร่อย ได้โปรตีน และวิตามินเสริมภูมิคุ้มกันจากสมุนไพรไทย

สเปรดมันหวาน

สเปรดจากมันหวาน อร่อยได้ประโยชน์จากไฟเบอร์ และสารต้านอนุมูลอิสระ ในมันหวานมีน้ำตาลที่มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ จะไม่ถูกดูดซึมเข้าเส้นเลือดในปริมาณที่มากเท่ากับอาหารที่มีดัชนีน้ำตาลสูง เหมาะกับคนที่ควบคุมน้ำหนัก ช่วยลดอาการบวมน้ำ ช่วยให้ผิวพรรณผ่องใส ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย

น้ำฟักเขียว

น้ำฟักเขียว น้ำสมุนไพรจากฟักเขียว ซึ่งเป็นพืชผักที่หาง่าย ราคารไม่แพง สามารถนำมาทำอาหารได้หลากหลายชนิด สรรพคุณช่วยขับปัสสาวะ มีฤทธิ์เย็น ช่วยลดไข้ ดับร้อน

พิซซ่าเกาหลี

พิซซ่าเกาหลี หรือพาจอน พา แปลว่า ต้นหอม ส่วน จอน แปลว่าแป้ง เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ทำได้เองง่าย ๆ ที่บ้าน โดยคนเกาหลีมักจะทำกินในวันที่ฝนตก

ข้าวผัดหอมเจียว

ข้าวผัดหอมเจียว เมนูทำง่าย ขั้นตอนการปรุง ไม่ยุ่งยาก ข้าวผัดหอม ๆ เคี้ยวแล้วกรุบกรอบ กินคู่กับเนื้อทอด หมูทอด และปลาสลิดทอด
ทั้งหมด 17 หน้า
1 2 3
ข้ามไปที่หน้า