เคล็ดลับทั้งหมด

ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ด 1,000 เมนู ที่ออกอากาศในรายการทีวีครัวคุณต๋อย ให้คุณสามารถทำได้เองง่ายๆ ที่บ้านคุณ

Share :

เคล็ดลับทั้งหมด

เคล็ดลับทั้งหมด • 3 ก.ย. 68

เลมอน เคิร์ต

เลมอน เคิร์ต เป็นซอสลักษณะคล้ายคัสตาร์ด มีรสชาติออกเปรี้ยวหวานมีกลิ่นหอมอ่อนๆของเลมอน ใช้ส่วนผสมเพียง 4 อย่างในการทำ เหมาะสำหรับทาบน ขนมปัง, สโคน, เค้ก, แพนเค้ก
เคล็ดลับทั้งหมด • 31 ม.ค. 68

วิธีเก็บโหระพา

โหระพาเป็นพืชเขตร้อนจึงไวต่ออุณหภูมิที่เย็นจัด มีการศึกษาจากนักวิทยาศาสตร์ทางด้านอาหารว่า ใบโหระพาประกอบไปด้วยน้ำมันและไขมันในปริมาณมาก เมื่อโหระพาถูกสัมผัสกับอุณหภูมิที่เย็นจัด น้ำมันและไขมันเหล่านี้จะทำลายเนื้อเยื่อของใบ ทำให้ใบเหี่ยวเฉาเร็วขึ้น การเก็บโหระพาในตู้เย็นจะเร่งกระบวนการนี้ให้เร็วขึ้น ดังนั้นการเก็บโหระพาในตู้เย็นจึงไม่ใช่ทางเลือกที่ดีที่สุด
เคล็ดลับทั้งหมด • 29 ม.ค. 68

ปอเปี๊ยะพิชซ่า

ปอเปี๊ยะพิชซ่า ทำกินง่ายๆรับวันตรุษจีน ถือเป็นอาหารมงคลอีกอย่างนึง ด้วยรูปทรงของ ปอเปี๊ยะที่เป็นเหมือนทองคำแท่ง เป็นการอวยพรให้รุ่งเรืองเจริญก้าวหน้า ทำธุรกิจก็เงินไหลมาเทมา
เคล็ดลับทั้งหมด • 27 ม.ค. 68

ประโยชน์ของเนื้อหมู

เนื้อหมูจัดเป็นแหล่งโปรตีนชั้นดี ดี ส่งผลไปถึงการเจริญเติบโตของอวัยวะ เนื้อเยื่อ โดยร่างกายจะนำเอาไปซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ หรือเข้าสู่กระบวนการสร้างเนื้อเยื่อใหม่ขึ้นมาทดแทนในส่วนที่ขาดหายไป อย่างไรก็ตามการบริโภคเนื้อหมูก็มีข้อควรระวัง เนื่องจากเนื้อหมูก็มีไขมันสูงด้วยเช่นกัน
เคล็ดลับทั้งหมด • 24 ม.ค. 68

เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับส้มโอ

ประเทศไทยสายพันธุ์ของส้มโอทั้งพันธุ์พื้นเมืองและพันธุ์นำเข้า มีรวมกันมากกว่า 30 สายพันธุ์ แต่ที่นิยมนำมาปลูกในไทยหลัก ๆ มีทั้งหมด 5 แหล่งที่ปลูก ที่มีชื่อเสียงคือจากนครปฐม ชัยนาท นครศรีธรรมราช พิจิตรและอุทัยธานี ที่ให้รสชาติที่แตกต่างกันไปตามสายพันธุ์และแหล่งเพาะปลูก
เคล็ดลับทั้งหมด • 22 ม.ค. 68

ข้อแนะนำวันตรุษจีน

วันตรุษจีนถือเป็นวันขึ้นปีใหม่ของคนเชื้อสายจีน เทศกาลตรุษจีนมีวันสำคัญด้วยกัน 3 วัน คือ วันจ่าย วันไหว้ และวันเที่ยว ผลไม้และอาหารมงคลสำหรับไหว้ คงจะทราบกันว่ามีอะไรบ้าง แต่หลายคนอาจจะยังไม่ทราบว่าของห้ามไหว้ตรุษจีนมีอะไรบ้าง
เคล็ดลับทั้งหมด • 20 ม.ค. 68

ไข่หวานต้มขิง

ไข่หวานต้มขิง เมนูหวานแสนอร่อย ได้ความชื่นใจจากน้ำตาล โปรตีนจากไข่ ที่สำคัญให้ความอบอุ่นแก่ร่างกายคลายความหนาวและแถมได้ความอร่อย เรียกว่า ความอร่อยยกกำลังสาม
เคล็ดลับทั้งหมด • 17 ม.ค. 68

ผักผลไม้ที่กินแล้วอิ่มท้องนาน

ผักและผลไม้ เป็นอีกทางเลือกหนึ่ง สำหรับผู้ที่หิวดึก หรือทำงานดึกจนหิว ซึ่งผักและผลไม้ก็เป็นตัวเลือกที่ดี สำหรับเป้นตัวช่วยบรรเทาหิว หรือกินผักผลไม้เพื่อช่วยให้ไม่หิวบ่อย กินแล้วอยู่ท้อง อิ่มนาน ช่วยควบคุมน้ำหนัก
เคล็ดลับทั้งหมด • 15 ม.ค. 68

วิธีทำความสะอาดเครื่องครัวสแตนเลส

เครื่องครัวสแตนเลส เมื่อใช้ไประยะหนึ่ง มักเกิดคราบหรือรอยหมอง รอยเปื้อนต่าง ๆ ไม่สวยเงางามเหมือนตอนเพิ่งซื้อมาใหม่ ๆ มีวิธีง่าย ๆ เพื่อทำความสะอาดให้เครื่องครัวสแตนเลสกลับมาสวยเงาเหมือนเดิม
เคล็ดลับทั้งหมด • 13 ม.ค. 68

ประโยชน์ของใบชะมวง

ใบชะมวงที่เรานำมารับประทานกันนั้น จะมีลักษณะเรียวยาว เป็นรูปวงรีแกมใบหอก ขอบใบเรียบ ผิวใบเป็นมัน บางต้นยังมีลักษณะใบเป็นใบกลมด้วย คนไทยนิยมนำใบชะมวง มาบริโภค เพราะมีรสเปรี้ยวตามธรรมชาติ ซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติให้น้ำซุปหรือน้ำแกงได้เป็นอย่างดี นิยมใช้ ยอดใบอ่อน ประมาณ 3 – 4 ใบด้านบนสุด มาทำอาหาร
เคล็ดลับทั้งหมด • 10 ม.ค. 68

ดื่มชาเวลาไหนได้ประโยชน์

ชา เป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมอย่างมาก นอกจากนี้ยังมีผลิตภัณฑ์ที่แปรรูปจากชาหลากหลาย แต่ถ้าจะให้ดื่มชา เพื่อประโยชน์ต่อร่างกาย ยังมีสิ่งที่ควรต้องรู้คือ ดื่มอย่างถูกวิธีและถูกเวลา
เคล็ดลับทั้งหมด • 8 ม.ค. 68

เรื่องของสามเกลอ

สามเกลือ เป็นเครื่องเทศของอาหารไทยที่มีจุดเด่นอยู่ที่กลิ่นหอม ซึ่งมาจากส่วนผสมที่ลงตัว 3 อย่าง ได้แก่ รากผักชีช่วยชูรสชาติ กระเทียมช่วยดับกลิ่น และพริกไทยเพิ่มความหอมและเผ็ดร้อน เมื่อนำเครื่องเทศทั้งสามอย่างมาตำรวมกันจะทำให้เกิดน้ำมันหอมระเหยและเมื่อนำไปใช้ปรุงอาหารแต่ละอย่าง จะช่วยเพิ่มกลิ่นหอมน่ารับประทานยิ่งขึ้น
เคล็ดลับทั้งหมด • 6 ม.ค. 68

เต้าหู้ไข่ราดพริก

เมนูทำง่าย ใครปรุงก็อร่อย วัตถุดิบหาง่าย เพิ่มคุณประโยชน์โปรตีนจากไข่ ใส่ความจัดจ้านของเมนูนี้ด้วยซอสพริก ช่วยเรียกน้ำย่อย ให้เจริญอาหารมากยิ่งขึ้น
ทั้งหมด 67 หน้า
7 8 9
ข้ามไปที่หน้า