ไม่กินถือว่าผิด

ครัวคุณต๋อยคัดสรรสูตรอาหารเมนูเด็ด 1,000 เมนู ที่ออกอากาศในรายการทีวีครัวคุณต๋อย ให้คุณสามารถทำได้เองง่ายๆ ที่บ้านคุณ

Share :

ไม่กินถือว่าผิด

ครัวคุณต๋อยยกทัพ บุก เซ็นทรัล เชียงใหม่ แอร์พอร์ต

บุกเหนือ! มาเสิร์ฟฟินเตรียมกินไม่อั้นกันที่งาน “ครัวคุณต๋อยยกทัพ” เซ็นทรัล เชียงใหม่ แอร์พอร์ต ตั้งแต่วันที่ 27 มิถุนายน – 6 กรกฎาคม 2568 ณ ลานกิจกรรมชั้น G 10 วันเต็ม !

กุ้งแชบ๊วยผัดซอสมะขาม สโมสรท้ายเรือหลวงแม่กลอง

ไม่กินถือว่าผิด เมนูกุ้งแชบ๊วยผัดซอสมะขาม กุ้งต้องสดเวลาทอดเนื้อจะไม่เละ น้ำซอสจะซึมผ่านเข้าเนื้อได้ง่าย

ห่อหมกปลาช่อนใบยอ ร้านนายก๊วก

ใช้ปลาช่อนสดๆ ที่เอามาแล่เอง และใบยอ จะทำหน้าที่ เพิ่มความกลมกล่อม ให้กับห่อหมกเวลากินจะนุ่ม อร่อย นวลๆ มีกลิ่นหอม ตลบอบอวลอยู่ในปาก

ก๋วยเตี๋ยวเรือ ร้านก๋วยเตี๋ยวเรือ 2 ชั้น

ร้านนี้เปิดมาแล้ว 20 ปี เครื่องทุกอย่างในร้านทำเอง ตั้งแต่กระเทียมเจียว , กากหมู, พริกป่น ทำใหม่ๆ จะกรอบหอม สูตรดั้งเดิมตั้งแต่เริ่มจนถึงปัจจุบัน เครื่องเยอะจัดเต็ม

ข้าวหมูแดง หมูกรอบ ร้านเจียมเลี้ยงเซี้ย จ.เพชรบุรี

หมูแดง,หมูกรอบ ทำเองทุกขั้นตอน ทีเด็ดอีกอย่างก็คือไข่ต้มที่ใช้ไข่เป็ด ต้มเสร็จนำไปทอดเพื่อให้ได้สัมผัสที่แตกต่าง เวลาราดน้ำซอสจะเกาะไข่ได้ดีรสเข้มถึงใจ

บะหมี่แห้ง คู่กับ เกี๊ยวน้ำ ร้านหมี่เกี๊ยวจันดี

ร้านนี้เปิดมาแล้วกว่า 80 ปี วัตถุดิบที่ใช้ ทำเองทุกขั้นตอน หมูซีอิ๊ว (ที่ใส่ในบะหมี่) เป็นสูตรเฉพาะ ต้มน้ำซีอิ๊วใหม่ๆ ทุกวัน ไม่ทิ้งน้ำต้มจะใช้ต่อวันรุ่งขึ้น เพื่อเป็นหัวเชื้อ

เนื้อตุ๋นยาจีน ร้านน้องเอ

เคล็ดลับเมนูเนื้อตู๋นยาจีนคือ ใช้เนื้อโคขุนอย่างดี ตุ๋นกับเครื่องยาจีนจะทำให้ ไม่มีกลิ่นคาว แถมเวลาตุ๋นเนื้อ..จะส่งกลิ่นหอมเตะจมูก ที่สำคัญต้องใช้เตาถ่านเพราะจะหอมฟืนหอมควันไฟ กลิ่น, รส จะพิเศษ ไม่เหมือนใคร เนื้อตุ๋นที่ได้จะนุ่ม.... ไม่เหนียวเพราะใช้

บะหมี่ต้มยำ ร้านก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำ

ไม่กินถือว่าผิด เมนูบะหมี่ต้มยำ การปรุงจะใกล้เคียงเดิมทุกครั้ง เพราะฝึกทุกคนในร้านไว้อย่างดีใครทำก็ได้รสนี้ รสต้มยำจะแซ่บแบบไม่ต้องปรุงเพิ่ม

มะตะบะไก่ ธันย์โรตีมะตะบะ

เปิดมาแล้วกว่า 50 ปี ใช้ไส้มะตะบะใช้วัตถุดิบสดใหม่ เครื่องเทศคุณภาพดีถึงจะหอม แป้งโรตีเหนียวนุ่มกรอบนอกนุ่มใน

ยำหัวไชเท้าคางหมู ร้านมิตรใหม่

ร้านอาหารจีนยูนาน รสชาติพื้นบ้านดั้งเดิม เมนูยำหัวไชเท้าคางหมู เคล็ดลับคางหมูต้องนำไปเผาเท่านั้นกลิ่นจะหอม.. เคี้ยวกรึบๆ.. และไม่เหนียว และต้องซอยหัวไชเท้าให้เล็ก เพื่อให้น้ำยำแทรกซึมเข้าไปได้อย่างดีเวลากินจะเข้ากันสุดๆ

เมี่ยงทวาย ร้านพริกหอม

น้ำเมี่ยงใช้ช้น้ำตาลมะพร้าวแท้ๆ 100 % จะหอมเป็นพิเศษ รสชาติกลมกล่อม หอม เข้ม ลงตัว และเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ไม่ซ้ำใคร

บะหมี่แห้งโบราณ ร้านบะหมี่โบราณ (ก๋วยเตี๋ยวรัฐมนตรี)

หมูแดงใช้หมูสันในอย่างดี จะนุ่ม ไม่เหนียว หนังหมู หมักในน้ำหมูแดง จะทำให้รสชาติเข้มยิ่งขึ้น เครื่องปรุงทุกอย่าง ทำเอง จะหอม ถึงเครื่อง ใช้มะนาวคั้นสดๆ จะหอมอร่อย

กุ้งแม่น้ำเผา ร้านต้นน้ำริเวอร์วิว

ไม่กินถือว่าผิด เมนูกุ้งแม่น้ำเผา ต้องเป็นกุ้งแม่น้ำเท่านั้นเพราะเนื้อจะอร่อยกว่ากุ้งเลี้ยง คัดเฉพาะตัวที่เนื้อแน่นๆ มันเยอะๆการเผาใช้เตาถ่านไฟแรงถ่านต้องแดงๆ ร้อนๆ
ทั้งหมด 34 หน้า
28 29 30
ข้ามไปที่หน้า