ไม่กินถือว่าผิด
ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ด 1,000 เมนู ที่ออกอากาศในรายการทีวีครัวคุณต๋อย ให้คุณสามารถทำได้เองง่ายๆ ที่บ้านคุณ
ไม่กินถือว่าผิด
รายการย้อนหลังทั้งหมด • 17 เม.ย. 67
“ครัวคุณต๋อยยกทัพ บุก เซ็นทรัล จันทบุรี”
“ครัวคุณต๋อยยกทัพ บุก เซ็นทรัล จันทบุรี” วันที่ 24 เม.ย. – 5 พ.ค. 67 ลานกิจกรรมชั้น G รวมร้านเด็ดเมนูอร่อยล้ำ…ปรุงสดใหม่วันต่อวัน
ไม่กินถือว่าผิด • 20 มิ.ย. 61
ซุปเปอร์บิ๊ก ร้านเย็นตาโฟกั้งแม่เจริญหนองมน
เปิดมาแล้วเกือบ 50 ปี ใช้ของทะเลสดๆ ใส่ไม่ยั้งเครื่องต้องครบต้องเยอะจัดเต็มทุกชาม รสจัดแบบต้นตำรับคนชลบุรี
ไม่กินถือว่าผิด • 12 มิ.ย. 61
เป็ดพะโล้ ร้านฉอยเป็ดพะโล้
ร้านนี้เปิดมาแล้ว 40 ปี ใช้สูตรดั้งเดิมไม่เคยเปลี่ยนต้องถึงรส ถึงเครื่องพะโล้ ไม่หวงของ กินกับน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวสูตรเฉพาะถึงจะเด็ดสุด
ไม่กินถือว่าผิด • 7 มิ.ย. 61
เกาเหลาเนื้อ ร้านเกาเหลาเนื้อกิ่งเพชร
ร้านนี้เปิดมาแล้ว 26 ปี ใช้วัตถุดิบใหม่สดทุกวัน นื้อเปื่อยใช้ส่วนท้องจะเป็นเนื้อ 3 ชั้นนุ่มเป็นพิเศษ เนื้อสดจะหมักสูตรเฉพาะทำให้หอมนุ่ม
ไม่กินถือว่าผิด • 22 พ.ค. 61
กุ้งเต้น ภัตตาคารกุ้งเต้นอึ้งจั๊วกี่
ขายมากว่า 50 ปี สูตรดั้งเดิมของเฮียจั๊ว จะต้องรสจัดเปรี้ยวนำตามด้วยเผ็ด กุ้งต้องสุกแค่ 80 % รสจะหวาน ใช้กุ้งขนาด 8-10 ตัวโลตัวไม่ใหญ่ เนื้อจะนุ่มฉ่ำหวาน
ไม่กินถือว่าผิด • 16 พ.ค. 61
ไก่ย่าง ร้านไก่ย่างเขาค้อ
ขายมากว่า 20 ปีแล้ว ไก่หมักใหม่สดๆ ทุกวันไม่มีค้าง ใส่ผงกะหรี่ไม่ใส่สีไม่หวงเครื่อง
ไม่กินถือว่าผิด • 9 พ.ค. 61
ผัดฉ่าปลาคัง ร้านแพบ้านริมน้ำ
ทำเลดีติดแม่น้ำลพบุรีทั้งยังใกล้แหล่งท่องเที่ยว ปลาคังต้องสดองทอดกรอบก่อน จะทำให้กินอร่อย รสชาติต้องเผ็ดนำกินตอนร้อนๆ ยั่วน้ำลายไม่ใช่เล่น
ไม่กินถือว่าผิด • 3 พ.ค. 61
ปูหลน ร้านครัวทองแดง
ใช้ปูนาดอง เป็นวัตถุดิบหลักเพราะสูตรนี้รสชาติจะ เค็ม เปรี้ยว หวาน ปูต้องสดใหม่และต้องลวกน้ำก่อนทุกครั้งเพื่อลดความเค็ม
ไม่กินถือว่าผิด • 24 เม.ย. 61
ก๋วยเตี๋ยวปลากับก๋วยเตี๋ยวแคะ ร้านแก้วฟ้า
เครื่องทุกอย่าง ทั้งเส้นปลา, ลูกชิ้น, เกี๊ยว, หื่อก้วย ทำจากปลาอินทรีล้วนไม่ใส่สารใดๆ ทั้งสิ้น ไม่คาวเนื้อขาวละเอียดและเหนียวนุ่ม กินแล้วจะได้รสสัมผัสที่เนียนละมุน กลิ่นหอม
ไม่กินถือว่าผิด • 11 เม.ย. 61
แกงส้มปลาขี้ตัง ร้านข้าวดังหอมดิน
ข้าวที่หุงติดก้นหม้อจะไม่ทิ้งจะขูดข้าวตังก้นหม้อ เป็นเอกลักษณ์ของที่นี่ การดงข้าวในหม้อดินใช้เวล กว่าครึ่งชม. ต้องใจเย็น และใช้ความชำนาญจะไม่ทิ้งน้ำข้าวดงเรื่อยๆจนน้ำแห้งข้าวจะเรียงเม็ดสวย
ไม่กินถือว่าผิด • 3 เม.ย. 61
ยำมะม่วงเบา ร้านนัดพบยูงทอง
ใช้มะม่วงเบาที่ไม่แก่จัด ถ้าแก่จะมีกาบหั่นยาก ถ้าอ่อนจะเปรี้ยวกินไม่อร่อย ใช้วัตถุดิบพื้นเมือง เครื่องปรุงทำเองมะพร้าวคั่วเอง ทำใหม่ทุกจาน
ไม่กินถือว่าผิด • 27 มี.ค. 61
หมี่ชิ้นสดเปื่อย ร้านแสงวิวัฒน์
กชิ้นทำเอง คุณวรรณกร บีบลูกชิ้นมาตั้งแต่ประถมรับรองว่าสูตรดั้งเดิมของแท้ไม่เปลี่ยน น้ำซุป 2 ชนิด ทั้งแบบน้ำใสและแบบน้ำซุปเนื้อเปื่อยอร่อยนัวทั้ง 2 แบบ
ไม่กินถือว่าผิด • 21 มี.ค. 61
แกงหวาย ร้านสะบันงา
ใช้ยอดหวายเท่านั้น ทำชามต่อชามไม่แกงทิ้งไว้เด็ดขาด และใช้ไก่บ้าน และใช้น้ำย่านาง เพิ่ม กลิ่น, รส