ไม่กินถือว่าผิด
ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ด 1,000 เมนู ที่ออกอากาศในรายการทีวีครัวคุณต๋อย ให้คุณสามารถทำได้เองง่ายๆ ที่บ้านคุณ
ไม่กินถือว่าผิด
รายการย้อนหลังทั้งหมด • 17 เม.ย. 67
“ครัวคุณต๋อยยกทัพ บุก เซ็นทรัล จันทบุรี”
“ครัวคุณต๋อยยกทัพ บุก เซ็นทรัล จันทบุรี” วันที่ 24 เม.ย. – 5 พ.ค. 67 ลานกิจกรรมชั้น G รวมร้านเด็ดเมนูอร่อยล้ำ…ปรุงสดใหม่วันต่อวัน
ไม่กินถือว่าผิด • 25 ส.ค. 60
บะหมี่ยูนาน ร้านเกี๊ยวบะหมี่จีนยูนาน
ไม่กินถือว่าผิด เมนูบะหมี่ยูนาน บะหมี่ไข่เส้นสดทำเองวันต่อวัน ไม่ใส่สารอะไรเลย ใช้แค่แป้งกับไข่เท่านั้น ยังคงวิธีการทำเส้นแบบดั้งเดิม คือใช้ไม้นวด จะได้เส้นที่ เหนียว นุ่ม
ไม่กินถือว่าผิด • 22 ส.ค. 60
ยำไข่แมงดา ร้านริมเขื่อน
ไม่กินถือว่าผิด เมนูยำไข่แมงดา แมงดาทะเลต้องสดไข่จะแน่นไม่เละไม่คาว เผากันสดๆ ด้วยเตาถ่านจะทำให้ไข่ ไม่แข็ง เด้งดึ๋ง ขบแตกในปาก รสชาติจะมันๆ กลิ่นจะหอมเตะจมูก เครื่องยำทำสดทุกจาน
ไม่กินถือว่าผิด • 17 ส.ค. 60
ฉู่ฉี่ปลาดุกฟู ร้านอาหารเฟื่องฟ้า
ร้านนี้เปิดมาแล้วกว่า 20 ปี เมนูฉู่ฉี่ปลาดุกฟู เคล็ดลับคือต้องย่างปลาดุกให้หอมไฟ ก่อนจะนำมาขูดเนื้อออก ทอดปลาดุกในน้ำมันใหม่ๆ และร้อนจัดจะฟูสวยกลิ่นหอม น่ากิน พริกแกง ต้องถึงเครื่องโขลกใหม่ทุกวัน เวลาผัดต้องถึงไฟจะหอมจนอดใจไม่ไหว
ไม่กินถือว่าผิด • 11 ส.ค. 60
เคาหยก ร้านสีฟ้าไลฟ์สไตล์ฟู้ด
ไม่กินถือว่าผิด เมนูเคาหยก เคาหยก เป็นภาษาจีนกวางตุ้งหมายถึงเนื้อคว่ำ หรือเนื้อเรียง ทำยากและหาทานยาก เป็นเมนูสำหรับคนมีฐานะในสมัยก่อน
ไม่กินถือว่าผิด • 9 ส.ค. 60
ส้มตำปูดำ ร้านส้มตำเจ๊ไพ
ไม่กินถือว่าผิด เมนูส้มตำปูดำ ต้องใช้มะละกอแขกดำเนื้อจะแน่นกรอบ และปูดำใช้ปูแสมคัดพิเศษแล้วนำมาดองกับน้ำปลาจะไม่เค็มมากรสชาติกำลังดี
ไม่กินถือว่าผิด • 4 ส.ค. 60
แกงมะตาด ร้านบ้านรามัญ
ไม่กินถือว่าผิด เมนูแกงมะตาด ใส่ใบกระเจี๊ยบในแกงด้วย จะทำให้ตัดรส กับมะตาด ได้เป็นอย่างดีเวลาแกงจะไม่คนมากเพราะจะทำให้เป็นเมือกกินไม่อร่อย ที่สำคัญใส่ใจคุณภาพ & รักษามาตรฐาน
ไม่กินถือว่าผิด • 2 ส.ค. 60
ข้าวเกรียบปากหม้อ ร้านเจ๊เง็กอาหารเวียดนาม
ไม่กินถือว่าผิด เมนูข้าวเกรียบปากหม้อ ผัดไส้ ต้องถึงเครื่อง ถึงไฟ กลิ่นจะหอมเตะจมูก ถ้าผัดแฉะเกินไปจะทำให้เสียรสชาติ กินไม่อร่อย แป้งปากหม้อสูตรพิเศษจะนุ่มละมุนลิ้น
ไม่กินถือว่าผิด • 19 ก.ค. 60
เกาเหลาหางหมู ร้านก๋วยเตี๋ยวหางหมู
ไม่กินถือว่าผิด เมนูเกาเหลาหางหมู ต้มน้ำซุปอย่างน้อย 5 ชม.รสชาติเกาเหลาจะเปรี้ยวเผ็ดลงตัว (คล้ายๆต้มยำ)
ไม่กินถือว่าผิด • 5 ก.ค. 60
กุ้งทอดแพ ร้านครัวแม่แป๊ด
ไม่กินถือว่าผิด เมนูกุ้งทอดแพ กุ้งต้องสดขึ้นจากแม่น้ำโขงใหม่ๆ ทุกวัน กินคู่กับน้ำจิ้มอาจาดสูตรเด็ดของร้าน ที่ผสมเนื้อบ๊วยสับลงไปด้วย เพื่อแก้เลี่ยนรับรองว่า ฟินสุดๆ
ไม่กินถือว่าผิด • 30 มิ.ย. 60
น้ำพริกกะปิใบชะคราม ร้านคุณจ๋า
ไม่กินถือว่าผิด น้ำพริกกะปิใบชะคราม ใช้กะปิคลองโคนอย่างดีนำไปห่อใบตองแล้วย่างด้วยเตาถ่าน จะทำให้กะปิหอมและรสดียิ่งขึ้น
ไม่กินถือว่าผิด • 28 มิ.ย. 60
ขนมจีนน้ำเงี้ยวแพร่ ร้านขนมจีนป้าดา
ไม่กินถือว่าผิด เมนูขนมจีนน้ำเงี้ยวแพร่ น้ำเงี้ยวสูตรนี้จะเป็นสูตรโบราณน้ำใสๆ แต่รสชาติเข้มข้นแบบฉบับของแพร่แท้ๆ กระดูกหมูนุ่มๆเปื่อยๆ จนล่อนจากกระดูก
ไม่กินถือว่าผิด • 27 มิ.ย. 60
หอยทอด ร้านอมรหอยทอด
ไม่กินถือว่าผิด เมนูหอยทอด ใช้หอยนิวซีแลนด์สดๆ แป้งหอยทอดปรุงพิเศษสูตรเฉพาะตัวไม่เหมือนใคร ผัดทีละจานแป้งจะกรอบและหอมไฟ